一种新型高分散性那他霉素的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种新型高分散性那他霉素的制备方法，主要步骤为：那他霉素粉末的制备，热饱和那他霉素溶液的制备，脱色，过滤，抽滤及干燥得到高分散性那他霉素晶体，本发明专利技术的一种新型高分散性那他霉素的制备方法，通过重结晶技术，提高那他霉素的水溶性，增加那他霉素的有效成分最大化，均匀分布于水中，持久悬浮，沉淀少。在食品和饮料营业中，相对传统的那他霉素，使用更方便，用量少，功效和性价比很高。

Preparation of a new highly dispersible natural killer

The present invention discloses a new preparation method of highly dispersive natamycin. The main steps are: preparation of natamycin powder, preparation of Heat-Saturated natamycin solution, decolorization, filtration, filtration and drying to obtain highly dispersive natamycin crystals. The recrystallization technology can improve the water solubility of natamycin, maximize the effective components of natamycin, evenly distribute in the water, sustained suspension, less precipitation. In food and beverage business, compared with the traditional natamycin, the use of more convenient, low dosage, high efficacy and cost-effective.

【技术实现步骤摘要】
一种新型高分散性那他霉素的制备方法
本专利技术涉及一种那他霉素的制备方法，具体涉及一种新型高分散性那他霉素的制备方法。
技术介绍
纳他霉素(Natamycin)既可以广泛有效的抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生,可广泛用于食品防腐保鲜以及抗真菌治疗。纳他霉素对细菌没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。一般的那他霉素在液体中的溶解性低，易沉淀和分散不均匀，极大的削弱了他的功效，尽管增稠剂能能加其悬浮，单存放时间过长，那他霉素会结晶，增加不必要的成分。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种新型高分散性那他霉素的制备方法，通过重结晶技术，提高那他霉素的水溶性，增加那他霉素的有效成分最大化，均匀分布于水中，持久悬浮，沉淀少。在食品和饮料营业中，相对传统的那他霉素，使用更方便，用量少，功效和性价比很高。为了实现上述目标，本专利技术采用如下的技术方案：一种新型高分散性那他霉素的制备方法，包括以下步骤：S1：那他霉素粉末的制备：取一定量的干燥菌丝体溶于异丙醇中，缓慢滴加，调节PH至11-13，搅拌25-45min，过滤溶液，将收集的溶液调节PH至6-7，搅拌2.5-3.5h，过滤、离心、旋转闪蒸干燥器中干燥；S2：热饱和那他霉素溶液的制备：称取一定量的那他霉素粉末置于烧瓶中，缓慢滴加纯水，滴加的过程中不断搅拌和加热，加热温度为85~95℃，直至混合溶液达到饱和状态停止滴加纯水；S3：脱色：称取一定量的活性炭置于制备的热饱和那他霉素溶液中，煮沸一定时间；S4：过滤：将热的饱和那他霉素溶液通过漏斗过滤，将滤液置于室温下缓慢冷却结晶；S5：抽滤：将冷却结晶的那他霉素通过抽气过滤从水溶液中分离出来；S6：干燥：将抽滤获得的那他霉素晶体置于红外灯下烘干，得到高分散性的那他霉素。优选的，步骤S1所述的调节PH至11-13的碱性溶液为氢氧化钠或氨水。优选的，步骤S1所述的调节PH至6-7的酸性溶液为碳酸盐。优选的，步骤S2所述的热饱和那他霉素溶液所加入的纯水超过饱和状态是纯水体积的20%-30%。优选的，步骤S3所述的活性炭加入量占那他霉素粉末质量的2-5%。优选的，步骤S3所述的加入活性炭煮沸时间为4-8min。优选的，步骤S4所述的漏斗选用短而粗的型号对溶液进行过滤。优选的，步骤S6所述的红外灯烘干过程中，每隔15-30min对那他霉素粉末进行搅拌。本专利技术的有益之处在于：本专利技术的一种新型高分散性那他霉素的制备方法，通过重结晶技术，提高那他霉素的水溶性，增加那他霉素的有效成分最大化，均匀分布于水中，持久悬浮，沉淀少。在食品和饮料营业中，相对传统的那他霉素，使用更方便，用量少，功效和性价比很高。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术作具体的介绍。一种新型高分散性那他霉素的制备方法，包括以下步骤：S1：那他霉素粉末的制备：取一定量的干燥菌丝体溶于异丙醇中，缓慢滴加，调节PH至11-13，搅拌25-45min，过滤溶液，将收集的溶液调节PH至6-7，搅拌2.5-3.5h，过滤、离心、旋转闪蒸干燥器中干燥；S2：热饱和那他霉素溶液的制备：称取一定量的那他霉素粉末置于烧瓶中，缓慢滴加纯水，滴加的过程中不断搅拌和加热，加热温度为85~95℃，直至混合溶液达到饱和状态停止滴加纯水；S3：脱色：称取一定量的活性炭置于制备的热饱和那他霉素溶液中，煮沸一定时间；S4：过滤：将热的饱和那他霉素溶液通过漏斗过滤，将滤液置于室温下缓慢冷却结晶；S5：抽滤：将冷却结晶的那他霉素通过抽气过滤从水溶液中分离出来；S6：干燥：将抽滤获得的那他霉素晶体置于红外灯下烘干，得到高分散性的那他霉素。步骤S1所述的调节PH至11-13的碱性溶液为氢氧化钠或氨水。步骤S1所述的调节PH至6-7的酸性溶液为碳酸盐或者盐酸或者磷酸。步骤S2所述的热饱和那他霉素溶液所加入的纯水超过饱和状态是纯水体积的20%-30%，方便后期过过滤。步骤S3所述的活性炭加入量占那他霉素粉末质量的2-5%。步骤S3所述的加入活性炭煮沸时间为4-8min，优选6min。步骤S4所述的漏斗选用短而粗的型号对溶液进行过滤，缩短过滤时间，防止过滤过程中溶液温度降低过大。步骤S6所述的红外灯烘干过程中，每隔15-30min对那他霉素粉末进行搅拌，优选的，每20min搅拌一次，充分烘干，且加快烘干速度。本专利技术的有益之处在于：本专利技术的一种新型高分散性那他霉素的制备方法，通过重结晶技术，提高那他霉素的水溶性，增加那他霉素的有效成分最大化，均匀分布于水中，持久悬浮，沉淀少。在食品和饮料营业中，相对传统的那他霉素，使用更方便，用量少，功效和性价比很高。以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本专利技术，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型高分散性那他霉素的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：那他霉素粉末的制备：取一定量的干燥菌丝体溶于异丙醇中，缓慢滴加，调节PH至11‑13，搅拌25‑45min，过滤溶液，将收集的溶液调节PH至6‑7，搅拌2.5‑3.5h，过滤、离心、旋转闪蒸干燥器中干燥；S2：热饱和那他霉素溶液的制备：称取一定量的那他霉素粉末置于烧瓶中，缓慢滴加纯水，滴加的过程中不断搅拌和加热，加热温度为85~95℃，直至混合溶液达到饱和状态停止滴加纯水；S3：脱色：称取一定量的活性炭置于制备的热饱和那他霉素溶液中，煮沸一定时间；S4：过滤：将热的饱和那他霉素溶液通过漏斗过滤，将滤液置于室温下缓慢冷却结晶；S5：抽滤：将冷却结晶的那他霉素通过抽气过滤从水溶液中分离出来；S6：干燥：将抽滤获得的那他霉素晶体置于红外灯下烘干，得到高分散性的那他霉素。

【技术特征摘要】
1.一种新型高分散性那他霉素的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：那他霉素粉末的制备：取一定量的干燥菌丝体溶于异丙醇中，缓慢滴加，调节PH至11-13，搅拌25-45min，过滤溶液，将收集的溶液调节PH至6-7，搅拌2.5-3.5h，过滤、离心、旋转闪蒸干燥器中干燥；S2：热饱和那他霉素溶液的制备：称取一定量的那他霉素粉末置于烧瓶中，缓慢滴加纯水，滴加的过程中不断搅拌和加热，加热温度为85~95℃，直至混合溶液达到饱和状态停止滴加纯水；S3：脱色：称取一定量的活性炭置于制备的热饱和那他霉素溶液中，煮沸一定时间；S4：过滤：将热的饱和那他霉素溶液通过漏斗过滤，将滤液置于室温下缓慢冷却结晶；S5：抽滤：将冷却结晶的那他霉素通过抽气过滤从水溶液中分离出来；S6：干燥：将抽滤获得的那他霉素晶体置于红外灯下烘干，得到高分散性的那他霉素。2.根据权利要求1所述的一种新型高分散性那他霉素的制备方法，其特征在于：步骤S1所述的调节P...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨保强，
申请(专利权)人：苏州汉德瑞生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32