一种新的蔗糖油酸酯合成方法技术

本发明专利技术公开了一种新的蔗糖油酸酯合成方法，包括在反应釜内，加入离子液体作为催化剂和溶剂，加入蔗糖粉原料，开启搅拌混合；反应体系除水除氧后，在40‑90℃反应温度下，慢慢加入油酸甲酯，同时开始不断蒸去甲醇等步骤。本发明专利技术采用的离子液体[Bmim]OH和离子液体[Bmim]Im对于本体系具有特殊的催化效果，能大大增强蔗糖油酸酯反应的选择性和转化率，提高了反应速率和反应的选择性，降低了反应温度。同时体系中不发生蔗糖的焦化等副反应，提高反应的选择性和收率，并提高了产品的纯度，获得了高单酯含量的产品。本发明专利技术中油酸乙酯的加入是慢慢后续加入反应体系的，可以减少反应物浓度，降低二酯生成概率。

A New Synthesis Method of Sucrose Oleic Ester

The invention discloses a new method for synthesizing sucrose oleate, which includes adding ionic liquid as catalyst and solvent, adding sucrose powder as raw material, opening stirring and mixing in a reactor, slowly adding methyl oleate at 40 90 (?) C reaction temperature after dewatering and deoxidizing of the reaction system, and steaming and deoxidizing methanol at the same time. The ionic liquids [Bmim] OH and ionic liquids [Bmim] Im adopted in the invention have special catalytic effect on the bulk system, can greatly enhance the selectivity and conversion of sucrose oleate reaction, improve the reaction rate and selectivity of reaction, and reduce the reaction temperature. At the same time, there were no side reactions such as coking of sucrose in the system, so the selectivity and yield of the reaction were improved, and the purity of the product was improved, and the product with high monoester content was obtained. The addition of ethyl oleate in the invention is slowly followed by the addition of the reaction system, which can reduce the concentration of the reactant and the formation probability of the diester.

【技术实现步骤摘要】
一种新的蔗糖油酸酯合成方法
本专利技术属于有机化学
，具体地说，涉及一种新的蔗糖油酸酯合成方法。
技术介绍
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，简称SE(SUGARESTERS)。一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的单质或混合物。因蔗糖含有8个—OH基，因此经酯化，从单酯到八酯的各种产物均可生成。可细分为单脂肪酸酯、双脂肪酸酯和三脂肪酸酯。以蔗糖的—OH基为亲水基，脂肪酸的碳链部分为亲油基，常用硬脂酸、油酸、棕榈酸等高级脂肪酸(产品为粉末状)，也用醋酸、异丁酸等低级脂肪酸(产品为粘稠树脂状)。它以其无毒、易生物降解及良好的表面性能,广泛用于食品、医药、日化、生物工程的酶制剂、石油开采、纺织及农牧业等行业。目前工业上蔗糖酯主要以蔗糖与脂肪酸为主要原料，通过化学法合成。该方法需要高温、高压等条件，催化反应选择性差，产品颜色深，并伴有多种副产物的生成，不符合环境友好生产的要求。蔗糖酯的合成常用的有溶剂法、无溶剂法和微生物法。目前合成蔗糖酯的溶剂除DMF(二甲基甲酰胺)外,常用的溶剂还有DMSO(二甲亚砜)、二甲苯、丙二醇和水等。无溶剂法即不使用任何溶剂,直接用蔗糖、脂肪酸甲酯和钠皂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新的蔗糖油酸酯合成方法，其特征在于，包括以下步骤：1).在反应釜内，加入离子液体作为催化剂和溶剂，加入蔗糖粉原料，开启搅拌混合；2).反应体系除水除氧后，在40‑90℃反应温度下，慢慢加入油酸甲酯，同时开始不断蒸去甲醇，促进反应进行，反应时间为2‑5小时；3).反应结束后，加入正己烷萃取产品，搅拌10分钟后，停止搅拌，静置分层，上层萃取液层，下层离子液体层，萃取液层收集后，真空除去溶剂，得到产品蔗糖油酸酯。

【技术特征摘要】
1.一种新的蔗糖油酸酯合成方法，其特征在于，包括以下步骤：1).在反应釜内，加入离子液体作为催化剂和溶剂，加入蔗糖粉原料，开启搅拌混合；2).反应体系除水除氧后，在40-90℃反应温度下，慢慢加入油酸甲酯，同时开始不断蒸去甲醇，促进反应进行，反应时间为2-5小时；3).反应结束后，加入正己烷萃取产品，搅拌10分钟后，停止搅拌，静置分层，上层萃取液层，下层离子液体层，萃取液层收集后，真空除去溶剂，得到产品蔗糖油酸酯。2.根据权利要求1所述的新的蔗糖油酸酯合成方法，其特征在于，所述的离子液体为离子液体[Bmim]OH或离子液体[...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟旭辉，张治国，周国朝，李晓明，
申请(专利权)人：京山瑞生制药有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42