一种人参片的加工方法技术

本发明专利技术涉及人参加工领域，即一种以人参为原料加工人参片的方法。其步骤如下：(1)将原料人参分成A、B两份；(2)将原料A直接粉碎，备用；(3)将原料B利用九蒸九晒加工方法制成成品后粉碎；(4)原料A、B按比例1:1混匀，过100‑120目筛，制粒，压片，包装，成品。采用上述加工工艺，可以提高制得的人参片中人参单体皂苷的种类，制得的人参片产品中既包含了如Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、F1、Rb2、Rb3、Rd等传统人参单体皂苷，还包含了如PPT、Rg3、Rh2(s)、Rh2(R)、PPD、Rh1（S）、Rg2（S）、Rh1（R）、Rg2（R）、Rg5等稀有人参单体皂苷。相比较传统的加工方法制得的人参片产品，本方法令产品的有效成分大大提高，效果更加显著，更加全面。

A Processing Method of Ginseng Slices

The invention relates to the field of ginseng processing, which is a method for processing ginseng slices with ginseng as raw material. The steps are as follows: (1) divide raw material ginseng into two parts A and B; (2) crush raw material A directly and reserve it; (3) crush raw material B into finished products by nine steaming and nine drying; (4) mix raw material A and B in proportion of 1:1, pass through 100 120 mesh sieve, granulate, press tablets, pack and finish products. Using the above processing technology, the ginseng monomer saponins in the prepared ginseng tablets can be improved. The ginseng tablets contain not only traditional ginseng monomer saponins such as Rg1, Re, Rf, Rb1, Rc, F1, Rb2, Rb3 and Rd, but also rare ginseng monomer saponins such as PPT, Rg3, Rh2 (s), Rh2 (R), PPD, Rh1 (S), Rg2 (S), Rh1 (R), Rg2 (R), Rg5 and so on. Compared with the ginseng tablets prepared by traditional processing methods, this method can greatly improve the effective ingredients of the products, and the effect is more remarkable and comprehensive.

【技术实现步骤摘要】
一种人参片的加工方法
本专利技术涉及人参加工领域，即一种以人参为原料人参片的加工方法。
技术介绍
本专利技术所用原料中的一半是采用九蒸九晒加工方法制成，九蒸九晒加工方法，又称九制，是一种传统的中药材炮制方法，常用作炮制比较珍贵的药材。目前市售人参片产品质量差距较大，所生产的人参片均是采用传统加工工艺加工制成，即采用低温干燥、超微粉碎的加工方法，个别工艺采用对人参原料进行加热的方法，两种加工工艺都只能保证制得的产品中存在的或者是传统的普通人参单体皂苷，或者是稀有人参单体皂苷，并没有形成两类皂苷的共存；另外还有添加蜂蜜等辅料进行人参片的加工方法的，此种方法与传统的加工方法基本相当，虽然较传统加工方法口感略好，但是人参片产品中的有效物质含量基本是与传统加工方法相同的。以现有技术生产的人参片产品经液相分析，产品中只含有普通人参单体皂苷如Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、F1、Rb2、Rb3、Rd等，或只含有如人参单体皂苷如PPT、Rg3、Rh2(s)、Rh2(R)、PPD、Rh1（S）、Rg2（S）、Rh1（R）、Rg2（R）、Rg5等，产品功能性单一，不能满足市场对全部人参皂苷的需求。九蒸九晒是一种中药材炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述不足而提供的一种以人参为原料加工人参片的方法。专利技术所解决的问题是可以提高制得的人参片中人参单体皂苷的种类，制得的人参片产品中既包含了如Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、F1、Rb2、Rb3、Rd等传统人参单体皂苷，还包含了如PPT、Rg3、Rh2(s)、Rh2(R)、PPD、Rh1（S）、Rg2（S）、Rh1（R）、Rg2（R）、Rg5等稀有人参单体皂苷，通过本专利技术技术生产的人参片产品人参单体皂苷品种更多，产品功效更加显著，更加全面，能够满足消费者对人参皂苷全品类的需求。本专利技术的技术解决方案是：一种以人参为原料加工人参片的方法，其特征在于步骤如下：(1)将原料人参分成A、B两份。(2)将原料A直接粉碎，备用。(3)将原料B利用九蒸九晒加工方法制成成品后粉碎。(4)原料A、B按比例1:1混匀，过100-120目筛，制粒，压片，包装，成品。工艺说明：当原料A、B混合比例为1：1时，人参总皂苷含量较高，各单体皂苷虽不是最高含量，但是相较于其他比例处于平衡状态，通过对小鼠进行的抗疲劳及抗缺氧实验表明，所制成的人参片产品能够很好的发挥各单体皂苷的功效，综合产品质量考量，当原料A、B混合比例为1：1时最为适合产品的生产。人参九蒸九晒加工方法：取鲜人参去须、洗净、晾干后，置80-90℃蒸制5-6h，晾凉后取出，于室温条件下晾晒5-6h，重复上述操作9次，最末次晾晒至人参含水量≤13%为止，所得人参产品表皮呈紫褐色或黑色，即得成品。本专利技术的优点是：1、对人参分成A、B两份加工最后混合，可以提高制得的人参片中人参单体皂苷的种类，制得的人参片产品中既包含了如Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、F1、Rb2、Rb3、Rd等传统人参单体皂苷，还包含了如PPT、Rg3、Rh2(s)、Rh2(R)、PPD、Rh1（S）、Rg2（S）、Rh1（R）、Rg2（R）、Rg5等稀有人参单体皂苷，使制得的人参片产品中包含了更多的人参单体皂苷种类，产品功效更加强大，更加全面。相比较传统的加工方法制得的人参片产品，本方法令产品的有效成分大大提高，效果更加显著。2、本方法简单、稳定、可靠，加工效率高，技术效果显著。下面将结合实施例对本专利技术的实施方式作进一步详细描述。具体实施方式实施例1一种以人参为原料加工人参片的方法，其步骤如下：(1)取500克5年生人参，分成A、B两份。(2)将原料A直接粉碎，备用。(3)将原料B利用九蒸九晒加工方法制成成品后粉碎。(4)原料A、B按比例2:1混匀，过100-120目筛，制粒，压片，包装，成品。实施例2一种以人参为原料加工人参片的方法，其步骤如下：(1)取500克5年生人参，分成A、B两份。(2)将原料A直接粉碎，备用。(3)将原料B利用九蒸九晒加工方法制成成品后粉碎。(4)原料A、B按比例1:1混匀，过100-120目筛，制粒，压片，包装，成品。实施例3一种以人参为原料加工人参片的方法，其步骤如下：(1)取500克5年生人参，分成A、B两份。(2)将原料A直接粉碎，备用。(3)将原料B利用九蒸九晒加工方法制成成品后粉碎。(4)原料A、B按比例1:2混匀，过100-120目筛，制粒，压片，包装，成品。实验例1采用液相色谱法(HPLC)检测样品单体皂苷含量按本申请方法，在原料A、B按比例2:1时，制得的人参片中单体皂苷Rg1含量2.3651mg/g，Re含量2.2902mg/g，Rg3含量3.0905mg/g，Rg5含量3.2546mg/g。按本申请方法，在原料A、B按比例1:1时，制得的人参片中单体皂苷Rg1含量1.7653mg/g，Re含量1.8924mg/g，Rg3含量4.8806mg/g，Rg5含量4.8331mg/g。按本申请方法，在原料A、B按比例1:2时，制得的人参片中单体皂苷Rg1含量1.1365mg/g，Re含量1.2190mg/g，Rg3含量5.4536mg/g，Rg5含量5.8102mg/g。实验例2采用紫外分光光度法（UV）检测样品总皂苷含量按本申请方法，在原料A、B按比例2:1时，制得的人参片中总皂苷含量是5.39%。按本申请方法，在原料A、B按比例1:1时，制得的人参片中总皂苷含量是5.46%。按本申请方法，在原料A、B按比例1:2时，制得的人参片中总皂苷含量是5.32%。由上述实验结论表明，当原料A、B混合比例为2：1或者1：2时，制得的人参片产品中，人参总皂苷含量会降低，各单体皂苷含量未能达到全面平衡，使产品不能达到所需要的比较全面的效果，而当混合比例为1：1时，人参总皂苷含量较高，各单体皂苷虽不是最高含量，但是相较于其他比例处于平衡状态，所制成的人参片产品能够很好的发挥各单体皂苷的功效，综合产品质量考量，当原料A、B混合比例为1：1时最为适合产品的生产。实验例3不同混合比例（原料A、B），人参片中人参单体皂苷含量及总皂苷含量见表1～4。实验例4小鼠抗疲劳实验，结果见表5。实验例5小鼠抗缺氧实验，结果见表6。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种人参片的加工方法，其特征在于步骤如下：(1) 将原料人参分成A、B两份；(2) 将原料A直接粉碎，备用；(3) 将原料B利用九蒸九晒加工方法制成成品后粉碎；(4) 原料A、B按比例1:1混匀，过100‑120目筛，制粒，压片，包装，成品。

【技术特征摘要】
1.一种人参片的加工方法，其特征在于步骤如下：(1)将原料人参分成A、B两份；(2)将原料A直接粉碎，备用；(3)将原料B利用九蒸九晒加工方法制成成品后粉碎；(4)原料A、B按比例1:1混匀，过100-120目筛，制粒，压片，包装，成品。2.按照权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩士冬，李广明，
申请(专利权)人：吉林明心堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林,22