茶叶杀青设备制造技术

本发明专利技术涉及茶叶加工设备领域，具体为一种均匀杀青的茶叶杀青设备，包括杀青箱和加热件，其中，杀青箱内滑动连接有用于放置茶叶的放置板，放置板均匀设置有通风孔；放置板上部为杀青腔，放置板下部为加热腔，加热件位于加热腔内；杀青箱顶壁开设有出气口，杀青箱底部的侧壁上开设有进气口，出气口与进气口通过导气管连通，导气管内设置有除湿件；加热腔内设置有驱动组件，驱动组件可驱动放置板上下振动，并使杀青腔内的空气通过导气管进入到加热腔；杀青箱的外壁上设置有筛分箱，筛分箱位于进气口的一侧；筛分箱内安装有可水平滑动的筛分板，筛分板设置有筛孔，驱动组件可驱动筛分板水平往复运动。

Tea killing equipment

The invention relates to the field of tea processing equipment, in particular to a tea blanching equipment with uniform blanching, including a blanching box and a heating part, wherein a placing plate for placing tea leaves is sliding connected in the blanching box, and the placing plate is evenly provided with a ventilation hole; the upper part of the placing plate is a blanching cavity, the lower part of the placing plate is a heating cavity, and the heating part is heated. An air inlet is arranged on the top wall of the killing box, and the air inlet is connected with the air inlet through the air guide pipe, and a dehumidifier is arranged in the air guide pipe; a driving component is arranged in the heating chamber, which can drive the vibration of the placing board and the air in the killing cavity to pass through. The air guide pipe enters the heating chamber; a screening box is arranged on the outer wall of the killing box, and the screening box is located on the side of the air inlet; a screening plate which can slide horizontally is installed in the screening box, and the screening plate is provided with a screening hole, and the driving component can drive the screening plate horizontally reciprocating movement.

【技术实现步骤摘要】
茶叶杀青设备
本专利技术涉及茶叶加工设备领域，具体为一种茶叶杀青设备。
技术介绍
杀青作为茶叶加工过程中的工序之一，是茶叶形状和品质形成的关键工序，杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中茶多酚等的氧化，蒸发茶叶的水分，使茶叶变软，便于后序揉捻成形，同时去除青臭味，促进香气的形成。现有杀青设备的工作原理是将茶叶放入容器内，利用燃料燃烧或电力产生的热能通过传导、辐射、对流使容器升温，使容器内的鲜叶吸收热量，提高叶温，茶叶的水分气化，产生一定的物理和化学变化，达到杀青的目的。上述的杀青设备在对茶叶进行杀青时常常因为茶叶受热不均匀而出现茶叶品质低的问题，这是因为，由于现有的杀青设备是对容器加热，在杀青过程中与杀青设备内壁接触的茶叶直接受到杀青设备内壁的高温加热，因此这部分的茶叶会先于其他部分茶叶完成杀青，所以，为了保证均匀杀青，现有的杀青设备都还设置有一个搅拌机构，在杀青的过程中，通过对茶叶的不停搅拌，保证茶叶的均匀杀青。然而在搅拌的过程中，茶叶会因为受到搅拌机构的冲撞而出现破损，同样也会降低茶品的品质。因此如何不损伤茶叶而实现茶叶的均匀杀青也就成为了一个需要解决的问题。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种均匀杀青的茶叶杀青设备。本专利技术提供基础方案是：茶叶杀青设备，包括杀青箱和加热件，其中，杀青箱内滑动连接有用于放置茶叶的放置板，放置板均匀设置有通风孔；放置板上部为杀青腔，放置板下部为加热腔，加热件位于加热腔内；杀青箱顶壁开设有出气口，杀青箱底部的侧壁上开设有进气口，出气口与进气口通过导气管连通，导气管内设置有除湿件；加热腔内设置有驱动组件，驱动组件可驱动放置板上下振动，并使杀青腔内的空气通过导气管进入到加热腔；杀青箱的外壁上设置有筛分箱，筛分箱位于进气口的一侧；筛分箱内安装有可水平滑动的筛分板，筛分板设置有筛孔，驱动组件可驱动筛分板水平往复运动。基础方案的工作原理：杀青时，将茶叶放置在放置板上，启动加热件和驱动组件，加热件加热杀青箱内的空气，利用加热后的高温空气对茶叶进行杀青；而在这个过程中，由于驱动组件的启动，驱动组件首先会驱动放置板上下振动，放置板上的茶叶就会上下跳动，这样一来，茶叶的所有表面都能受到高温空气的加热，也就能够做到均匀杀青，而在茶叶跳动的过程中，由于热空气是向上流动的，因此，经过加热件加热后的高温空气经过放置板上的通风孔流入杀青腔内，此时，高温空气向上流动，而茶叶在自身的重力作用下下降，高温空气就会减缓茶叶的下降速度，从而减小了茶叶在与放置板接触时受到的冲击，也就减小了茶叶受到的破损，提高了茶叶的品质。在杀青进行一段时间后，杀青腔内的高温空气中是含有水汽的，而水汽的存在会使得杀青后的茶叶带有水闷味，降低茶叶的品质，因此驱动组件将杀青腔内的高温空气吸入到加热腔内，而这部分高温空气经过导气管时，高温空气中的水分被除湿件吸收而变干燥，然后干燥的高温空气进入到加热腔内，经过加热件加热后再次进行到杀青腔内，对茶叶进行杀青，保证了杀青腔内空气的干燥度，而且，也实现了对杀青后的高温空气的余热的收回利用。在茶叶杀青前，通常还需要将茶叶中的杂质筛分掉，如茶梗，砂石等，这个过程则是由杀青箱侧壁上的筛分箱完成的，将待杀青的茶叶放置在筛分板上后，驱动组件驱动筛分板在水平方向上往复运动，茶叶中的茶叶则通过筛分板的筛孔掉落，如此一来，驱动组件在驱动放置板振动的同时也实现了对茶叶的筛分。基础方案的有益效果是：与现有的茶叶杀青设备相比较，1.本方案中通过驱动机构带动放置板上下振动，实现了茶叶的均匀杀青，而且驱动机构在放置板下方的设置，配合高温空气的流动降低了茶叶的下落速度，从而减小了茶叶的破损，提高了茶叶的品质；2.高温空气在杀青箱内的流动实现了对热量的充分利用，同时导气管中除湿件的设置还保证了高温空气的干燥，避免杀青后的茶叶出现水闷味，进一步提高了茶叶的品质；3.驱动组件在驱动放置板上下振动时还带动了筛分板水平往复运动，也就无需再设置动力机构来进行筛分，减小了动力机构的设置，节约了设备的生产成本。优选方案一：作为基础方案的优选，驱动组件包括可转动的连接轴和驱动转盘，驱动转盘周向设置有驱动块，连接轴的两端转动连接在杀青箱前后的两个侧壁上，驱动转盘中心处设置有连接孔，连接轴通过连接孔连接在连接轴上，驱动块的长度大于连接轴外表面到放置板下表面的距离。有益效果：连接轴的转动就会带动驱动转盘转动，当驱动转盘上的一个驱动块运动到放置板下方的时候，会将放置板向上顶起，然后在该驱动块运动过放置板的下方时，放置板在自身的重力作用下下降，于是，在连接轴转动的过程中，也是实现了放置板上下振动，操作简单。优选方案二：作为优选方案一的优选，驱动块可拆卸连接在驱动转盘上。有益效果：由于驱动块在与放置板接触时会因为两者之间的摩擦而出现磨损，因此长期使用后，需要更换驱动块，可拆卸的连接方式便于驱动块的更换。优选方案三：作为优选方案二的优选，驱动块与放置板接触的一端为圆弧端。有益效果：将驱动块的一端设置为圆弧端后，在驱动块与放置板接触的过程中始终只有一点与放置板接触，减小了摩擦，从而减小了驱动块受到的磨损。优选方案四：作为基础方案的优选，出气口内安装有过滤网。有益效果：过滤网的设置可以防止质量轻的茶叶被吸入到导风管中，也就避免了导风管被堵住的情况。优选方案五：作为优选方案一的优选，驱动组件还包括有偏心杆和连接杆，偏心杆的一端偏心连接在驱动转盘上，偏心杆的另一端连接在连接杆的一端，连接杆的另一端穿过杀青箱的侧壁后与筛分板连接。有益效果：由驱动转盘、偏心杆和连接杆构成偏心连杆机构，将驱动转盘的转动变为了连接杆在水平方向上的往复运动，而不再需要额外的动力机构实现筛分板的运动，也就减少了装置的生产成本。附图说明图1为本专利技术茶叶杀青设备实施例的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：杀青箱1、杀青腔101、加热腔103、滑槽11、放置板13、导气管15、加热件2、连接轴3、驱动转盘31、驱动块33、偏心杆35、连接杆37、筛分箱4、筛分板41。如图1所示的茶叶杀青设备，包括杀青箱1和加热件2，杀青箱1的顶面设置有放置或取出茶叶的进料口(图中未画出)，在杀青箱1的左右侧壁上开设有滑槽11，放置板13的两端位于滑槽11内，放置板13均匀设置有通风孔；放置板13上部为杀青腔101，放置板13下部为加热腔103，加热件2位于加热腔103内，加热件2可以为电磁加热器；杀青箱1顶壁开设有出气口，出气口内安装有过滤网，杀青箱1底部的左侧壁上开设有进气口，出气口与进气口通过导气管15连通，导气管15内设置有除湿件，除湿件可以为干燥剂；加热腔103内设置有驱动组件，驱动组件可驱动放置板13上下振动，并使杀青腔101内的空气通过导气管15进入到加热腔103，具体的，驱动组件包括由电机驱动的连接轴3和驱动转盘31，驱动转盘31周向设置有驱动块33，驱动块33可通过定位销固定在驱动转盘31上，连接轴3的两端转动连接在杀青箱1前后的两个侧壁上，电机位于杀青箱1后方，连接轴3的一端穿过杀青箱1与电机的输出轴连接，驱动转盘31中心处设置有连接孔，连接轴3通过连接孔连接在连接轴3上，驱动块33的长度大于连接轴3外表本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.茶叶杀青设备，包括杀青箱和加热件，其特征在于：所述杀青箱内滑动连接有用于放置茶叶的放置板，所述放置板均匀设置有通风孔；所述放置板上部为杀青腔，所述放置板下部为加热腔，所述加热件位于所述加热腔内；所述杀青箱顶壁开设有出气口，所述杀青箱底部的侧壁上开设有进气口，所述出气口与所述进气口通过导气管连通，所述导气管内设置有除湿件；所述加热腔内设置有驱动组件，所述驱动组件可驱动所述放置板上下振动，并使所述杀青腔内的空气通过导气管进入到所述加热腔；所述杀青箱的外壁上设置有筛分箱，所述筛分箱位于所述进气口的一侧；所述筛分箱内安装有可水平滑动的筛分板，所述筛分板设置有筛孔，所述驱动组件可驱动所述筛分板水平往复运动。

【技术特征摘要】
1.茶叶杀青设备，包括杀青箱和加热件，其特征在于：所述杀青箱内滑动连接有用于放置茶叶的放置板，所述放置板均匀设置有通风孔；所述放置板上部为杀青腔，所述放置板下部为加热腔，所述加热件位于所述加热腔内；所述杀青箱顶壁开设有出气口，所述杀青箱底部的侧壁上开设有进气口，所述出气口与所述进气口通过导气管连通，所述导气管内设置有除湿件；所述加热腔内设置有驱动组件，所述驱动组件可驱动所述放置板上下振动，并使所述杀青腔内的空气通过导气管进入到所述加热腔；所述杀青箱的外壁上设置有筛分箱，所述筛分箱位于所述进气口的一侧；所述筛分箱内安装有可水平滑动的筛分板，所述筛分板设置有筛孔，所述驱动组件可驱动所述筛分板水平往复运动。2.根据权利要求1所述的茶叶杀青设备，其特征在于：所述驱动组件包括可转动的连接轴和驱动转盘，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕霞，
申请(专利权)人：务川自治县万元春茶叶种销专业合作社，
类型：发明
国别省市：贵州,52