The invention discloses an apple vinegar compound beverage, whose raw materials are as follows: fresh apple pulp 80 100, fresh grape pulp 70 90, fresh corn grain 30 50, fresh Hawthorn pulp 15 25, acetic acid bacteria 20 30, xylitol 40 50, honey 10 20, water chestnut. The apple vinegar compound beverage is made of pure natural materials without adding artificial colors, preservatives, flavoring essence, and by seasoning with xylitol and honey instead of white granulated sugar, the user's sugar intake is reduced, and people's demand for green healthy fruit juice is satisfied.
【技术实现步骤摘要】
一种苹果醋复合饮料
本专利技术涉及饮料
，尤其涉及一种低糖苹果醋复合饮料。
技术介绍
目前市场上的果汁饮料中苹果醋作为一种新兴的饮料，风味独特，越来越受到大众的喜爱。但是大部分苹果醋都是以食醋或苹果为主要原料，添加白砂糖和人工色素及调味香精、防腐剂等添加剂勾兑出来的醋酸饮料，这种苹果醋饮料，远远满足不了人们对绿色健康果汁饮料的需求。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种纯天然低糖苹果醋复合饮料，不含任何人工色素成分和防腐剂。本专利技术提出的一种纯天然低糖苹果醋饮料，其原料按重量份数计包括：新鲜苹果果肉80-100份，新鲜葡萄果肉70-90份，新鲜玉米粒30-50份，新鲜山楂果肉15-25份，醋酸菌20-30份，木糖醇40-50份，蜂蜜10-20份，水230-270份。优选的，新鲜的苹果果肉、葡萄果肉、玉米粒、山楂果肉的重量比为85-95：75-85：35-45：18-22。优选的，蜂蜜、醋酸菌、木糖醇的重量比为12-18：22-28：42-48。本专利技术采用新鲜葡萄果肉、新鲜玉米粒、新鲜山楂果肉与新鲜苹果果肉混合压榨制得果浆，果浆先进行酒精发酵再进行醋酸发酵得到果醋，再将木糖醇与蜂蜜加入果醋调味，得到一种纯天然低糖苹果醋饮料。本专利技术有益效果：本专利技术通过使用纯天然材料制作，不添加人工色素、防腐剂、调味香精，同时通过使用木糖醇与蜂蜜代替白砂糖调味，减少了使用者糖分摄入，符合人们对绿色健康果汁的需求。具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。一种纯天然低糖苹果醋复合饮料，其原料按重量份数计包括：新鲜苹...
【技术保护点】
1.一种苹果醋复合饮料，其特征在于，其原料按重量份数计包括：新鲜苹果果肉80‑100份，新鲜葡萄果肉70‑90份，新鲜玉米粒30‑50份，新鲜山楂果肉15‑25份，醋酸菌20‑30份，木糖醇40‑50份，蜂蜜10‑20份，水230‑270份。
【技术特征摘要】
1.一种苹果醋复合饮料，其特征在于，其原料按重量份数计包括：新鲜苹果果肉80-100份，新鲜葡萄果肉70-90份，新鲜玉米粒30-50份，新鲜山楂果肉15-25份，醋酸菌20-30份，木糖醇40-50份，蜂蜜10-20份，水230-270份。2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓军，
申请(专利权)人：天门市怡田饮品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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