The application provides an electric steaming pot (100), including a pot body (10), a cover body (36) and a pot cover (11) arranged on the upper surface of a steaming plate (32). The pot body (10) can be filled with heating medium. The cover body (36) divides the steamer plate (32) into a first body part (21) and a second body part (22) enclosed outside the first body part (21), forming a holding cavity (25) for storing food between the first body part (21) and the cover body (36), and the second body part (22) is provided with a plurality of outlets (23) connected with the inner part of the pot body (10). The food is heated in the holding chamber, and the steam is discharged from the pot through the vent. When the steam rises and meets the pot cover to condense into droplets, it flows back into the pot along the inner wall of the pot cover to reduce the probability of droplets contacting the food.
【技术实现步骤摘要】
电蒸锅
本申请涉及食物加工设备领域,尤其涉及一种电蒸锅。
技术介绍
电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物,是一个具有多用途的做饭工具。电蒸锅通过蒸汽加热食物,蒸汽在加热食物过程中会大量蒸发。蒸汽上升遇到上部的盖体,冷凝成水滴自由落到食物中,影响食物品质,导致食物口感差,失去食物的原汁原味。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种电蒸锅,能够避免蒸汽冷凝成液滴落到食物中而影响食物品质的问题。为实现上述目的,本技术实施例提供一种电蒸锅,包括:锅体、设置于所述锅体内的蒸盘、设置于所述蒸盘的上表面的罩体、以及盖设于所述锅体的锅盖;其中,所述锅体内可盛放加热介质,所述罩体将所述蒸盘分隔成位于所述蒸盘中部的第一盘体部和围设于所述第一盘体部外部的第二盘体部,所述第一盘体部与所述罩体之间形成用于盛放食物的容置腔,所述第二盘体部设有多个出气孔,所述出气孔与所述锅体内部连通设置;所述锅盖设置为适于将冷凝水引导至所述第二盘体部。可选地,所述罩体包括第一围挡部和盖设于所述第一围挡部顶部的顶盘,所述第一围挡部将所述蒸盘分隔成所述第一盘体部和所述第二盘体部。可选地,所述第二盘体部的外缘设有向上凸伸形成的第二围挡部,所述锅盖高拱设置并盖设于所述第二围挡部。可选地,所述第二围挡部的外壁设有向外凸伸形成的凸起部,所述凸起部架设于所述锅体。可选地,所述第二围挡部与所述第二盘体部一体成型。可选地,所述第一围挡部的高度小于所述第二围挡部的高度。可选地,所述第一围挡部的高度大于所述第二围挡部的高度。可选地,所述第 ...
【技术保护点】
1.一种电蒸锅(100),其特征在于,包括:锅体(10)、设置于所述锅体(10)内的蒸盘(32)、设置于所述蒸盘(32)的上表面的罩体(36)、以及盖设于所述锅体(10)的锅盖(11);其中,所述锅体(10)内可盛放加热介质,所述罩体(36)将所述蒸盘(32)分隔成位于所述蒸盘(32)中部的第一盘体部(21)和围设于所述第一盘体部(21)外部的第二盘体部(22),所述第一盘体部(21)与所述罩体(36)之间形成用于盛放食物的容置腔(25),所述第二盘体部(22)设有多个出气孔(23),所述出气孔(23)与所述锅体(10)内部连通设置;所述锅盖(11)设置为适于将冷凝水引导至所述第二盘体部(22)。
【技术特征摘要】
1.一种电蒸锅(100),其特征在于,包括:锅体(10)、设置于所述锅体(10)内的蒸盘(32)、设置于所述蒸盘(32)的上表面的罩体(36)、以及盖设于所述锅体(10)的锅盖(11);其中,所述锅体(10)内可盛放加热介质,所述罩体(36)将所述蒸盘(32)分隔成位于所述蒸盘(32)中部的第一盘体部(21)和围设于所述第一盘体部(21)外部的第二盘体部(22),所述第一盘体部(21)与所述罩体(36)之间形成用于盛放食物的容置腔(25),所述第二盘体部(22)设有多个出气孔(23),所述出气孔(23)与所述锅体(10)内部连通设置;所述锅盖(11)设置为适于将冷凝水引导至所述第二盘体部(22)。2.如权利要求1所述的电蒸锅(100),其特征在于,所述罩体(36)包括第一围挡部(33)和盖设于所述第一围挡部(33)顶部的顶盘(37),所述第一围挡部(33)将所述蒸盘(32)分隔成所述第一盘体部(21)和所述第二盘体部(22)。3.如权利要求2所述的电蒸锅(100),其特征在于,所述第二盘体部(22)的外缘设有向上凸伸形成的第二围挡部(34),所述锅盖(11)高拱设置并盖设于所述第二围挡部(34)。4.如权利要求3所述的电蒸锅(100),其特征在于,所述第二围挡部(34)的外壁设有向外凸伸形成的凸起部(35),所述凸起部(35)架设于所述锅体(10)。5.如权利要求3所述的电蒸锅(100),其特征在于,所述第二围挡部(34)与所述第二盘体部(22)一...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨洪,
申请(专利权)人:浙江苏泊尔家电制造有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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