一种海月水母来源的多肽及其制备工艺和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种海月水母来源的多肽及其制备工艺和应用，按照如下步骤制备：(1)取新鲜或冷冻的海月水母，用海水或去离子水洗净，投入反应釜，加入螯合剂和金属盐；(2)在1‑10℃下，开启搅拌桨搅碎海月水母，直至混合物中无肉眼可见的果冻状颗粒，均质；(3)过滤混合物，保留滤渣，用去离子水洗净；(4)将洗净的滤渣投入酶反应釜，加入去离子水和蛋白酶，35‑60℃下反应2‑10h，然后加热到90‑100℃，保持10‑20min，灭活；(5)冷却到35‑60℃，加入适量的螯合剂酶，反应2‑10h，然后加热到90‑100℃，保持10‑20min，灭活；(6)冷却到室温，向混合物中加入沉淀剂，搅拌10‑30min，过滤，收集滤液，干燥即得海月水母多肽。可广泛应用于化妆品、保健品、药品等领域中。

【技术实现步骤摘要】
一种海月水母来源的多肽及其制备工艺和应用
本专利技术涉及一种海月水母来源的多肽及其制备方法和应用，属于海洋生物学

技术介绍
水母出现于6.5亿年前，历经了5次生物大灭绝，依然活跃至今，说明它抵抗残酷环境的能力和自我修复功能十分强大。另外水母过度繁殖，对海洋渔业、海洋生态、海洋周边工业产生了较严重的危害，所以对其的开发利用显得尤为重要。水母的含水量一般在96％以上，其余非水成分中，含量较多的为蛋白质，目前的应用研究热点都集中在水母(如海蜇、沙蜇、霞水母、桃花水母、火水母、仙后水母)蛋白质和肽类的提取和应用上。但有一种水母却被忽视了，它的研究一直停留在观赏价值上，它就是海月水母。海月水母无色透明，没有其它杂色，只生活在水质极高的海域，是毒性最小的水母，是提取蛋白质及其衍生物的理想材料。但含水量大，极易自溶，较难保存，腌制后脱盐脱铝困难等问题，一直制约着海月水母的深度利用，也造成了大量资源浪费。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术的目的是提供一种海月水母来源的多肽的制备工艺及海月水母来源的多肽，天然、安全性高、收率高、保湿性强。本专利技术还提供了海月水母来源的多肽的应用。为达本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种海月水母来源的多肽的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)取新鲜或冷冻的海月水母，用海水或去离子水洗净，投入反应釜，加入螯合剂和金属盐；(2)在1‑10℃下，开启搅拌桨搅碎海月水母，直至混合物中无肉眼可见的果冻状颗粒，均质；(3)过滤混合物，保留滤渣，用去离子水洗净；(4)将洗净的滤渣投入酶反应釜，加入去离子水和蛋白酶，35‑60℃下反应2‑10h，然后加热到90‑100℃，保持10‑20min，灭活；(5)冷却到35‑60℃，加入螯合剂酶，反应2‑10h，然后加热到90‑100℃，保持10‑20min，灭活；(6)冷却到室温，向混合物中加入沉淀剂，搅拌10‑30min，过滤，收集...

【技术特征摘要】
1.一种海月水母来源的多肽的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)取新鲜或冷冻的海月水母，用海水或去离子水洗净，投入反应釜，加入螯合剂和金属盐；(2)在1-10℃下，开启搅拌桨搅碎海月水母，直至混合物中无肉眼可见的果冻状颗粒，均质；(3)过滤混合物，保留滤渣，用去离子水洗净；(4)将洗净的滤渣投入酶反应釜，加入去离子水和蛋白酶，35-60℃下反应2-10h，然后加热到90-100℃，保持10-20min，灭活；(5)冷却到35-60℃，加入螯合剂酶，反应2-10h，然后加热到90-100℃，保持10-20min，灭活；(6)冷却到室温，向混合物中加入沉淀剂，搅拌10-30min，过滤，收集滤液，干燥即得海月水母多肽。2.根据权利要求1所述海月水母来源的多肽的制备工艺，其特征在于：步骤(1)中所述螯合剂和金属盐为天然来源的螯合剂和天然来源的金属盐。3.根据权利要求2所述海月水母来源的多肽的制备工艺，其特征在于：所述的天然来源螯合剂为肌醇六磷酸、鞣酸、鞣花酸中的至少一种，其添加量为海月水母质量的0.002～0.1％；所述的天然来源金属盐为脱氧核糖核酸钙、脱氧核糖核酸镁、脱氧核糖核酸锌、吡咯烷酮羧酸钙、吡咯烷酮羧酸镁、吡咯烷酮羧酸锰、吡咯烷酮羧酸铜、吡咯烷酮羧酸锌、丙酸钙、泛酸钙、甘氨酸锌、抗坏血酸钙、抗坏血酸镁、硫酸镁、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁、氯化钙、氯化镁、氯化锰、氯化铁、氯化铜、氯化锌、柠檬酸钙、柠檬酸镁、柠檬酸钛、柠檬酸铁、葡糖酸钙、葡糖酸钴、葡糖酸镁、葡糖酸锰、葡糖酸铜、葡糖酸锌...

【专利技术属性】
技术研发人员：盛菊花，王伟锋，王景文，
申请(专利权)人：水母娘娘海洋生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31