The invention discloses a kind of dietary noodles which can improve eyesight. The components of the noodles are: whole wheat flour, fresh yam juice, Luffa flower juice, cassia seed powder, pry juice from mountain and fresh bamboo leaf juice. To produce a kind of dietary noodles which can improve eyesight, it includes the following steps: first, mix the whole wheat flour obtained in step 1 with cassia seed powder obtained in step 4 proportionally, stir for 10-20 minutes, then add Luffa flower juice, prawn juice, bamboo leaf juice, fresh yam juice in proportion, then put them in a mixer and stir for 20-40 minutes to get the blended dough, and mix the dough. The noodles are steamed at 100 - 120 C and cut after steaming. The noodles are air-dried in the drying tank and then packaged. The above technical scheme is adopted because Luffa flower juice, cassia seed powder, prawn juice and fresh bamboo leaf juice are added, which has the effect of clearing heat, detoxifying and reducing fat. Because of the processing process, fresh yam juice is used to regulate the dough humidity, and the noodles have high compactness, good toughness and good taste.
【技术实现步骤摘要】
一种能提升视力的食疗面条及其制作方法
本专利技术涉及面条加工领域,具体为一种能提升视力的食疗面条及其制作方法。
技术介绍
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。食疗是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法,面条作为一种大众化主食深受民众喜爱,因此,一种利用面食营养成分搭配的中医食疗面条成为市面上急需的营养产品。丝瓜花,中药材名,为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾,夏季开花时采取。功能主治为:清热解毒。治肺热咳嗽,咽痛,鼻窦炎,疔疮,痔疮。决明子,中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。隔山撬,中药材名。本品为萝藦科牛皮消属植物隔山消Cynanchumwilfordii(Maxim.)Hemsl.,以块根入药。秋季采,晒干,润透,切片。功能主治为:补益肝肾,强筋壮骨。用于神经衰弱,阳痿,遗精,腰腿疼痛。鲜竹叶,清心利尿、清热除烦。
技术实现思路
本专利技术提供一种能提升视力的食疗面条及其制作方法。为了解决上述技术问题,本专利技术的技术方案为:一种能提升视力的食疗面条,其所述的组份重量比为:全麦面粉300~350份、鲜山药汁120~150份、丝瓜花汁20~30份、决明子粉20 ...
【技术保护点】
1.一种能提升视力的食疗面条,其特征在于,其所述的组份重量比为:全麦面粉300~350份、鲜山药汁120~150份、丝瓜花汁20~30份、决明子粉20~30份、隔山撬汁5~10份、鲜竹叶汁10~20份。
【技术特征摘要】
1.一种能提升视力的食疗面条,其特征在于,其所述的组份重量比为:全麦面粉300~350份、鲜山药汁120~150份、丝瓜花汁20~30份、决明子粉20~30份、隔山撬汁5~10份、鲜竹叶汁10~20份。2.如权利要求1所述的一种能提升视力的食疗面条,其特征在于,其所述的组份重量比为:全麦面粉330份、鲜山药汁135份、丝瓜花汁25份、决明子粉25份、隔山撬汁8份、鲜竹叶汁15份。3.一种能提升视力的食疗面条的制作方法,其特征在于,用于制造权利要求1或2所述的一种能提升视力的食疗面条,包括以下步骤:步骤一,将小麦连同麦麸,放入超微粉碎机粉碎得到全麦面粉备用;步骤二,选取新鲜山药,清洗去皮后,切成块状,搅拌打浆,过细筛得到糊状山药汁备用;步骤三,选取新鲜丝瓜雄花,全花粉碎,过细筛得到糊状丝瓜花汁备用;步骤四,将决明子放入超微粉碎机粉碎,得到决明子粉,备用;步骤五,将隔山撬粉碎,过细筛得到糊状隔山撬汁备用;步骤...
【专利技术属性】
技术研发人员:马平,
申请(专利权)人:重庆中笃食品有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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