一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法及栽培应用技术

一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法及栽培应用，该方法打破传统的固体‑固体的模式，采用了液体‑液体的模式，同时配合我们的液体栽培种培养基的配方：在1L的蒸馏水中加入蔗糖1.0‑2.0%，蛋白粉0.10‑0.50%，酵母粉0.20‑0.30%，豆粕粉0.6‑0.7%，K2HPO40.05‑0.10%，KH2PO40.05‑0.20%和MgSO40.05‑0.10%，pH为6.3‑6.8，在23℃发酵罐中培养5‑7天，即可进行大田或者林下喷洒接种。一方面制作液体栽培种的过程简单、成本低和发菌快，显著地提高了栽培羊肚菌的效率；另一方面使用液体栽培种成功地进行了羊肚菌林下栽培，为羊肚菌的栽培寻找新的栽培模式。

Production method and cultivation application of a liquid culture strain of Morchella esculenta

A liquid culture method of Morchella esculenta and its application in cultivation are introduced. This method breaks the traditional solid-solid model, adopts the liquid-liquid model, and cooperates with our liquid culture medium formula: adding sucrose 1.0 2.0%, protein powder 0.10 0.50%, yeast powder 0.20 0.30%, soybean meal powder 0.6 0.7%, K2HPO 40.05 0.10%, KH2 in distilled water of 1L. PO 40.05 0.20% and MgSO 40.05 0.10%, pH 6.3 6.8. After incubation in a fermentor at 23 C for 5 7 days, field or forest spraying inoculation can be carried out. On the one hand, the process of liquid cultivation is simple, the cost is low and the germination rate is fast, which significantly improves the efficiency of cultivating Morchella; on the other hand, liquid cultivation has been successfully used to cultivate Morchella in undergrowth, in order to find a new cultivation mode for Morchella cultivation.

【技术实现步骤摘要】
一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法及栽培应用
本专利技术涉及一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法及栽培应用，属于食用菌制种、栽培

技术介绍
羊肚菌（Morchellaspp.）肉质鲜美脆嫩、营养和药用价值极高，是一种珍贵的食药用菌，深受各国人们喜爱，但是野生羊肚菌产量少，不能满足消费者的需求，林地仿野生栽培是提高产量、克服室内人工栽培不易形成子实体的栽培方法。在生产上，通常利用固体栽培种进行接种培养，需要的固体栽培种量大而且菌丝菌龄差异大，需要的劳动力也非常大，难以满足生产上对栽培种量的需求。因此，探索液体栽培种的培养基制作方法，并将此技术推广应用到羊肚菌的仿野生栽培中，是能够规模化生产羊肚菌的有效途径。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法及栽培应用。为实现上述目的，本专利技术提供的技术方案是：一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法，包括下列步骤：第一步：将羊肚菌母种转接到一容纳有PDA培养基的平板上进行活化，使羊肚菌母种的菌丝活力恢复，然后分割得到羊肚菌原种PDA菌块；第二步：将所述羊肚菌原种PDA菌块接种到灭菌后的PDB液体培养基，在20-25℃条件下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法，其特征在于：包括下列步骤：第一步：将羊肚菌母种转接到一容纳有PDA培养基的平板上进行活化，使羊肚菌母种的菌丝活力恢复，然后分割得到羊肚菌原种PDA菌块；第二步：将所述羊肚菌原种PDA菌块接种到灭菌后的PDB液体培养基，在20‑25℃条件下，用摇床培养箱于暗处培养5‑7天，得到羊肚菌一级种；第三步：将所述羊肚菌一级种接种到容纳有羊肚菌液体栽培种培养基的发酵罐中，接着，将接种后的发酵罐以20‑25℃培养5‑7天；所述羊肚菌液体栽培种培养基的制备方法为：向1升蒸馏水加入其质量1.0‑2.0%的蔗糖，0.10‑0.50%的蛋白粉、0.20‑0.30%的酵母粉，0....

【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌液体栽培菌种的制作方法，其特征在于：包括下列步骤：第一步：将羊肚菌母种转接到一容纳有PDA培养基的平板上进行活化，使羊肚菌母种的菌丝活力恢复，然后分割得到羊肚菌原种PDA菌块；第二步：将所述羊肚菌原种PDA菌块接种到灭菌后的PDB液体培养基，在20-25℃条件下，用摇床培养箱于暗处培养5-7天，得到羊肚菌一级种；第三步：将所述羊肚菌一级种接种到容纳有羊肚菌液体栽培种培养基的发酵罐中，接着，将接种后的发酵罐以20-25℃培养5-7天；所述羊肚菌液体栽培种培养基的制备方法为：向1升蒸馏水加入其质量1.0-2.0%的蔗糖，0.10-0.50%的蛋白粉、0.20-0.30%的酵母粉，0.6-0.7%的豆粕粉，0.05-0.10%的K2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张津京，陈辉，王倩，汪虹，陈明杰，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：上海,31