The present invention discloses a kind of essential amino acid beverage and its preparation method. It adopts advanced scientific extraction and canning disinfection method. By selecting various natural substances rich in eight essential amino acids of human body, it can be processed into plant extracts rich in various essential amino acids of human body, which can be mixed with seasonings to obtain compound. Drink together. The invention is natural and pollution-free, and can timely supplement the eight essential amino acids needed by the human body for the picky eater, with high nutritional value.
【技术实现步骤摘要】
一种必需氨基酸饮料及其制作方法
本专利技术涉及一种饮料的制作方法，具体是一种必需氨基酸饮料及其制作方法。
技术介绍
必需氨基酸指的是人体自身（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。它是人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。如果饮食中经常缺少上述氨基酸，可影响健康。它对婴儿的成长起着重要的作用。
技术实现思路
一种必需氨基酸饮料及其制作方法，包括以下步骤：a、原料榨汁：将洗净的大豆、黑豆、花生榨汁处理，制得原液；b、超高温灭菌：将原液经超高温灭菌机灭菌，进料温度130-135℃，出料温度40-45℃；c、过滤：将高温过滤后的原液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得复合原浆；d、调配：取1kg复合原浆加入2-3kg脱脂牛奶，加入0.3-0.5kg蛋清，加蒸馏水至10kg；e、均质：将混合液均质处理，温度为70-75℃，均质压力为35-40Mpa；f、杀菌：采用瞬间杀菌法，温度130-...
【技术保护点】
1.一种必需氨基酸饮料及其制作方法，其特征在于，包括以下步骤：原料榨汁：将洗净的大豆、黑豆、花生榨汁处理，制得原液；超高温灭菌：将原液经超高温灭菌机灭菌，进料温度130‑135℃，出料温度40‑45℃；过滤：将高温过滤后的原液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得复合原浆；调配：取1kg复合原浆加入2‑3kg脱脂牛奶，加入0.3‑0.5kg蛋清，加蒸馏水至10kg；均质：将混合液均质处理，温度为70‑75℃，均质压力为35‑40Mpa；杀菌：采用瞬间杀菌法，温度130‑150℃，时间10‑20s；罐装：将杀菌后的维E植物饮料冷却至30‑35℃，真空无菌环境下罐装；检验、贮藏：检验...
【技术特征摘要】
1.一种必需氨基酸饮料及其制作方法，其特征在于，包括以下步骤：原料榨汁：将洗净的大豆、黑豆、花生榨汁处理，制得原液；超高温灭菌：将原液经超高温灭菌机灭菌，进料温度130-135℃，出料温度40-45℃；过滤：将高温过滤后的原液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得复合原浆；调配：取1kg复合原浆加入2-3kg脱脂牛奶，加入0.3-0.5kg蛋清，加蒸馏水至10kg；均质...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜丽莎，
申请(专利权)人：佛山市泺洲科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
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