【技术实现步骤摘要】
一种多彩饺子皮及其制作方法
本专利技术属于食品加工领域,具体涉及一种多彩饺子皮及其制作方法。
技术介绍
随着科技的进步,人们生活水平越来越好,对饮食的要求也越来越高,不仅要讲究营养,还要注重色彩。饺子作为中国人的最爱,逢年过节,无论贫富贵贱,都要吃上一顿饺子。饺子不仅要注重饺子的营养,还要注重色彩与口感。
技术实现思路
本专利技术提供了一种多彩饺子皮及其制作方法,保证了饺子不仅有营养,而且美观、可口;本专利技术通过以下技术方案来实现:一种多彩饺子皮,饺子皮由面粉、一种以上的蔬菜汁或水果汁以及一种以上的水果粒或蔬菜粒配制成。所述面粉与蔬菜汁或水果汁的质量比为8—40∶100。所述水果粒或蔬菜粒小于2mm。一种多彩饺子皮的制作方法,包括以下步骤:A、榨汁,分别用榨汁机将各种颜色的可食的蔬菜或水果榨出原汁,分置在不同容器中;B、将各种颜色的可食的蔬菜或水果剁碎制成水果粒或蔬菜粒,分置在不同容器中;C、将步骤A中榨出的原汁和面粉按质量比为8—40∶100揉合成面团后擀成面饼;D、将不同颜色的步骤C制成的面饼叠合起来再揉合成面团后擀成面饼;E、在步骤C制成的面饼上均匀撒上步骤B制成的水果粒或蔬菜粒中的至少一种,揉成柱状,用刀切成块状后擀开。本专利技术的有益效果:本专利技术利用蔬菜汁或水果汁以及水果粒或蔬菜粒与面粉揉合成面团后制成饺子皮,多彩的饺子皮以及附在饺子皮上的不同颜色的水果粒或蔬菜粒不仅保证了饺子的营养,而且美观、可口,可增加食用者的食欲。具体实施方式实施例一:一种多彩饺子皮的制作方法,包括以下步骤:A、榨汁,分别用榨汁机将菠菜、南瓜榨出原汁,分置在不同容器中;B ...
【技术保护点】
1.一种多彩饺子皮,其特征在于:饺子皮由面粉、一种以上的蔬菜汁或水果汁以及一种以上的水果粒或蔬菜粒配制成。
【技术特征摘要】
1.一种多彩饺子皮,其特征在于:饺子皮由面粉、一种以上的蔬菜汁或水果汁以及一种以上的水果粒或蔬菜粒配制成。2.根据权利要求1所述的一种多彩饺子皮,其特征在于:所述面粉与蔬菜汁或水果汁的质量比为8—40∶100。3.根据权利要求1所述的一种多彩饺子皮,其特征在于:所述水果粒或蔬菜粒小于2mm。4.一种多彩饺子皮的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:A、榨汁,分别用榨汁机将...
【专利技术属性】
技术研发人员:韩卫国,魏润源,于文燕,杨斌强,雷英敏,李敬林,吴忠华,王晓梅,沈建虹,
申请(专利权)人:金川集团股份有限公司,
类型:发明
国别省市:甘肃,62
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