一种绣球菌发酵培养基的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绣球菌发酵培养基的制备方法。该方法通过天然菌群将松木屑中的烯萜类和酚醛类芳香物质去除，加速了绣球菌丝体的生长速度，从而大大的缩短了绣球菌的生长周期；同时通过天然菌群对构成发酵培养基的基质进行腐熟发酵，使基质中的大分子物质被有效分解成可被绣球菌吸收利用的小分子物质，为绣球菌的生长提供了大量的营养物质，不仅增加了绣球菌的个体重量，而且也提高了绣球菌内的营养质量；通过松木屑和纤维基质的加入大大的降低了面粉和土豆粉等高价位基质的使用，降低了栽培成本。

A preparation method of fermentation medium for embroidery coccus

【技术实现步骤摘要】
一种绣球菌发酵培养基的制备方法
本专利技术涉及生物发酵
，具体涉及一种绣球菌发酵培养基的制备方法。
技术介绍
绣球菌口感脆嫩，香味怡人，且营养及保健价值都非常的高，其含有的多糖活性成分具有防癌抗癌、增强免疫力的作用，是菌菇中稀有的药食用菌。目前绣球菌栽培周期长，培养基质生物转化率低，年产量较低，致使绣球菌种生产企业的生产成本高，继而带动市场价格过高，不利于绣球菌的快速推广食用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，针对上述现有技术的不足，提出一种绣球菌发酵培养基的制备方法，通过天然发酵菌群、天然发酵原料及多种基质得到的发酵培养基可以更好的缩短了发酵周期。本专利技术提出一种绣球菌发酵培养基的制备方法，包括以下步骤：S1：选择自然群落环境良好，无人为活动破坏的林下土壤及土壤中的腐木，去除石头、落叶和杂草，将腐木粉碎，并与土壤混合，混合后向土壤中加入生理盐水，土壤与生理盐水的重量比为1:2～4，震荡静置后取上清液，再向上清液中加入硫酸铵和糖源，混合后培养得到培养液；S2：按重量份将松木屑75～85份、纤维基质10～20份、淀粉5～10份进行混合，得到初级基质；S3：将所述培养液稀释50～本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种绣球菌发酵培养基的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：选择自然群落环境良好，无人为活动破坏的林下土壤及土壤中的腐木，去除石头、落叶和杂草，将腐木粉碎，并与土壤混合，混合后向土壤中加入生理盐水，土壤与生理盐水的重量比为1:2～4，震荡静置后取上清液，震荡时间为18～22min，静置时间为55～65min再向上清液中加入硫酸铵和糖源，混合后培养得到培养液；S2：按重量份将松木屑75～85份、纤维基质10～20份、淀粉5～10份进行混合，得到初级基质；S3：将所述培养液稀释50～100倍后，喷洒至所述初级基质上，并边喷洒边搅拌，至含水量为60～65%后覆膜进行堆置发酵，第二天开始每天进...

【技术特征摘要】
1.一种绣球菌发酵培养基的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：选择自然群落环境良好，无人为活动破坏的林下土壤及土壤中的腐木，去除石头、落叶和杂草，将腐木粉碎，并与土壤混合，混合后向土壤中加入生理盐水，土壤与生理盐水的重量比为1:2～4，震荡静置后取上清液，震荡时间为18～22min，静置时间为55～65min再向上清液中加入硫酸铵和糖源，混合后培养得到培养液；S2：按重量份将松木屑75～85份、纤维基质10～20份、淀粉5～10份进行混合，得到初级基质；S3：将所述培养液稀释50～100倍后，喷洒至所述初级基质上，并边喷洒边搅拌，至含水量为60～65%后覆膜进行堆置发酵，第二天开始每天进行翻料搅拌一次，发酵后得到培养基质；S4：按重量份将所述培养基质85～95份、淀粉7～13份、蛋白胨0.1～0.5份、硫酸铵0.05～0.1份、蔗糖0.8～1份混合，调节pH值至酸性，含水量为60～65%，得到发酵培养基；S5：将所述发酵培养基进行灭菌处理后，进行接种、培养、出菇。2.如权利要求1所述的一种绣球菌发酵培养基的制备方法，其特征在于：S1中的所述土壤和腐木采集深...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈美英，王国强，何绍东，
申请(专利权)人：福清市火麒麟食用菌技术开发有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35