一种固态发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种固态发酵装置，包括箱体和移动框固定块，所述箱体外部安装有封闭门，且箱体上端设置有蒸发装置，且蒸发装置上端安装有水箱，并且箱体内部固定有移动框，所述封闭门右侧设置有控制区，且封闭门外部连接有密封条，所述蒸发装置下端设置有分配管，且蒸发装置外部电性连接有控制装置，所述密封条外部安装有箱体，且密封条右侧设置有移动框，所述移动框内部固定有发热管，所述分配管外侧安装有加湿喷头，且加湿喷头外部安装有移动框密封件，所述移动框固定块上方设置有移动框，且移动框固定块下发安装有隔离板，所述移动框密封件外部固定有移动框。该固态发酵装置内部为多层结构，可以进行不同温度和湿度的发酵工作，使用简单。

A solid state fermentation device

The utility model discloses a solid-state fermentation device, which comprises a box body and a movable frame fixing block. A closed door is arranged outside the box body, an evaporation device is arranged on the upper end of the box body, a water tank is installed on the upper end of the evaporation device, and a movable frame is fixed inside the box body. A control area is arranged on the right side of the closed door, and the closed door is arranged. The lower end of the evaporation device is provided with a distributor pipe, and the outer part of the evaporation device is electrically connected with a control device. The outer part of the sealing strip is provided with a box body, and the right side of the sealing strip is provided with a moving frame. The inner part of the moving frame is fixed with a heating pipe, and the outer part of the distributor pipe is provided with a humidifying nozzle and a humidifying device. A movable frame seal is installed outside the sprinkler head, and a movable frame is arranged above the movable frame fixed block, and an isolation plate is arranged under the movable frame fixed block, and the movable frame seal is fixed outside the movable frame seal. The solid-state fermentation device has a multi-layer structure and can be used for fermentation at different temperatures and humidities.

【技术实现步骤摘要】
一种固态发酵装置
本技术涉及发酵装置
，具体为一种固态发酵装置。
技术介绍
固态发酵，是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式，固态基质中气、液、固三相并存，即多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质。由于蛋糕种类非常的多，在蛋糕制作的过程中需要对面团进行发酵，一般用于蛋糕的发酵装置结构比较简单制作出来的蛋糕口感也是差不多，在制作多种口感的蛋糕时需要对面团进行不同的发酵工作，这样制作很麻烦。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种固态发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的目前市场上用于蛋糕发酵装置结构比较简单不能进行对种发酵的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种固态发酵装置，包括箱体和移动框固定块，所述箱体外部安装有封闭门，且箱体上端设置有蒸发装置，且蒸发装置上端安装有水箱，并且箱体内部固定有移动框，所述封闭门右侧设置有控制区，且封闭门外部连接有密封条，所述蒸发装置下端设置有分配管，且蒸发装置外部电性连接有控制装置，所述密封条外部安装有箱体，且密封条右侧设置有移动框，所述移动框内部固定有发热管，所述分配管外侧安装有加湿喷头，且加湿喷头外部安装有移动框密封件，所述控制装置外部电性连接有加湿喷头，所述移动框固定块上方设置有移动框，且移动框固定块下发安装有隔离板，所述移动框密封件外部固定有移动框。优选的，所述移动框包括移动框主体、前板、把手、固定孔和滚动轮，且移动框主体外部安装有前板，移动框主体后方设置有固定孔，移动框主体下端安装有滚动轮，前板外部设置有把手。优选的，所述移动框固定块左右两侧为倾斜结构，且移动框固定块在隔离板上的位置与滚动轮在移动框主体上的位置相对应。优选的，所述隔离板均匀分布在箱体的内部，且隔离板将箱体内部分成大小一致的四个隔间，并且隔离板隔间内部形状大于移动框主体外部形状。优选的，所述移动框密封件外部形状与固定孔内部形状相匹配，且移动框密封件内部为穿孔结构，并且移动框密封件穿孔结构内部直径与发热管和加湿喷头外部直径相等。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该固态发酵装置内部为多层结构，可以进行不同温度和湿度的发酵工作，使用简单。该装置的移动框可以容纳不同面团，方便对面团进行不同温度和湿度的发酵工作，而移动框密封件可以将移动框上的固定孔密封住，防止发热管和加湿喷头影响到其余的移动框，移动框固定块起到固定移动框的作用，避免在打开封闭门的时候移动框从隔离板上滑落，隔离板起到隔离箱体内部空间的作用，方便进行不同程度的发酵工作。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术侧视结构示意图；图3为本技术图2中A处放大结构示意图；图4为本技术移动框结构示意图。图中：1、箱体，2、封闭门，3、蒸发装置，4、水箱，5、控制区，6、密封条，7、移动框，701、移动框主体，702、前板，703、把手，704、固定孔，705、滚动轮，8、分配管，9、发热管，10、加湿喷头，11、控制装置，12、移动框固定块，13、隔离板，14、移动框密封件。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种固态发酵装置，包括箱体1和移动框固定块12，箱体1外部安装有封闭门2，且箱体1上端设置有蒸发装置3，且蒸发装置3上端安装有水箱4，并且箱体1内部固定有移动框7，封闭门2右侧设置有控制区5，且封闭门2外部连接有密封条6，蒸发装置3下端设置有分配管8，且蒸发装置3外部电性连接有控制装置11，密封条6外部安装有箱体1，且密封条6右侧设置有移动框7，移动框7内部固定有发热管9，移动框7包括移动框主体701、前板702、把手703、固定孔704和滚动轮705，且移动框主体701外部安装有前板702，移动框主体701后方设置有固定孔704，移动框主体701下端安装有滚动轮705，前板702外部设置有把手703，此结构的移动框7可以盛放不同的面团，而且移动框7可以从箱体1的内部抽出，使用简单方便，分配管8外侧安装有加湿喷头10，且加湿喷头10外部安装有移动框密封件14，控制装置11外部电性连接有加湿喷头10，移动框固定块12上方设置有移动框7，且移动框固定块12下发安装有隔离板13，移动框固定块12左右两侧为倾斜结构，且移动框固定块12在隔离板13上的位置与滚动轮705在移动框主体701上的位置相对应，此结构的移动框固定块12可以将滚动轮705固定住，这样在打开封闭门2的时候，移动框7不会从箱体1内滑出，移动框固定块12两侧为倾斜结构，这样滚动轮705可以沿着倾斜的表面移动到另外一侧，而移动框固定块12中间部位比较高，这样便可以将滚动轮705卡住，隔离板13均匀分布在箱体1的内部，且隔离板13将箱体1内部分成大小一致的四个隔间，并且隔离板13隔间内部形状大于移动框主体701外部形状，此结构的隔离板13起到支撑移动框7的作用，隔离板13将箱体1内部隔开，方便进行不同温度和湿度的发酵工作，移动框密封件14外部固定有移动框7，移动框密封件14外部形状与固定孔704内部形状相匹配，且移动框密封件14内部为穿孔结构，并且移动框密封件14穿孔结构内部直径与发热管9和加湿喷头10外部直径相等，此结构的移动框密封件14可以将分配管8和加湿喷头10固定住，防止分配管8和加湿喷头10影响到其他移动框7内的发酵状况。工作原理：在使用该固态发酵装置时，先将该装置放置在合适的地方，接着打开封闭门2，然后将移动框7抽出，将准备好的面团放置在移动框7内，接着将移动框7推回到箱体1内，滚动轮705会沿着移动框固定块12倾斜的表面移动到另外一侧，然后移动框固定块12将滚动轮705卡住，避免在打开封闭门2时移动框7从箱体1内滑出，接着将移动框7上的固定孔704固定到移动框密封件14的外部，使移动框密封件14上的发热管9和加湿喷头10进入到移动框7的内部，将所有的移动框7推回到箱体1内部后，关闭封闭门2，便可以通过控制区5控制控制装置11，控制装置11可以改变不同区域发热管9的温度，这样不同的移动框7内的温度不一样，而蒸发装置3可以将水变成蒸汽，通过加湿喷头10改变移动框7的内部的湿度，这样便改变不同移动框7内的湿度，直到所有移动框7内的面团发酵好，然后打开封闭门2，拿出发酵好的面团，从而完成一系列的工作。尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种固态发酵装置，包括箱体(1)和移动框固定块(12)，其特征在于：所述箱体(1)外部安装有封闭门(2)，且箱体(1)上端设置有蒸发装置(3)，且蒸发装置(3)上端安装有水箱(4)，并且箱体(1)内部固定有移动框(7)，所述封闭门(2)右侧设置有控制区(5)，且封闭门(2)外部连接有密封条(6)，所述蒸发装置(3)下端设置有分配管(8)，且蒸发装置(3)外部电性连接有控制装置(11)，所述密封条(6)外部安装有箱体(1)，且密封条(6)右侧设置有移动框(7)，所述移动框(7)内部固定有发热管(9)，所述分配管(8)外侧安装有加湿喷头(10)，且加湿喷头(10)外部安装有移动框密封件(14)，所述控制装置(11)外部电性连接有加湿喷头(10)，所述移动框固定块(12)上方设置有移动框(7)，且移动框固定块(12)下发安装有隔离板(13)，所述移动框密封件(14)外部固定有移动框(7)。

【技术特征摘要】
1.一种固态发酵装置，包括箱体(1)和移动框固定块(12)，其特征在于：所述箱体(1)外部安装有封闭门(2)，且箱体(1)上端设置有蒸发装置(3)，且蒸发装置(3)上端安装有水箱(4)，并且箱体(1)内部固定有移动框(7)，所述封闭门(2)右侧设置有控制区(5)，且封闭门(2)外部连接有密封条(6)，所述蒸发装置(3)下端设置有分配管(8)，且蒸发装置(3)外部电性连接有控制装置(11)，所述密封条(6)外部安装有箱体(1)，且密封条(6)右侧设置有移动框(7)，所述移动框(7)内部固定有发热管(9)，所述分配管(8)外侧安装有加湿喷头(10)，且加湿喷头(10)外部安装有移动框密封件(14)，所述控制装置(11)外部电性连接有加湿喷头(10)，所述移动框固定块(12)上方设置有移动框(7)，且移动框固定块(12)下发安装有隔离板(13)，所述移动框密封件(14)外部固定有移动框(7)。2.根据权利要求1所述的一种固态发酵装置，其特征在于：所述移动框(7)包括移动框主体(701)、前板(702)、...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈少腾，
申请(专利权)人：昆明陈氏兄弟食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53