The invention discloses a Rosa roxburghii juice, which is made from the following raw materials: Rosa roxburghii juice 150 250 parts, sodium citrate 0.5 1.5 parts, dilaurate THIODIPROPIONATE 0.5 1.5 parts, inositol sodium hexaphosphate 0.5 1.5 parts, sodium tripolyphosphate 0.5 1.5 parts, sodium alginate 0.5 1.5 parts, distilled water 450 parts. The Rosa roxburghii juice prepared by the method of the present invention maintains the original taste of Rosa roxburghii, has moderate sweetness, clear and transparent juice, and effectively maintains the nutrient components in Rosa roxburghii juice. The Rosa roxburghii juice will not change color, taste and turbidity after long storage. It is rich in nutrients and can treat many diseases.
【技术实现步骤摘要】
一种刺梨果汁及其制备方法
本专利技术涉及一种刺梨果汁及其制备方法，属于食品加工
技术介绍
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子；刺梨果实内含有丰富的维生素C和超氧化物岐化酶，具有非常好的医疗价值和营养价值。但是现目前对刺梨的利用开发并不高，而我省的气候以及地理环境非常适合刺梨的生长，在路边随处可见到刺梨。而刺梨的营养物质主要集中在刺梨果肉中，如何将刺梨开发为一种人们喜欢的食品，成为了人们亟待解决的技术问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种刺梨果汁及其制备方法。通过该方法制备得到的刺梨果汁深受广大消费者的喜爱，提高了刺梨的使用价值。本专利技术的技术方案：一种刺梨果汁，该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁150-250份、柠檬酸钠0.5-1.5份、硫代二丙酸二月桂酸酯0.5-1.5份、肌醇六磷酸钠0.5-1.5份、三聚磷酸钠0.5-1.5份、海藻酸钠0.5-1.5份、蒸馏水450-750份。前述的刺梨果汁，该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁180-220份、柠檬酸钠0.8-1.2份、硫代二丙酸二月桂酸酯0.8-1.2份、肌醇六磷酸钠0....
【技术保护点】
1.一种刺梨果汁，其特征在于：该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁150‑250份、柠檬酸钠0.5‑1.5份、硫代二丙酸二月桂酸酯0.5‑1.5份、肌醇六磷酸钠0.5‑1.5份、三聚磷酸钠0.5‑1.5份、海藻酸钠0.5‑1.5份、蒸馏水450‑750份。
【技术特征摘要】
1.一种刺梨果汁，其特征在于：该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁150-250份、柠檬酸钠0.5-1.5份、硫代二丙酸二月桂酸酯0.5-1.5份、肌醇六磷酸钠0.5-1.5份、三聚磷酸钠0.5-1.5份、海藻酸钠0.5-1.5份、蒸馏水450-750份。2.根据权利要求1所述的刺梨果汁，其特征在于：该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁180-220份、柠檬酸钠0.8-1.2份、硫代二丙酸二月桂酸酯0.8-1.2份、肌醇六磷酸钠0.8-1.2份、三聚磷酸钠0.8-1.2份、海藻酸钠0.8-1.2份、蒸馏水550-650份。3.根据权利要求2所述的刺梨果汁，其特征在于：该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁200份、柠檬酸钠1份、硫代二丙酸二月桂酸酯1份、...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄国军，
申请(专利权)人：贵州省黔南州三发食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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