一种雪糕添加剂制造技术

本发明专利技术提供一种雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10‑14份、奶粉5‑11份、酵母菌4‑8份、瓜尔豆胶12‑16份、糯玉米淀粉5‑9份、卡拉胶14‑18份、甘草6‑8份、红甜菜粉9‑11份、甜橙粉8‑12份、抗氧化剂10‑14份、通草6‑8份、蚯蚓粉3‑7份。本发明专利技术通过克服了现有技术中雪糕较易变形的缺陷，减少了其他添加剂的使用量，使得雪糕更易存储和运输，安全可靠，并且起到稳定作用，增强口感、提高营养。

An ice cream additive

The invention provides an ice cream additive, which is composed of the following ingredients according to weight: Sophora bean gum 10 14, milk powder 5 11, yeast 4 8, guar bean gum 12 16, waxy corn starch 5 9, carrageenan 14 18, licorice 6 8, Red Beet Powder 9 11, sweet orange powder 8 12, antioxidant 10 14. 6, 8, 3, 7 earthworm powder. The invention overcomes the defect that the ice cream in the prior art is easy to deform, reduces the use of other additives, makes the ice cream easier to store and transport, is safe and reliable, and plays a stabilizing role, enhances the taste and improves nutrition.

【技术实现步骤摘要】
一种雪糕添加剂
本专利技术涉及食品添加剂领域，尤其涉及到一种雪糕添加剂。
技术介绍
雪糕是人们日常生活中喜爱的食品之一，深受儿童和青少年的欢迎。为了能拥有更好的口感，产家在生产过程中会添加一定的添加剂，使得更美味，更受人们喜爱。但是，产家为了能得到更高的利润，过分的使用添加剂，而且这些添加剂都是化学合成食品添加剂，食用过多会产生一定的毒副作用，会严重危害人体健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种雪糕添加剂，通过克服了现有技术中雪糕较易变形的缺陷，减少了其他添加剂的使用量，使得雪糕更易存储和运输，安全可靠，并且起到稳定作用，增强口感、提高营养。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案为：一种雪糕添加剂，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10-14份、奶粉5-11份、酵母菌4-8份、瓜尔豆胶12-16份、糯玉米淀粉5-9份、卡拉胶14-18份、甘草6-8份、红甜菜粉9-11份、甜橙粉8-12份、抗氧化剂10-14份、通草6-8份、蚯蚓粉3-7份。优选的，所述的雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10份、奶粉5份、酵母菌4份、瓜尔豆胶12份、糯玉米淀粉5份、卡拉胶14份、甘草6份、红甜菜粉9份、甜橙粉8份、抗氧化剂10份、通草6份、蚯蚓粉3份。优选的，所述的雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶12份、奶粉8份、酵母菌6份、瓜尔豆胶14份、糯玉米淀粉7份、卡拉胶16份、甘草7份、红甜菜粉10份、甜橙粉10份、抗氧化剂12份、通草7份、蚯蚓粉5份。优选的，所述的雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶14份、奶粉11份、酵母菌8份、瓜尔豆胶16份、糯玉米淀粉9份、卡拉胶18份、甘草8份、红甜菜粉11份、甜橙粉12份、抗氧化剂14份、通草8份、蚯蚓粉7份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果：本专利技术提供一种雪糕添加剂，通过克服了现有技术中雪糕较易变形的缺陷，减少了其他添加剂的使用量，使得雪糕更易存储和运输，安全可靠，并且起到稳定作用，增强口感、提高营养。具体实施方式下面结合具体实施例，对本专利技术作进一步的描述，以便于更清楚的理解本专利技术要求保护的技术思想。实施例1：一种雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10份、奶粉5份、酵母菌4份、瓜尔豆胶12份、糯玉米淀粉5份、卡拉胶14份、甘草6份、红甜菜粉9份、甜橙粉8份、抗氧化剂10份、通草6份、蚯蚓粉3份。实施例2：一种雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶12份、奶粉8份、酵母菌6份、瓜尔豆胶14份、糯玉米淀粉7份、卡拉胶16份、甘草7份、红甜菜粉10份、甜橙粉10份、抗氧化剂12份、通草7份、蚯蚓粉5份。实施例3：一种雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶14份、奶粉11份、酵母菌8份、瓜尔豆胶16份、糯玉米淀粉9份、卡拉胶18份、甘草8份、红甜菜粉11份、甜橙粉12份、抗氧化剂14份、通草8份、蚯蚓粉7份。以上所述之实施例子只为本专利技术之较佳实施例，并非以此限制本专利技术的实施范围，故凡依本专利技术之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种雪糕添加剂，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10‑14份、奶粉5‑11份、酵母菌4‑8份、瓜尔豆胶12‑16份、糯玉米淀粉5‑9份、卡拉胶14‑18份、甘草6‑8份、红甜菜粉9‑11份、甜橙粉8‑12份、抗氧化剂10‑14份、通草6‑8份、蚯蚓粉3‑7份。

【技术特征摘要】
1.一种雪糕添加剂，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10-14份、奶粉5-11份、酵母菌4-8份、瓜尔豆胶12-16份、糯玉米淀粉5-9份、卡拉胶14-18份、甘草6-8份、红甜菜粉9-11份、甜橙粉8-12份、抗氧化剂10-14份、通草6-8份、蚯蚓粉3-7份。2.根据权利要求1所述的一种雪糕添加剂，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10份、奶粉5份、酵母菌4份、瓜尔豆胶12份、糯玉米淀粉5份、卡拉胶14份、甘草6份、红甜菜粉9份、甜橙粉8份、抗氧化剂10份、通草6...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈锦阳，
申请(专利权)人：陈锦阳，
类型：发明
国别省市：广东,44