The invention relates to the technical field of tea processing, in particular to a tea baking device, including a rotating drum placed horizontally. The inner wall of the rotating drum is provided with a circular guide rail, the circular guide rail is provided with a first magnet, the rotating drum is provided with an exhaust hole, and the outer wall of the rotating drum is articulated with a shield plate which can shield the exhaust hole. A second magnet which can be attracted to the first magnet is also provided on the shield plate; the inner wall of the rotating drum is also provided with a slag discharge opening, and the inner wall of the rotating drum is provided with a cavity connecting the slag discharge opening; and the ring guide rail is also provided with a sweeping mechanism which can extend the ring guide rail under the action of the first magnet, and the sweeping mechanism is provided with a revolving mechanism. The brush hair contacting the inner wall of the rotary drum, wherein the distance between the cleaning mechanism and the slag discharge port is the distance from the circular guide rail of the cleaning mechanism to the slag discharge port. The invention realizes that when the tea is turned to kill green in the roller, the steam can be removed in time and the tea slag can be removed simultaneously.
【技术实现步骤摘要】
茶叶烘烤装置
本专利技术涉及茶叶加工
,具体为茶叶烘烤装置。
技术介绍
在茶叶的生产过程中,采摘的新鲜茶叶会不进行清洗而直接用于杀青,茶叶杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成,所以在茶叶杀青过程中,需要对茶叶进行高温烘烤。传统的杀青由人工手动操作,不利于茶叶的批量生产,所以为了提高生产效率,现存在的茶叶杀青设备包括蒸汽杀青机、热风茶叶杀青机、微波杀青机和滚筒杀青机,其中,滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机,所以滚筒杀青机将茶叶在杀青过程中进行翻滚,让茶叶受热均匀,使得茶叶杀青效果好,从而滚筒杀青机受人们欢迎,使用广泛。虽然滚筒杀青机具有一定的好处,但是滚筒杀青机是将茶叶置于筒内进行高温烘烤,即烘烤过程中散发的蒸气不便排出,筒内就会出现闷气现场,容易将茶叶闷黄,茶叶散发的青臭味也无法排出,影响了茶叶出产的香气,进而降低了茶叶杀青的效果。再有,由于杀青的茶叶是未进行清洗的新鲜茶叶,采摘的新鲜茶叶会存在一些泥沙等渣物,滚筒杀青机内的渣物跟随茶叶一起翻滚,渣物在翻滚过程中会打击茶叶,容易破坏茶叶外形。
技术实现思路
本专利技术意在提供茶叶烘烤装置,针对上述问题,本专利技术实现了茶叶在滚筒内进行翻转杀青时,能够及时排除蒸气,并同时进行了茶叶的除渣。本专利技术的基础方案:茶叶烘烤装置,包括横向放置的旋转滚筒和位于旋转滚筒下方的喷火机构,其特征在于:所述旋转滚筒的内壁设有环形导轨,所述环形导轨内放有第一磁铁,所述第一磁铁 ...
【技术保护点】
1.茶叶烘烤装置,包括横向放置的旋转滚筒和位于旋转滚筒下方的喷火机构,其特征在于:所述旋转滚筒的内壁设有环形导轨,所述环形导轨内放有第一磁铁,所述第一磁铁可在环形导轨内滑动,所述旋转滚筒设有排气孔,所述排气孔朝向旋转滚筒的内壁边缘设有滤气网,所述旋转滚筒的外壁铰接有可遮挡排气孔的挡片,所述挡片的自由端通过弹簧连接在旋转滚筒上,挡片上还设有可与第一磁铁相吸的第二磁铁;所述旋转滚筒的内壁还设有泄渣口,所述泄渣口处设有仅可向下打开的单向阀,所述旋转滚筒的内壁设有连通泄渣口的空腔,所述空腔连通旋转滚筒的一端;所述环形导轨内还设有在第一磁铁作用下可伸出环形导轨的清扫机构,所述清扫机构设有可与旋转滚筒内壁接触的刷毛,其中,清扫机构与所述泄渣口之间的距离为清扫机构伸出环形导轨可到达泄渣口的距离。
【技术特征摘要】
1.茶叶烘烤装置,包括横向放置的旋转滚筒和位于旋转滚筒下方的喷火机构,其特征在于:所述旋转滚筒的内壁设有环形导轨,所述环形导轨内放有第一磁铁,所述第一磁铁可在环形导轨内滑动,所述旋转滚筒设有排气孔,所述排气孔朝向旋转滚筒的内壁边缘设有滤气网,所述旋转滚筒的外壁铰接有可遮挡排气孔的挡片,所述挡片的自由端通过弹簧连接在旋转滚筒上,挡片上还设有可与第一磁铁相吸的第二磁铁;所述旋转滚筒的内壁还设有泄渣口,所述泄渣口处设有仅可向下打开的单向阀,所述旋转滚筒的内壁设有连通泄渣口的空腔,所述空腔连通旋转滚筒的一端;所述环形导轨内还设有在第一磁铁作用下可伸出环形导轨的清扫机构,所述清扫机构设有可与旋转滚筒内壁接触的刷毛,其中,清扫机构与所述泄渣口之间的距离为清扫机构伸出环形导轨可到达泄渣口的距离。2.根据权利要求1所述的茶叶烘烤装置,其特征在于:所述泄渣口间...
【专利技术属性】
技术研发人员:吕霞,
申请(专利权)人:务川自治县万元春茶叶种销专业合作社,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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