一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组制造技术

本发明专利技术公开了一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，包括提取筒，所述提取筒内转动安装有螺旋推进装置，所述提取筒的两端分别设置有果渣进料装置和捞渣装置，所述果渣进料装置位于螺旋推进装置的推进方向的上游侧，所述捞渣装置设置于推进方向的下游侧，所述提取筒上或者捞渣装置上设置有酒精进料口，所述提取筒上靠近果渣进料装置处设置有提取液出料口，所述提取筒上沿提取筒的长度方向上间隔布置有若干个超声波发生装置。该花青素提取机组可以提高花青素的溶解提取效率，缩短提取时间，减少浪费。

An ultrasonic countercurrent extraction unit for blueberry anthocyanins

The invention discloses an ultrasonic countercurrent blueberry anthocyanin extracting unit, which comprises an extracting cylinder, in which a screw propulsion device is rotated and installed. The two ends of the extracting cylinder are respectively provided with a fruit residue feeding device and a dredging device. The fruit residue feeding device is located at the upstream side of the propelling direction of the screw propulsion device, and the dredging device is located at the downstream side of the advancing direction. The extracting cylinder or the dredging device are provided with an alcohol inlet and outlet, and the extracting cylinder is provided with an extracting liquid outlet near the fruit dregs feeding device. Several ultrasonic generating devices are arranged at intervals along the length direction of the extracting cylinder. The anthocyanin extraction unit can improve the dissolution and extraction efficiency of anthocyanin, shorten the extraction time and reduce waste.

【技术实现步骤摘要】
一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组
本专利技术涉及一种花青素提取机组，尤其涉及一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组。
技术介绍
花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面。而蓝莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)，应用范围最广，副作用最低，也是价格最昂贵的品种。花青素含量达25％的蓝莓提取物，价格是含量达95％的葡萄籽提取物的5—6倍，可见其超凡的价值。而目前的提取装置就是将果渣和酒精进行混合，果渣内的花青素就被酒精溶解，从而完成提取。然这种简单的提取装置需要长时间的溶解，耗时长，并且分离的效果比较低，果渣内依旧还是会存留一些花青素，从而造成花青素浪费。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，该花青素提取机组可以提高花青素的溶解提取效率，缩短提取时间，减少浪费。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，包括提取筒，所述提取筒内转动安装有螺旋推进装置，所述提取筒的两端分别设置有果渣进料装置和捞渣装置，所述果渣进料装置位于螺旋推进装置的推进方向的上游侧，所述捞渣装置设置于推进方向的下游侧，所述提取筒上或者捞渣装置上设置有酒精进料口，所述提取筒上靠近果渣进料装置处设置有提取液出料口，所述提取筒上沿提取筒的长度方向上间隔布置有若干个超声波发生装置。作为一种优选的方案，所述提取筒上还设置有果渣挤压装置，该果渣挤压装置设置于提取筒的推进方向的下游端靠近捞渣装置，所述捞渣装置和果渣挤压装置之间设置有将捞出的果渣输送果渣挤压装置的果渣输送装置，该果渣挤压装置的底部设置有挤出液出口，该挤出液出口通过挤出液回流管与提取筒的挤出液回流口连通，该挤出液回流口设置于捞渣装置的推进上游侧。作为一种优选的方案，所述果渣挤压装置包括收集仓，该收集仓内设置有用于挤压果渣的挤压装置，该收集仓的底部设置了所述挤出液回流口。作为一种优选的方案，所述提取机组还包括提取液循环装置，该提取液循环装置包括收集腔，该收集腔设置于捞渣装置的下方并与捞渣装置底部连通，捞渣装置的底部设置有隔网，所述收集腔上设置有循环出液口，该循环出液口连接有带循环泵的循环管道，该循环管道的另一端与果渣挤压装置的收集仓内腔连通。作为一种优选的方案，所述提取机组还包括冲洗装置，该冲洗装置包括设置于提取筒的推进下游端的清洗进水管口，该清洗进水管口与纯水供应系统连通，所述提取筒的推进上游端设置有清洗出水口，该清洗出水口与清洗管道的一端连接，该清洗管道上设置有清洗泵，该清洗管道的另一端连接与收集仓连通。作为一种优选的方案，所述清洗管道的另一端伸入到收集仓的上部，所述清洗进水管口上设置有冲洗分管，该冲洗分管的端部伸入收集仓的下部。作为一种优选的方案，所述捞渣装置包括捞渣腔体，该捞渣腔体的侧面与提取筒的推进下游端固定连通，捞渣腔体的底部设置有所述隔网和出液口且与收集腔连通，所述捞渣腔体内安装有竖直设置的循环带，该循环带由提升电机驱动，该循环带的外部均匀固定有捞渣板，所述捞渣腔体上设置有出渣口，该出渣口处设置有倾斜的导料溜槽，该导料溜槽与捞渣板的抛料侧衔接。作为一种优选的方案，所述提取筒倾斜设置，提取液出料口位于提取筒的低端。作为一种优选的方案，所述提取筒水平设置，该提取筒上位于提取液出料口的上游还设置有若干个备用出料口。采用了上述技术方案后，本专利技术的效果是：由于所述提取筒内转动安装有螺旋推进装置，所述提取筒的两端分别设置有果渣进料装置和捞渣装置，所述果渣进料装置位于螺旋推进装置的推进方向的上游侧，所述捞渣装置设置于推进方向的下游侧，所述提取筒上或者捞渣装置上设置有酒精进料口，所述提取筒上靠近果渣进料装置处设置有提取液出料口，所述提取筒上沿提取筒的长度方向上间隔布置有若干个超声波发生装置，因此该提取机组的果渣通过螺旋推进装置向下游推进，而同时，酒精从酒精进料口加入到提取筒内形成逆流，而同时利用超声波发生装置，加速了溶解，提取筒内的酒精和果渣在加入超声波后，由于液体振动而产生数以万计的微小气泡，即空化泡。这些气泡在超声波纵向传播形成的负压区生长，而在正压区迅速闭合，从而在交替正负压强下受到压缩和拉伸，在气泡被压缩直至崩溃的一瞬间，会产生巨大的瞬时压力，增大物质分子运动速度和频率，增加溶剂的穿透力，从而加速花青素溶解到酒精内，这样提高了提取率，缩短了溶解时间，减少了花青素的浪费。而当酒精的加入是从捞渣装置加入时，酒精会在捞渣时对捞渣装置内的果渣在此进行冲洗，这样会进一步的将花青素冲洗和溶解，尽量提高花青素的提取率。又由于所述提取筒上还设置有果渣挤压装置，该果渣挤压装置设置于提取筒的推进方向的下游端靠近捞渣装置，所述捞渣装置和果渣挤压装置之间设置有将捞出的果渣输送果渣挤压装置的果渣输送装置，该果渣挤压装置的底部设置有挤出液出口，该挤出液出口通过挤出液回流管与提取筒的挤出液回流口连通，该挤出液回流口设置于捞渣装置的推进上游侧，该果渣挤压装置可以进一步对捞渣后的果渣进行挤压，这样使残留在果渣内的酒精和花青素被挤出，而挤出液会通过挤出液回流管而回流到的捞渣装置的推进上游侧(也就是酒精流动的下游侧)，这样就避免挤出液再次进入到捞渣装置内，使溶解了花青素的酒精向提取液出料口流动，尽可能的提高了提取效率。又由于所述提取机组还包括提取液循环装置，该提取液循环装置包括收集腔，该收集腔设置于捞渣装置的下方并与捞渣装置底部连通，捞渣装置的底部设置有隔网，所述收集腔上设置有循环出液口，该循环出液口连接有带循环泵的循环管道，该循环管道的另一端与果渣挤压装置的收集仓内腔连通，由于捞渣装置内会积压较多的果渣，因此捞渣装置在捞渣的过程中，提取液可以从底部流入到收集腔内，然后再通过循环泵将提取液输送到收集仓内，并通过收集仓的挤出液出口而流入到提取筒内，这样可以对收集仓内的果渣进行二次冲洗，提高花青素的溶解效果。又由于所述提取机组还包括冲洗装置，该冲洗装置包括设置于提取筒的推进下游端的清洗进水管口，该清洗进水管口与纯水供应系统连通，所述提取筒的推进上游端设置有清洗出水口，该清洗出水口与清洗管道的一端连接，该清洗管道上设置有清洗泵，该清洗管道的另一端连接与收集仓连通，该冲洗装置可以在生产线停机后对提取管、收集仓进行清洗，当然，捞渣装置在整个清洗的过程中也会处于清洗的纯水中，因此整个系统更加整洁，方便下次使用。又由于所述捞渣装置包括捞渣腔体，该捞渣腔体的侧面与提取筒的推进下游端固定连通，捞渣腔体的底部设置有所述隔网和出液口且与收集腔连通，所述捞渣腔体内安装有竖直设置的循环带，该循环带由提升电机驱动，该循环带的外部均匀固定有捞渣板，所述捞渣腔体上设置有出渣口，该出渣口处设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，包括提取筒，其特征在于：所述提取筒内转动安装有螺旋推进装置，所述提取筒的两端分别设置有果渣进料装置和捞渣装置，所述果渣进料装置位于螺旋推进装置的推进方向的上游侧，所述捞渣装置设置于推进方向的下游侧，所述提取筒上或者捞渣装置上设置有酒精进料口，所述提取筒上靠近果渣进料装置处设置有提取液出料口，所述提取筒上沿提取筒的长度方向上间隔布置有若干个超声波发生装置。

【技术特征摘要】
1.一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，包括提取筒，其特征在于：所述提取筒内转动安装有螺旋推进装置，所述提取筒的两端分别设置有果渣进料装置和捞渣装置，所述果渣进料装置位于螺旋推进装置的推进方向的上游侧，所述捞渣装置设置于推进方向的下游侧，所述提取筒上或者捞渣装置上设置有酒精进料口，所述提取筒上靠近果渣进料装置处设置有提取液出料口，所述提取筒上沿提取筒的长度方向上间隔布置有若干个超声波发生装置。2.如权利要求1所述的一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，其特征在于：所述提取筒上还设置有果渣挤压装置，该果渣挤压装置设置于提取筒的推进方向的下游端靠近捞渣装置，所述捞渣装置和果渣挤压装置之间设置有将捞出的果渣输送果渣挤压装置的果渣输送装置，该果渣挤压装置的底部设置有挤出液出口，该挤出液出口通过挤出液回流管与提取筒的挤出液回流口连通，该挤出液回流口设置于捞渣装置的推进上游侧。3.如权利要求2所述的一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，其特征在于：所述果渣挤压装置包括收集仓，该收集仓内设置有用于挤压果渣的挤压装置，该收集仓的底部设置了所述挤出液回流口。4.如权利要求3所述的一种超声波逆流蓝莓花青素提取机组，其特征在于：所述提取机组还包括提取液循环装置，该提取液循环装置包括收集腔，该收集腔设置于捞渣装置的下方并与捞渣装置底部连通，捞渣装置的底部设置有隔网，所述收集腔上设置有循环出液口，该循环出液口连接有带循环泵的循环...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵亮，
申请(专利权)人：江苏哈工药机科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32