一种可称重冷藏的绞肉装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种可称重冷藏的绞肉装置，包括装置本体，所述装置本体包括桌台，所述桌台底部两端均固定安装有支撑板，所述桌台底部固定安装有柜体，所述柜体一侧活动安装有两个柜门，所述柜门一侧均固定安装有把手，所述柜体内部两侧内壁均固定安装有制冷器，所述制冷器输出端均固定安装有制冷板，本发明专利技术所达到的有益效果是：本装置设置有柜体、柜门、把手、制冷器、制冷板和隔板，柜体内可通过制冷器对柜内空间进行冷却，将肉类食品放置在柜体内部，从而可对柜体内部的肉类进行冷藏，在切割搅碎时更加便于装置的切割和搅碎，提高了装置的工作效率，也可将切割搅碎后的肉类放置在柜体内部，从而对肉类进行冷藏，保持肉类的新鲜度。

A weighing and refrigerating meat grinder

The invention discloses a meat grinding device which can be weighed and refrigerated, including a device body, the device body includes a table, the bottom of the table is fixed with supporting plates, the bottom of the table is fixed with a cabinet body, the cabinet body is movably installed with two cabinet doors on one side, the cabinet door is fixed with a handle on one side, and the inner walls on both sides of the cabinet body are fixed with a handle. Refrigerator, the output end of the refrigerator is fixed with a refrigeration plate. The beneficial effect of the invention is that the device is provided with a cabinet body, cabinet door, handle, refrigerator, refrigeration plate and partition board. The cabinet body can cool the cabinet space through a refrigeratory and place meat food in the cabinet body so as to refrigerate the meat in the cabinet body, and more when cutting and stirring. The utility model is convenient for cutting and agitating the device, and improves the working efficiency of the device. The meat after cutting and agitating can also be placed inside the cabinet, so that the meat can be refrigerated and the freshness of the meat can be maintained.

【技术实现步骤摘要】
一种可称重冷藏的绞肉装置
本专利技术涉及绞肉装置，具体为一种可称重冷藏的绞肉装置，属于食材加工设备

技术介绍
肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程，绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多，绞肉的目的是将不同的原料肉，按要求大小切碎，绞肉在绞肉机中进行，绞肉操作中要求肉温不能超过10℃，因此，在绞肉前最好把原料肉先微冻一下并切成小块，在绞脂肪时，投入量应少一些，防止脂肪融化绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，传统的绞肉机在绞肉前没有办法对需要搅碎的肉类进行称重，需要借助其他的称重工具来进行称重，增加了装置的工作时间，不便于装置的使用，传统的绞肉机没有对绞肉前的肉类进行冷藏的装置，增加了装置的肉类切割难度，也不能对进行切割搅碎的肉类进行冷藏。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种可称重冷藏的绞肉装置。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术一种可称重冷藏的绞肉装置，包括装置本体，所述装置本体包括桌台，所述桌台底部两端均固定安装有支撑板，所述桌台底部固定安装有柜体，所述柜体一侧活动安装有两个柜门，所述柜门一侧均固定安装有把手，所述柜体内部两侧内壁均固定安装有制冷器，所述制冷器输出端均固定安装有制冷板，所述桌台顶部设置有绞肉箱体，所述绞肉箱体顶部一端设置有放肉盘，所述放肉盘与所述绞肉箱体之间通过进肉管固定连接，所述放肉盘与所述绞肉箱体连接处设置有进肉口，所述放肉盘底部中间部分设置有称重板，称重板一侧设置有称重显示盘，所述绞肉箱体一侧固定安装有电机支架和固定板，所述电机支架内部设置有电机，所述电机输出端连接有转动轴，所述转动轴一端穿过所述绞肉箱体一侧内壁与所述绞肉箱体另一侧内壁活动连接，所述转动轴表面设置有切肉刀片，所述固定板内部设置有气缸，所述气缸输出端连接有活塞杆，所述活塞杆一端固定连接有推板，所述绞肉箱体内部两侧内壁中间部分设置有大小不一的固定块，两个所述固定块之间通过过滤板固定连接，所述绞肉箱体内部顶侧一端设置有进料口，所述绞肉箱体内部一侧底端设置有出料口，所述出料口一侧设置有出肉管，所述出肉管一端固定连接有安装板，所述安装板内部设置有过滤块，所述过滤块表面设置有若干个通孔，所述出肉管底部设置有倾斜板，所述桌台顶部一端放置有收肉箱。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述柜体位于两个支撑板之间。作为本专利技术的一种优选技术方案，两个所述制冷板中间部分固定连接有隔板。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述绞肉箱体底部四角处均固定安装有支撑腿，支撑腿与桌台顶部固定连接。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述电机支架位于固定板的顶部。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述活塞杆和推板均位于过滤板的底部，转动轴和切肉刀片均位于过滤板的顶部。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述收肉箱位于倾斜板的底部，倾斜板与绞肉箱体之间固定连接。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述称重显示盘位于放肉盘的底部，进料口位于进肉管的底部。本专利技术所达到的有益效果是：本专利技术结构设计合理，且设置有放肉盘、进肉管、称重板、进肉口和称重显示盘，将切割前的肉类放置在放肉盘上，可通过称重板的作用对放肉盘上的肉类进行称重，从而显示在称重显示盘上，从而可得知切割前的肉类的重量，节省了利用其他称重工具进行称重的步骤，节省了工作时间，本装置设置有柜体、柜门、把手、制冷器、制冷板和隔板，柜体内可通过制冷器对柜内空间进行冷却，将肉类食品放置在柜体内部，从而可对柜体内部的肉类进行冷藏，在切割搅碎时更加便于装置的切割和搅碎，提高了装置的工作效率，也可将切割搅碎后的肉类放置在柜体内部，从而对肉类进行冷藏，保持肉类的新鲜度。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术的结构示意图；图2是本专利技术的电机支架、固定板和绞肉箱体内部结构示意图；图3是本专利技术的柜体内部结构示意图；图4是本专利技术图1中A处的放大图。图中：1、装置本体；2、桌台；3、支撑板；4、柜体；5、柜门；6、把手；7、绞肉箱体；8、支撑腿；9、放肉盘；10、进肉管；11、进肉口；12、称重显示盘；13、电机支架；14、固定板；15、收肉箱；16、出肉管；17、安装板；18、过滤块；19、通孔；20、倾斜板；21、电机；22、转动轴；23、切肉刀片；24、气缸；25、活塞杆；26、推板；27、固定块；28、过滤板；29、进料口；30、出料口；31、制冷器；32、制冷板；33、隔板。具体实施方式下面将结合附图对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相正对地重要性。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。实施例如图1-4所示，一种可称重冷藏的绞肉装置，包括装置本体1，所述装置本体1包括桌台2，所述桌台2底部两端均固定安装有支撑板3，所述桌台2底部固定安装有柜体4，所述柜体4一侧活动安装有两个柜门5，所述柜门5一侧均固定安装有把手6，所述柜体4内部两侧内壁均固定安装有制冷器31，所述制冷器31输出端均固定安装有制冷板32，所述桌台2顶部设置有绞肉箱体7，所述绞肉箱体7顶部一端设置有放肉盘9，所述放肉盘9与所述绞肉箱体7之间通过进肉管10固定连接，所述放肉盘9与所述绞肉箱体7连接处设置有进肉口11，所述放肉盘9底部中间部分设置有称重板，称重板一侧设置有称重显示盘12，所述绞肉箱体7一侧固定安装有电机支架13和固定板14，所述电机支架13内部设置有电机21，所述电机21输出端连接有转动轴22，所述转动轴22一端穿过所述绞肉箱体7一侧内壁与所述绞肉箱体7另一侧内壁活动连接，所述转动轴22表面设置有切肉刀片23，所述固定板14内部设置有气缸24，所述气缸24输出端连接有活塞杆25，所述活塞杆25一端固定连接有推板26，所述绞肉箱体7内部两侧内壁中间部分设置有大小不一的固定块27，两个所述固定块27之间通过过滤板28固定连接，所述绞肉箱体7内部顶侧一端设置有进料口29，所述绞肉箱体7内部一侧底端设置有出料口30，所述出料口30一侧设置有出肉管16，所述出肉管16一端固定连接有安装板17，所述安装板17内部设置有过滤块本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可称重冷藏的绞肉装置，包括装置本体(1)，其特征在于，所述装置本体(1)包括桌台(2)，所述桌台(2)底部两端均固定安装有支撑板(3)，所述桌台(2)底部固定安装有柜体(4)，所述柜体(4)一侧活动安装有两个柜门(5)，所述柜门(5)一侧均固定安装有把手(6)，所述柜体(4)内部两侧内壁均固定安装有制冷器(31)，所述制冷器(31)输出端均固定安装有制冷板(32)，所述桌台(2)顶部设置有绞肉箱体(7)，所述绞肉箱体(7)顶部一端设置有放肉盘(9)，所述放肉盘(9)与所述绞肉箱体(7)之间通过进肉管(10)固定连接，所述放肉盘(9)与所述绞肉箱体(7)连接处设置有进肉口(11)，所述放肉盘(9)底部中间部分设置有称重板，称重板一侧设置有称重显示盘(12)，所述绞肉箱体(7)一侧固定安装有电机支架(13)和固定板(14)，所述电机支架(13)内部设置有电机(21)，所述电机(21)输出端连接有转动轴(22)，所述转动轴(22)一端穿过所述绞肉箱体(7)一侧内壁与所述绞肉箱体(7)另一侧内壁活动连接，所述转动轴(22)表面设置有切肉刀片(23)，所述固定板(14)内部设置有气缸(24)，所述气缸(24)输出端连接有活塞杆(25)，所述活塞杆(25)一端固定连接有推板(26)，所述绞肉箱体(7)内部两侧内壁中间部分设置有大小不一的固定块(27)，两个所述固定块(27)之间通过过滤板(28)固定连接，所述绞肉箱体(7)内部顶侧一端设置有进料口(29)，所述绞肉箱体(7)内部一侧底端设置有出料口(30)，所述出料口(30)一侧设置有出肉管(16)，所述出肉管(16)一端固定连接有安装板(17)，所述安装板(17)内部设置有过滤块(18)，所述过滤块(18)表面设置有若干个通孔(19)，所述出肉管(16)底部设置有倾斜板(20)，所述桌台(2)顶部一端放置有收肉箱(15)。...

【技术特征摘要】
1.一种可称重冷藏的绞肉装置，包括装置本体(1)，其特征在于，所述装置本体(1)包括桌台(2)，所述桌台(2)底部两端均固定安装有支撑板(3)，所述桌台(2)底部固定安装有柜体(4)，所述柜体(4)一侧活动安装有两个柜门(5)，所述柜门(5)一侧均固定安装有把手(6)，所述柜体(4)内部两侧内壁均固定安装有制冷器(31)，所述制冷器(31)输出端均固定安装有制冷板(32)，所述桌台(2)顶部设置有绞肉箱体(7)，所述绞肉箱体(7)顶部一端设置有放肉盘(9)，所述放肉盘(9)与所述绞肉箱体(7)之间通过进肉管(10)固定连接，所述放肉盘(9)与所述绞肉箱体(7)连接处设置有进肉口(11)，所述放肉盘(9)底部中间部分设置有称重板，称重板一侧设置有称重显示盘(12)，所述绞肉箱体(7)一侧固定安装有电机支架(13)和固定板(14)，所述电机支架(13)内部设置有电机(21)，所述电机(21)输出端连接有转动轴(22)，所述转动轴(22)一端穿过所述绞肉箱体(7)一侧内壁与所述绞肉箱体(7)另一侧内壁活动连接，所述转动轴(22)表面设置有切肉刀片(23)，所述固定板(14)内部设置有气缸(24)，所述气缸(24)输出端连接有活塞杆(25)，所述活塞杆(25)一端固定连接有推板(26)，所述绞肉箱体(7)内部两侧内壁中间部分设置有大小不一的固定块(27)，两个所述固定块(27)之间通过过滤板(28)固定连接，所述绞肉箱体(7)内部顶侧一端设置有进料口(29)，所述绞...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄钟葳，
申请(专利权)人：黄钟葳，
类型：发明
国别省市：广东,44