Selenium-rich, zinc-rich and calcium-rich crispy rice fruit is mainly made of Japonica rice rich in selenium, with zinc, fresh and calcium-rich fish heads, fish bones, fish scales and fish skin. The delicious crisp, selenium-rich, zinc-rich and calcium-rich rice fruit is refined by grinder, beater and dryer. Its production steps are as follows: preparation, soaking, grinding powder, steaming powder, milling, billet making, baking and packaging. It is packed with composite film and vacuum packed. Then it is packed into paper box and sealed completely with plastic film.
【技术实现步骤摘要】
富硒锌高钙香酥米果
本专利技术涉及人们日常喜欢的美味食品中的一种方便食品类。技术背景米果口感松脆，米香浓郁，便于携带，食用方便，深受广大消费者喜爱，是市场上较为流行的休闲旅游食品，但是市场上未见有含硒、锌、钙等微量元素的保健食品米果。
技术实现思路
本专利技术就是为了弥补现有市场上没有含微量元素硒、锌、钙的米果的空缺，创新研发出富硒锌高钙香酥米果。硒有增强人体免疫力、防癌抗癌作用，锌能聪明健脑，增强人体免疫功能，钙能抗衰老，防止骨质疏松，聪明益智，在米果中添加微量元素硒、锌、钙，使普通的大米食品既有脆香酥的美味，食后还能促进人们的身体健康，可谓一举数得之美事。附图说明图1为本专利技术圆筒型食品包装盒体正面结构示意图图2为本专利技术圆筒型食品包装盒盖结构示意图。图3为本专利技术富硒锌高钙香酥米果真空或非真空塑膜包装袋结构示意图。具体实施方式1、选用优质富硒粳米，洗净后浸泡8小时左右，然后沥干，置于磨粉机中磨碎，粒度80-100目。2、按每100克富硒粳米粉添加3-6毫克锌，将锌元素添加在粳米粉内，充分搅拌均匀。3、将清洁水源之鱼的鱼头、鱼骨、鱼鳞、鱼皮洗净晾干水放入缸内，放一层鱼块，放一层八角、肉桂、小茴香、花椒、丁香、肉蔻、进口香叶、醋、甜酒酿、嫩姜、葱的混合粉碎料，层层压紧，放满缸内，然后密封缸口，待作料香味全部浸透鱼体后，将淹渍鱼取出，晾干表面水，用碎磨机将淹渍鱼打磨成小颗粒，然后按比例拌入富硒锌米粉内，按配方称重后投入蒸炼机中，蒸煮、挤出、冷却、揉捻3次，成型得干坯，干坯静置后再干燥，再密闭放置后进入焙烤炉中烘烤，然后在米果表面淋油，再以予制的各种清...
【技术保护点】
1.富硒锌高钙香酥米果是以富含硒元素的粳米为主要原料，配以锌元素、清洁水源之鱼的鱼头、鱼骨、鱼鳞、鱼皮碎块，经粉碎、蒸制、制坯、焙烤加工而成的香酥米果。
【技术特征摘要】
1.富硒锌高钙香酥米果是以富含硒元素的粳米为主要原料，配以锌元素、清洁水源之鱼的鱼头、鱼骨、鱼鳞、鱼皮碎块，经粉碎、蒸制、制坯、焙烤加工而成的香酥米果。2.根据权利要求1所述富硒锌高钙香酥米果，其特征是以富硒粳米为主，产品内每100克富硒粳米含硒元素0.004-0.03毫克。3.根据权利要求1所述，富硒锌高钙香酥米果，其特征是在富硒粳米中添加微量元素锌，每100克富硒粳米粉中添加3-6毫克锌。4.根据权利要求1所述，富硒锌高钙香酥米果其特征是以清洁水源之鱼的鱼头、鱼骨、鱼鳞、鱼皮经作料淹渍后晾干水，用碎磨机将淹渍鱼打磨成小颗粒，然...
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