The invention discloses an intelligent kitchen, which comprises an automatic vending machine, an automatic stir-frying machine, a picking and distributing box manipulator, a pouring mechanism, a batching box recycling mechanism and a refrigeration cabinet. The automatic vending machine is used for the user to order and pay for the meal. According to the order of the vending machine, the picking and distributing box manipulator is used for picking up the matching box group of the corresponding dishes from the refrigeration cabinet and for matching the dishes. The lid of the box is opened, the lid and empty box body are placed in the recycling mechanism of the ingredient box and the opened box body is sent to the feeding area of the corresponding automatic stir-frying machine. The pouring mechanism is used to pour the side dishes in the box body of the feeding area into the pot of the automatic stir-frying machine. The automatic stir-frying machine is used to automatically turn the side dishes in the pot and bring them out to the picking area. The refrigeration cabinet is used to store the matching of various dishes. Vegetable box group. The invention realizes automation from selling, stir-frying, picking and distributing vegetables, recycling boxes and refrigeration, and can save a lot of manpower cost.
【技术实现步骤摘要】
一种智能厨房
本专利技术涉及自动化厨房
,特别是一种具有高度自动化水平的智能厨房。
技术介绍
自动炒菜机是未来厨房代替传统厨师人力作业的一个重要发展方向,所以如何提供一个自动化程度高的自动炒菜机,是我们需要研发的项目。目前的自动炒菜机仅是一个自动化炒菜的机器,其只能起到代替厨师的作用,并不能代替整个厨房,而厨房包括售卖部分、炒菜部分、取配菜部分、用于盛装配菜的盒子的回收部分以及冷藏部分,现有的厨房自动化设备均不能很好的完全实现上述部分的自动化,不属于真正意义上的智能厨房。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足,提供一种智能厨房,全面实现自动化操作,从售卖、炒菜、取配菜、盒子的回收以及冷藏均实现自动化,能够大量地节省人力成本。为解决上述技术问题,本专利技术所采取的技术方案是:一种智能厨房,其包括自动售卖机、自动炒菜机、取配菜盒机械手、倒菜机构、配料盒回收机构和冷藏柜,自动售卖机用于供用户自助点餐及其支付餐费,根据自动售卖机的出单指令,取配菜盒机械手用于从冷藏柜中取出对应菜品的配菜盒组、将配菜盒的盒盖打开、将盒盖和空盒体放至配料盒回收机构中以及将开盖后的盒体送至对应自动炒菜机的取料区域,倒菜机构用于将取料区域的盒体中的配菜倒在自动炒菜机的锅中,自动炒菜机用于将锅内的配菜自动翻炒并出锅到取菜区域,冷藏柜用于储存各种菜品的配菜盒组。上述技术方案中,还包括米饭机,米饭机根据自动售卖机的出单指令,从冷藏柜中取出包装米饭并进行加热后由自动售卖机送出供用户自取。上述技术方案中,所述冷藏柜设置有柜门、机械手和配料盒暂放区域;运作时,机械手启动后 ...
【技术保护点】
1.一种智能厨房,其特征在于:包括自动售卖机、自动炒菜机、取配菜盒机械手、倒菜机构、配料盒回收机构和冷藏柜,自动售卖机用于供用户自助点餐及其支付餐费,根据自动售卖机的出单指令,取配菜盒机械手用于从冷藏柜中取出对应菜品的配菜盒组、将配菜盒的盒盖打开、将盒盖和空盒体放至配料盒回收机构中以及将开盖后的盒体送至对应自动炒菜机的取料区域,倒菜机构用于将取料区域的盒体中的配菜倒在自动炒菜机的锅中,自动炒菜机用于将锅内的配菜自动翻炒并出锅到取菜区域,冷藏柜用于储存各种菜品的配菜盒组。
【技术特征摘要】
1.一种智能厨房,其特征在于:包括自动售卖机、自动炒菜机、取配菜盒机械手、倒菜机构、配料盒回收机构和冷藏柜,自动售卖机用于供用户自助点餐及其支付餐费,根据自动售卖机的出单指令,取配菜盒机械手用于从冷藏柜中取出对应菜品的配菜盒组、将配菜盒的盒盖打开、将盒盖和空盒体放至配料盒回收机构中以及将开盖后的盒体送至对应自动炒菜机的取料区域,倒菜机构用于将取料区域的盒体中的配菜倒在自动炒菜机的锅中,自动炒菜机用于将锅内的配菜自动翻炒并出锅到取菜区域,冷藏柜用于储存各种菜品的配菜盒组。2.根据权利要求1所述的一种智能厨房,其特征在于:还包括米饭机,米饭机根据自动售卖机的出单指令,从冷藏柜中取出包装米饭并进行加热后由自动售卖机送出供用户自取。3.根据权利要求1所述的一种智能厨房,其特征在于:所述冷藏柜设置有柜门、机械手和配料盒暂放区域;运作时,机械手启动后柜门自动开启,柜门在机械手将柜门内的配料盒组取出并放至配料盒暂放区域后自动关闭;取配料盒机械手从配料盒暂放区域上取配料盒组。4.根据权利要求1所述的一种智能厨房,其特征在于:若干所述自动炒菜机并排设置并位于前方,取配菜盒机械手位于自动炒菜机的后方,取料区域位于自动炒菜机与取配菜盒机械手之间,倒菜机构位于取料区域上,配料盒回收机构位于自动炒菜机的一侧并位于取配菜盒机械手的傍边,自动售卖机位于自动炒菜机的另一侧,...
【专利技术属性】
技术研发人员:文洁,叶小斌,
申请(专利权)人:东莞御膳坊信息技术有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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