一种三七皂苷糖苷水解酶及其突变体在生产越南人参皂苷R7中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种三七皂苷糖苷水解酶及其突变体在生产越南人参皂苷R7中的应用。本发明专利技术提供的蛋白，命名为KfGH01。该酶的原始氨基酸序列如SEQNO：1所示。本发明专利技术还涉及表达编码基因的宿主细胞及其诱导培养条件。本发明专利技术的实验证明，其具有高效转化三七皂苷Fc并专一生成越南人参皂苷R7的作用，因此具有较好的工业应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种三七皂苷糖苷水解酶及其突变体在生产越南人参皂苷R7中的应用
本专利技术涉及生物
，尤其涉及一种三七皂苷糖苷水解酶及其突变体在生产越南人参皂苷R7中的应用。
技术介绍
五加科人参属植物(如人参Panaxginseng、三七Panaxnotoginseng、西洋参Panaxquinquefolius、越南人参Panaxvietnamensis等、竹节参Panaxjaponicus)具有极高的医药价值和悠久的临床应用历史。人参属植物含有多种不同结构类型的化学成分，如皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖等。研究表明，其所含三萜皂苷类化学成分，是预防和治疗心脑血管、免疫和神经等系统疾病的主要药效物质基础(Chem.Rev.2012，112：3329-3355；J.Pharm.Pharmacol.2006，58：1007-1019)。人参属植物所含皂苷大部分具有相似的母核结构，主要可分为达玛烷型和齐墩果烷型；根据母核C-6位是否具有羟基取代，达玛烷型又可分为原人参二醇(PPD)型和原人参三醇(PPT)型。这些皂苷差别主要存在于其苷元所连糖基的位置、个数或种类不同。最早发现于越南人参根茎当中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种三七皂苷糖苷水解酶及其突变体，其特征在于：（1）氨基酸序列如SEQ NO：2所示；（2）氨基酸序列为SEQ NO：2序列中的氨基酸经过以下位点突变所得的突变体，即I248F、I174E、E178T、Q313S、Y410R、I248F/I174E、I248F/E178T、I248F/Q313S、I248F/Y410R、I248F/I174E/E178T、I248F/I174E/Q313S、I248F/I174E/Y410R、I248F/Y410R/Q313S、I248F/E178T/Q313S、I248F/E178T/Y410R、I248F/I174E/E178T/Q313S、I248F...

【技术特征摘要】
1.一种三七皂苷糖苷水解酶及其突变体，其特征在于：（1）氨基酸序列如SEQNO：2所示；（2）氨基酸序列为SEQNO：2序列中的氨基酸经过以下位点突变所得的突变体，即I248F、I174E、E178T、Q313S、Y410R、I248F/I174E、I248F/E178T、I248F/Q313S、I248F/Y410R、I248F/I174E/E178T、I248F/I174E/Q313S、I248F/I174E/Y410R、I248F/Y410R/Q313S、I248F/E178T/Q313S、I248F/E178T/Y410R、I248F/I174E/E178T/Q313S、I248F/I174E/E178T/Y410R、I248F/I174E/Q313S/Y410R、I248F/E178T/Q313S/Y410R、I248F/I174E/E178T/Q313S/Y410R；（3）氨基酸序列为（1）或（2）序列中的氨基酸经过一个或多个氨基酸残基的取代、缺失及添加形成的具有皂苷水解酶活性或对其他化合物具有糖苷水解酶活性的衍生蛋白质；（4）在（1）或（2）氨基酸序列的N或C末端具有标签序列，或（1）或（2）的N末端具有信号肽序列的蛋白。2.编码权利要求1所述蛋白质的基因。3.权利要求2所述的基因，其特征在于：（1）序列表中序列1所示的DNA分子；（2）...

【专利技术属性】
技术研发人员：王峥涛，王如锋，许建和，李娟，杨莉，
申请(专利权)人：上海中医药大学，
类型：发明
国别省市：上海,31