【技术实现步骤摘要】
赭曲霉毒素A半抗原、人工抗原及其制备方法、试剂盒及赭曲霉毒素A的检测方法
本专利技术涉及酶联免疫检测技术，特别是涉及赭曲霉毒素A半抗原、人工抗原及其制备方法、试剂盒及赭曲霉毒素A的检测方法。
技术介绍
赭曲霉毒素A(OchratoxinA，OTA)由曲霉和青霉两类霉菌产生，常污染食品和饲料。赭曲霉毒素A能引起动物急性和慢性中毒，是强致癌物质，可对肾脏造成不可逆的致死毒害，引起肾脏萎缩，还可使胎儿畸形、流产甚至死亡，严重影响动物的机能和生长状况，其对人类的潜在危害备受关注。为此，国际癌症研究机构将其定位为IIB类致癌物，加强对赭曲霉毒素A检测是防止被赭曲霉毒素A污染的食物和饲料直接或间接进入人类食物链的重要方法。1996年，Zimmerli首次检测到赭曲霉毒素A在葡萄酒和葡萄汁中，随后大量的研究证明了葡萄酒中赭曲霉毒素A的存在，其已经成为人类摄取赭曲霉毒素A的第二大来源。目前，检测葡萄酒中赭曲霉毒素A的主要方法有薄层色谱法、高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FD)，以及高效液相色谱-质谱检测法(HPL-CMS)。薄层色谱检测限太低，高效液相色谱-质谱检测法(HPL...
【技术保护点】
1.一种赭曲霉毒素A半抗原，其特征在于，所述赭曲霉毒素A半抗原的化学结构式(Ⅰ)如下：
【技术特征摘要】
1.一种赭曲霉毒素A半抗原，其特征在于，所述赭曲霉毒素A半抗原的化学结构式(Ⅰ)如下：2.一种根据权利要求1所述的赭曲霉毒素A半抗原的制备方法，包括将所述赭曲霉毒素A和对甲酸苯甲酰氯溶解在有机溶剂中反应。3.根据权利要求2所述的赭曲霉毒素A半抗原的制备方法，其特征在于，所述赭曲霉毒素A的量为20～40mg，所述对甲酸苯甲酰氯的量为10～20mL。4.一种赭曲霉毒素A人工抗原，其特征在于，为根据权利要求1所述的赭曲霉毒素A半抗原与第一载体蛋白的偶联物。5.一种赭曲霉毒素A酶联免疫试剂盒，其特征在于，包括以权利要求2所述的赭曲霉毒素A人工抗原为免疫原得到的抗体。6.根据权利要求5所述的赭曲霉毒素A酶联免疫试剂盒，其特征在于，还包括底物显色液，...
【专利技术属性】
技术研发人员：骆鹏杰，陈霞，周爽，赵云峰，李敬光，张霁月，
申请(专利权)人：国家食品安全风险评估中心，中国疾病预防控制中心传染病预防控制所，
类型：发明
国别省市：北京,11
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