The invention provides a biological strengthening process for edible fungi strains, which is characterized by mutating the gene of edible fungi strains by the mycelium of the original parent strain of edible fungi culture dish developed by the designer, changing the second generation of edible fungi strains from solid state to liquid state, changing the carbon-nitrogen ratio of the culture medium to 10:1 with beef peptone, increasing the illumination of the strain culture by 500 lux in the early stage and 800 lux in the later stage, and increasing in the later stage. At the same time, the temperature of the cultured strains was stabilized at 22.5 C, and other technologies were applied to the production process of edible fungi double-high strain bio-strengthening technology. If widely used, it would produce enormous economic and social benefits.
【技术实现步骤摘要】
一种食用菌菌种生物强化工艺
本专利技术是一种食用菌菌种生物强化工艺。
技术介绍
我国是食用菌生产大国，世界上可以人工栽培的几十种菇类在我国均已栽培多年，但现在的食用菌生产生物学转化率较低，每公斤优质菇原料的转化率只有70％左右，且所生产出的食用菌子实体含铁、锌、硒等元素极低，这使得食用菌的食用和保健作用受到了很大的局限性，这些落后的技术致使食用菌产业的发展受到了一定的限制，人们一直期望一个科学的新颖的食用菌高营养高产量菌种的生物强化技术问世，这是长期以来一直无法解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的主要特征在于食用菌培养皿原始母种菌丝使食用菌菌种基因突变1，全部食用菌二代原种改固态为液态，用液态二级种接三级固态生产种2，用牛肉蛋白胨将食用菌菌种原料的碳氮比提升为10：1用于各代菌种培养基3，菌种培养照度前期500勒克司，后期800勒克司4，在增大通风量的同时将培养菌种的温度稳定在22.5℃不变5，等技术应用于食用菌双高菌种生物强化技术的生产工艺之中，可以使食用菌产量提高50％，可以使食用菌微量元素含量锌硒等提高200％。本专利技术如能得到广泛应用必将产生巨大的经济效...
【技术保护点】
1.本专利技术提供了一种食用菌菌种生物强化工艺，主要特征在于食用菌培养皿原始母种菌丝，使食用菌菌种基因突变。
【技术特征摘要】
1.本发明提供了一种食用菌菌种生物强化工艺，主要特征在于食用菌培养皿原始母种菌丝，使食用菌菌种基因突变。2.全部食用菌二代原种由固态改为液态，用液态二级种接固态三级生产种。3.用...
【专利技术属性】
技术研发人员：周厚才，
申请(专利权)人：遵义周星星菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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