一种禽类内部自动干腌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种禽类内部自动干腌装置，包括底座，所述底座的底端通过螺母固定连接有支架，所述底座的顶端设置有腌制机主体，所述腌制机主体的一侧设置有控制面板，所述腌制机主体的表面设置有进料口，所述进料口的端部对立设置有出料口，所述进料口的内部通过螺母固定连接有传动轴，所述传动轴贯穿其内部设置有加热丝，所述腌制机主体的内部通过螺母固定连接有金属管固定板，所述金属管固定板的底端设置有注射金属管，所述腌制机主体的顶端设置有前探视窗；通过设计安装了加热丝便于传动轴在输送原料时为原料加热，使其原料对腌制调料有更好的吸收，解决了现有的自动干腌装置在常温工作时腌制效果不佳的问题。

An Automatic Dry-curing Device for Poultry

The utility model discloses an automatic drying device for poultry, which comprises a base, the bottom end of which is fixed and connected with a bracket through a nut, the top end of which is provided with a main body of a pickling machine, one side of which is provided with a control panel, the surface of the main body of the pickling machine is provided with an inlet and outlet, and the end end of the inlet and outlet is opposite to each other. The inner part of the opening is fixed and connected with a drive shaft through a nut, and the drive shaft is provided with a heating wire through its inner part. The inner part of the main body of the salting machine is fixed and connected with a metal pipe fixing plate through a nut. The bottom end of the metal pipe fixing plate is provided with an injection metal pipe, and the top end of the main body of the salting machine is provided with a front viewing window. When feeding raw materials, the raw materials are heated so that the raw materials can better absorb the salted condiments, thus solving the problem of poor Salting Effect of the existing automatic dry salting device at room temperature.

【技术实现步骤摘要】
一种禽类内部自动干腌装置
本技术属于自动干腌装置
，具体涉及一种禽类内部自动干腌装置。
技术介绍
自动干腌装置可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的较佳注射效果。现有的自动干腌装置在工作时由于对原料注射调料时会造成调料飞溅至前观察窗，阻碍了视线，使工作人员无法直观的了解到原料的加工情况，导致原料可能腌制失败，需要清理前观察窗只能将机器停止运作的问题，为此我们提出一种禽类内部自动干腌装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种禽类内部自动干腌装置，以解决上述
技术介绍
中提出现有的自动干腌装置在工作时由于对原料注射调料时会造成调料飞溅至前观察窗，阻碍了视线，使工作人员无法直观的了解到原料的加工情况，导致原料可能腌制失败，需要清理前观察窗只能将机器停止运作的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种禽类内部自动干腌装置，包括底座，所述底座的底端通过螺母固定连接有支架，所述底座的顶端设置有腌制机主体，所述腌制机主体的一侧设置有控制面板，所述腌制机主体的表面设置有进料口，所述进料口的端部对立设置有出料口，所述进料口的内部通过螺母固定连接有传动轴，所述传动轴贯穿其内部设置有加热丝，所述腌制机主体的内部通过螺母固定连接有金属管固定板，所述金属管固定板的底端设置有注射金属管，所述腌制机主体的顶端设置有前探视窗，且所述前探视窗的端部对立设置有后探视窗，所述前探视窗的顶端设置有滑槽，所述滑槽的内部设置有把手，所述把手的一侧设置有橡胶刷，且所述把手与橡胶刷为一体式结构。优选的，所述橡胶刷的一侧设置有金属柱，且所述橡胶刷通过胶水固定在金属柱的表面。优选的，所述把手的表面设置有橡胶柔软层。优选的，所述加热丝的长度等于所述传动轴的长度，且所述加热丝位于传动轴的中位线部位。优选的，所述橡胶刷的长度比所述前探视窗的高度高出5cm。与现有技术相比，本技术的有益效果是：（1）通过设计安装了加热丝便于传动轴在输送原料时为原料加热，温度越高，分子的活跃度就越高，使其原料对腌制调料有更好的吸收，解决了现有的自动干腌装置在常温工作时腌制效果不佳的问题。（2）通过设计安装了橡胶刷和把手便于在机器运作时清理观察窗内部玻璃，解决了现有的自动干腌装置在工作时由于对原料注射调料时会造成调料飞溅至前观察窗，阻碍了视线，使工作人员无法直观的了解到原料的加工情况，导致原料可能腌制失败，需要清理前观察窗只能将机器停止运作的问题，同时在后观察窗也可以采取同样设计。附图说明图1为本技术自动干腌装置的正视图；图2为本技术自动干腌装置的后视图；图3为本技术观察窗清洁装置的结构示意图；图4为本技术传动轴的结构示意图；图中：1-把手、2-橡胶刷、3-前探视窗、4-腌制机主体、5-传动轴、6-底座、7-支架、8-滑槽、9-金属管固定板、10-注射金属管、11-控制面板、12-后探视窗、13-出料口、14-加热丝、15-进料口。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-图4，本技术提供一种技术方案：一种禽类内部自动干腌装置，包括底座6，底座6的底端通过螺母固定连接有支架7，底座6的顶端设置有腌制机主体4，腌制机主体4的一侧设置有控制面板11，腌制机主体4的表面设置有进料口15，进料口15的端部对立设置有出料口13，进料口15的内部通过螺母固定连接有传动轴5，传动轴5贯穿其内部设置有加热丝14，腌制机主体4的内部通过螺母固定连接有金属管固定板9，金属管固定板9的底端设置有注射金属管10，腌制机主体4的顶端设置有前探视窗3，且前探视窗3的端部对立设置有后探视窗12，前探视窗3的顶端设置有滑槽8，滑槽8的内部设置有把手1，把手1的一侧设置有橡胶刷2，且把手1与橡胶刷2为一体式结构。为了便于更好的提升清洁效果，本实施例中，优选的，橡胶刷2的一侧设置有金属柱，且橡胶刷2通过胶水固定在金属柱的表面。为了便于更好的提升握感，本实施例中，优选的，把手1的表面设置有橡胶柔软层。为了便于保证加热效果，本实施例中，优选的，加热丝14的长度等于传动轴5的长度，且加热丝14位于传动轴5的中位线部位。为了便于保证橡胶刷2能清洁整个前探视窗3，本实施例中，优选的，橡胶刷2的长度比前探视窗3的高度高出5cm。本技术的工作原理及使用流程：该装置安装完成接通电源后，通过控制面板11启动机器，然后装置内部的电机带动传动轴5转动，同时传动轴5内部的加热丝14开始加热，使其传动轴5升温，然后将原料放置在传动轴5上，由传动轴5将其输送至出料口13，在经过腌制机主体4内部时，金属管固定板9会带动注射金属管10下压，注射金属管10会插入原料内部注射调料，由于设计安装了加热丝14，便于传动轴5在输送原料时为原料加热，温度越高，分子的活跃度就越高，使其原料对腌制调料有更好的吸收，解决了现有的自动干腌装置在常温工作时腌制效果不佳的问题，在注射金属管10注射完毕后，金属管固定板9会抬起，原料会随着传动轴5的运作输送至出料口13，同时现有的自动干腌装置在工作时由于对原料注射调料时会造成调料飞溅至前观察窗3，阻碍了视线，使工作人员无法直观的了解到原料的加工情况，导致原料可能腌制失败，需要清理前观察窗3只能将机器停止运作，通过设计安装了橡胶刷2和把手1便于在机器运作时清理观察窗内部玻璃，需要时只需来回拉动把手1即可清理前观察窗3，同时在后观察窗12也可以采取同样设计，有效的解决了上述问题。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种禽类内部自动干腌装置，包括底座（6），其特征在于：所述底座（6）的底端通过螺母固定连接有支架（7），所述底座（6）的顶端设置有腌制机主体（4），所述腌制机主体（4）的一侧设置有控制面板（11），所述腌制机主体（4）的表面设置有进料口（15），所述进料口（15）的端部对立设置有出料口（13），所述进料口（15）的内部通过螺母固定连接有传动轴（5），所述传动轴（5）贯穿其内部设置有加热丝（14），所述腌制机主体（4）的内部通过螺母固定连接有金属管固定板（9），所述金属管固定板（9）的底端设置有注射金属管（10），所述腌制机主体（4）的顶端设置有前探视窗（3），且所述前探视窗（3）的端部对立设置有后探视窗（12），所述前探视窗（3）的顶端设置有滑槽（8），所述滑槽（8）的内部设置有把手（1），所述把手（1）的一侧设置有橡胶刷（2），且所述把手（1）与橡胶刷（2）为一体式结构。

【技术特征摘要】
1.一种禽类内部自动干腌装置，包括底座（6），其特征在于：所述底座（6）的底端通过螺母固定连接有支架（7），所述底座（6）的顶端设置有腌制机主体（4），所述腌制机主体（4）的一侧设置有控制面板（11），所述腌制机主体（4）的表面设置有进料口（15），所述进料口（15）的端部对立设置有出料口（13），所述进料口（15）的内部通过螺母固定连接有传动轴（5），所述传动轴（5）贯穿其内部设置有加热丝（14），所述腌制机主体（4）的内部通过螺母固定连接有金属管固定板（9），所述金属管固定板（9）的底端设置有注射金属管（10），所述腌制机主体（4）的顶端设置有前探视窗（3），且所述前探视窗（3）的端部对立设置有后探视窗（12），所述前探视窗（3）的顶端设置有滑槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏青，
申请(专利权)人：南京桂花鸭集团有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32