The utility model relates to the technical field of chestnut liquor production equipment, and discloses a distillation device for producing chestnut liquor, which comprises a distillation tank with a steam chamber at the bottom, a baffle fixed on the inner wall of the distillation tank, a bottom pot fixed on the bottom, a steam tube fixed on one side of the bottom pot, a filter net fixed on both sides of the inner wall of the distillation tank and a distillation tank. A connecting ring is fixed on one side, and a groove is arranged on the top of the connecting ring. The distillation tank is movably connected with a distillation cover through the groove. The top of the distillation cover is fixed with a gas pipeline, and a cooling box is arranged at one end of the gas pipeline. The distillation device for producing Castanea henryi liquor can make the distillation cover embedded in the groove for distillation of mash by setting a connecting ring and groove. When the distillation cover is inserted into the groove of the connecting ring for distillation of mash, proper amount of water is added to the groove of the connecting ring to achieve the sealing effect. It can keep a certain pressure in the distillation tank, improve the safety factor of the device and facilitate the removal of the distillation cover.
【技术实现步骤摘要】
一种生产锥栗酒用蒸馏装置
本技术涉及锥栗酒生产设备
,具体为一种生产锥栗酒用蒸馏装置。
技术介绍
栗树是高海拔植物,其栗果是干果之王,锥栗又是王中之王,是一种天然的绿色食品。福建省的建瓯市是中国锥栗原产地,被林业部命名为中国锥栗之乡,锥栗营养丰富,含淀粉40%、蛋白质8%,并含有十六种矿物质、六种维生素及脂肪酸等,具有补肾强筋、养胃健脾、活血止血、治疗腰酸脚软之功效。虽然锥栗果淀粉含量高,又富含蛋白质,是一种上等酿酒原料。蒸馏是在酿酒过程中必不可少的一道工序,传统的大型锥栗酒蒸馏装置将酒醪放置在罐体内蒸煮,其工艺步骤不灵活,无法适应小型酿酒的需要。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足,本技术提供了一种生产锥栗酒用蒸馏装置,具备结构简单,操作灵活等优点,解决了无法适应小型酿酒的问题。(二)技术方案为实现上述结构简单,操作灵活的目的,本技术提供如下技术方案:一种生产锥栗酒用蒸馏装置,包括蒸馏罐,所述蒸馏罐的底部设置有蒸汽腔,所述蒸馏罐的内壁固定连接有挡板,所述蒸馏罐的底部固定连接有底锅,所述底锅的一侧设置有蒸汽管,所述蒸馏罐内壁的两侧均固定连接有滤网,所述蒸馏罐的一侧固定连接有衔接环,所述衔接环的顶部开设有凹槽,所述蒸馏罐通过凹槽活动连接有蒸馏盖,所述蒸馏盖的顶部固定连接有输气管,所述输气管的一端设置有冷却箱,所述冷却箱一侧的底部固定连接有进水管,所述进水管的顶部设置有固定连接冷却箱上的出水管。优选的,所述挡板的表面开设有通孔,所述挡板为球形板。优选的,所述蒸汽管的一端贯穿并延伸至底锅的内部,所述蒸汽管的另一端贯穿并延伸至蒸汽腔的内部。优选的, ...
【技术保护点】
1.一种生产锥栗酒用蒸馏装置,包括蒸馏罐(1),其特征在于:所述蒸馏罐(1)的底部设置有蒸汽腔(2),所述蒸馏罐(1)的内壁固定连接有挡板(3),所述蒸馏罐(1)的底部固定连接有底锅(5),所述底锅(5)的一侧设置有蒸汽管(6),所述蒸馏罐(1)内壁的两侧均固定连接有滤网(7),所述蒸馏罐(1)的一侧固定连接有衔接环(8),所述衔接环(8)的顶部开设有凹槽(9),所述蒸馏罐(1)通过凹槽(9)活动连接有蒸馏盖(10),所述蒸馏盖(10)的顶部固定连接有输气管(11),所述输气管(11)的一端设置有冷却箱(13),所述冷却箱(13)一侧的底部固定连接有进水管(16),所述进水管(16)的顶部设置有固定连接冷却箱(13)上的出水管(17)。
【技术特征摘要】
1.一种生产锥栗酒用蒸馏装置,包括蒸馏罐(1),其特征在于:所述蒸馏罐(1)的底部设置有蒸汽腔(2),所述蒸馏罐(1)的内壁固定连接有挡板(3),所述蒸馏罐(1)的底部固定连接有底锅(5),所述底锅(5)的一侧设置有蒸汽管(6),所述蒸馏罐(1)内壁的两侧均固定连接有滤网(7),所述蒸馏罐(1)的一侧固定连接有衔接环(8),所述衔接环(8)的顶部开设有凹槽(9),所述蒸馏罐(1)通过凹槽(9)活动连接有蒸馏盖(10),所述蒸馏盖(10)的顶部固定连接有输气管(11),所述输气管(11)的一端设置有冷却箱(13),所述冷却箱(13)一侧的底部固定连接有进水管(16),所述进水管(16)的顶部设置有固定连接冷却箱(13)上的出水管(17)。2.根据权利要求1所述的一种生产锥栗酒用蒸馏装置,其特征在于:所述挡板...
【专利技术属性】
技术研发人员:姚元松,
申请(专利权)人:庆元醉三公酒业有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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