一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法，包含以下步骤：将饲料底物混合后，调节水分含量，加入巨大芽孢杆菌进行发酵；发酵后灭菌加入双歧杆菌进行发酵，发酵完毕后高温灭菌；将灭菌后的底物加入丁酸梭菌发酵，发酵完毕后干燥分装。用该方法制备的饲料可以显著提高鸡的生长速率，同时能够降低鸡的死亡率，提高鸡的抵抗力，从而降低或者避免激素、抗生素药物的使用。

Preparation method of chicken's microorganism combined fermented feed

The invention discloses a preparation method of chicken microbial combined fermentation feed, which comprises the following steps: mixing the feed substrate, adjusting the water content, adding Bacillus megagenes for fermentation, adding Bifidobacterium after fermentation for fermentation, high temperature sterilization after fermentation, adding sterilized substrate to Clostridium butyricum. After fermentation, it was dried and packed. The feed prepared by this method can significantly increase the growth rate of chickens, reduce the mortality of chickens, increase the resistance of chickens, and reduce or avoid the use of hormones and antibiotics.

【技术实现步骤摘要】
一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法
本专利技术涉及饲料领域，特别涉及一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法。
技术介绍
中国鸡肉消费量年均增长3.9％，超过了牛肉、羊肉和猪肉的消费增长。中国目前是世界上第二大家禽生产国，每年生产鸡肉1700万吨，占全球生产总量的18％左右。这充分说明我国人民饮食习惯正在逐渐变化，优质肉鸡市场也将越来越大。但是目前，国内肉鸡养殖主要存在两个问题，一是养殖环境比较差，规模化、工业化饲养比例较小，一是肉鸡饲养饲料的配方不完善，营养价值不高。这也造成了在饲养肉鸡时，不少养殖户采取注射激素、抗生素的方式，达到降低肉鸡发病率，提高肉鸡生长速度的目的。这样做，一方面使得肉鸡的肉质较差，不符合国家的相关生产标准，对食用者也会造成隐患；另一方面，抗生素、激素的滥用也会造成环境的污染。因此，一种具有较高营养价值、安全可靠且能够提高肉鸡体质的饲料具有十分重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于公开一种鸡的微生物联合发酵饲料及其制备方法。本专利技术所采取的技术方案是：一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法，包含以下步骤：将饲料底物混合后，调节水分含量，加入巨大芽孢杆菌进行发酵；发酵后灭菌加入双歧杆菌进行发酵，发酵完毕后高温灭菌；将灭菌后的底物加入丁酸梭菌发酵，发酵完毕后干燥分装。进一步，所述饲料底物由玉米、豆粕、花生粕、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、木炭粉、微量元素。进一步，所述饲料底物按质量份计，由将玉米40～50份、豆粕20～25份、花生粕15～20份、鱼粉15～20份、食盐1～2份、磷酸氢钙1～2份、木炭粉1～2份、微量元素0.5～1份组成。进一步，每千克微量元素中含有：铁30000mg、铜6000mg、锰60000mg、锌50000mg、碘350mg、硒400mg、钴200mg。进一步，调节水分含量具体为50～70％。进一步，巨大芽孢杆菌接种量为0.3％，菌的含量大于2×108cfu/g～2.5×108cfu/g。进一步，双歧杆菌接种量为0.1％，菌的含量大于2×108cfu/g～2.5×108cfu/g。进一步，丁酸梭菌接种量为0.2％，菌的含量大于2.5×108cfu/g～4×108cfu/g。本专利技术的有益效果是：用该方法制备的饲料可以显著提高鸡的生长速率，同时能够降低鸡的死亡率，提高鸡的抵抗力，从而降低或者避免激素、抗生素药物的使用。具体实施方式实施例1按质量份计，将玉米50份、豆粕20份、花生粕15份、鱼粉15份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素0.5份混匀。其中，微量元素中含有：铁30000、铜6000、锰60000、锌50000、碘350、硒400、钴200，单位：mg/kg。调节终水分70％。按照0.3％的接种量，加入巨大芽孢杆菌，菌的含量2.5×108cfu/g，36℃发酵18h。发酵完毕后进行高温灭菌。灭菌完毕后，加入双歧杆菌，接种量为0.1％，菌的含量2.5×108cfu/g，39℃发酵12h。发酵完毕后高温灭菌，加入丁酸梭菌，接种量为0.2％，菌的含量4×108cfu/g，39℃发酵24h。发酵完毕后，干燥分装。实施例2按质量份计，将玉米40份、豆粕25份、花生粕20份、鱼粉20份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素1份混匀。其中，微量元素中含有：铁30000、铜6000、锰60000、锌50000、碘350、硒400、钴200，单位：mg/kg。调节终水分50％。按照0.3％的接种量，加入巨大芽孢杆菌，菌的含量大于2×108cfu/g，36℃发酵12h。发酵完毕后进行高温灭菌。灭菌完毕后，加入双歧杆菌，接种量为0.1％，菌的含量2×108cfu/g，39℃发酵10h。发酵完毕后高温灭菌，加入丁酸梭菌，接种量为0.2％，菌的含量大于2.5×108cfu/g，39℃发酵36h。发酵完毕后，干燥分装。实验例3按质量份计，将玉米50份、豆粕20份、花生粕15份、鱼粉15份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素0.5份混匀。其中，微量元素中含有：铁30000、铜6000、锰60000、锌50000、碘350、硒400、钴200，单位：mg/kg。调节终水分60％。按照0.3％的接种量，加入巨大芽孢杆菌，菌的含量2.5×108cfu/g，同时，加入双歧杆菌和丁酸梭菌，其中双歧杆菌，接种量为0.1％，菌的含量2.5×108cfu/g；丁酸梭菌，接种量为0.2％，菌的含量4×108cfu/g，36℃发酵54h。发酵完毕后，干燥分装。实施例4对照组为常规鸡饲料，常规饲料配方为：按质量份计，将玉米50份、豆粕20份、花生粕15份、鱼粉15份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉1份、微量元素0.5份混匀。取一周龄雏鸡饲养，连续喂养4周。表1不同饲料对鸡的影响组别存活率平均体重生长率对照组92％368.2％实验例198％568.3％实施例295％556.4％实施例392％436.5％由上表可知，根据本专利技术方案制备的鸡饲料，可以提高鸡的免疫力，降低鸡死亡率，提高生长率的作用。以上实施例仅为介绍本专利技术的优选案例，对于本领域技术人员来说，在不背离本专利技术精神的范围内所进行的任何显而易见的变化和改进，都应被视为本专利技术的一部分。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法，包含以下步骤：将饲料底物混合后，调节水分含量，加入巨大芽孢杆菌进行发酵；发酵后灭菌加入双歧杆菌进行发酵，发酵完毕后高温灭菌；将灭菌后的底物加入丁酸梭菌发酵，发酵完毕后干燥分装。

【技术特征摘要】
1.一种鸡的微生物联合发酵饲料制备方法，包含以下步骤：将饲料底物混合后，调节水分含量，加入巨大芽孢杆菌进行发酵；发酵后灭菌加入双歧杆菌进行发酵，发酵完毕后高温灭菌；将灭菌后的底物加入丁酸梭菌发酵，发酵完毕后干燥分装。2.根据权利要求1所述的饲料制备方法，其特征在于，所述饲料底物由玉米、豆粕、花生粕、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、木炭粉、微量元素。3.根据权利要求2所述的饲料制备方法，其特征在于，所述饲料底物按质量份计，由将玉米40～50份、豆粕20～25份、花生粕15～20份、鱼粉15～20份、食盐1～2份、磷酸氢钙1～2份、木炭粉1～2份、微量元素0.5～1份组成。4.根据权利要求2或3所述的饲料制备方法，其特征在于，每千...

【专利技术属性】
技术研发人员：景栋林，王晔，陈希萍，
申请(专利权)人：佛山科学技术学院，
类型：发明
国别省市：广东,44