一种智能温控的食品发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种智能温控的食品发酵装置，其结构包括发热座、不锈钢机身、支架、照明灯、温度控制器、调节按钮、箱门、防撞玻璃、电动机箱、脚座，所述温度控制器由接线柱、感温磁钢、永磁体、固定座、电热板、双金属片组成，本实用新型专利技术一种智能温控的食品发酵装置，通过固定座嵌入至不锈钢机身内部顶层中，由内部的电线相互牵引贯穿接线柱连接永磁体，以运行固定座顶部的电热板，然后由感温磁钢来感受设备内部的温度高低，当温度变化时，双金属片上的主动层就会发生的形变要形变，从而向被动层一侧弯曲使电热板控制设备内部中的调控器，以平稳设备内部的温度使食品正常发酵，防止内部组织损坏及变质。

A food fermenting device with intelligent temperature control

The utility model discloses an intelligent temperature controlled food fermenting device. The structure comprises a heating seat, a stainless steel body, a support, a lamp, a temperature controller, a control button, a door, a collision proof glass, an electric motor box and a foot seat. The temperature controller is composed of a wiring column, a temperature sensitive magnetic steel, a permanent magnet, a fixed seat and an electric heating plate. The utility model is a kind of intelligent temperature controlled food fermenting device, which is embedded in the inner top layer of the stainless steel fuselage through a fixed seat, which is connected with the permanent magnet through the internal wire traction through the connection column to run the electric heating plate at the top of the fixed seat, and then the temperature and height inside the equipment is felt by the temperature sensitive magnetic steel. When the temperature changes, the deformation of the active layer on the bimetallic sheet will be deformed, and the control device inside the device is bent to the side of the passive layer to control the internal temperature of the equipment to ensure the normal fermentation of the food and prevent the damage and deterioration of the internal tissues.

【技术实现步骤摘要】
一种智能温控的食品发酵装置
本技术是一种智能温控的食品发酵装置，属于发酵设备领域。
技术介绍
发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。现有技术公开了申请号为：CN201621254564.9的一种智能温控的食品发酵装置，包括发酵罐以及用于控制发酵罐温度的控制器，发酵罐的罐体壁为储水的双层结构，在发酵罐上表面设有进水口，进水口经加热单元与水箱连通，发酵罐的下表面设有出水口，出水口经水泵与水箱连通，控制器分别与加热单元和水泵电连接，在发酵罐的进水口位置设有用于检测发酵罐内部温度的温度传感器，温度传感器的接线端与控制器连接。本技术利用加热水来控制罐体内发酵食品的温度，通过加热单元对水进行智能温度控制，使发酵罐内温度保持恒温，该结构组成易于实现并且成本低，可以高效的进行食品发酵操作，从而控制发酵质量。但是其不足之处在于过高的温度会使食品表层的水分蒸发过渡，而导致酵发不均匀对其内部组织造成损坏，过低就会拉长酵发时间，导致内部颗粒粗糙影响人体的安全健康。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种智能温控的食品发酵装置，以解决过高的温度会使食品表层的水分蒸发过渡，而导致酵发不均匀对其内部组织造成损坏，过低就会拉长酵发时间，导致内部颗粒粗糙影响人体的安全健康的问题。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种智能温控的食品发酵装置，其结构包括发热座、不锈钢机身、支架、照明灯、温度控制器、调节按钮、箱门、防撞玻璃、电动机箱、脚座，所述不锈钢机身为两侧切面面积相同边长相等平行的矩形结构，表面中央设有长方体箱门，底部切面边角固定焊有上窄下宽的圆柱脚座，所述发热座固定凹陷设在不锈钢机身内部底层中央，采用过渡配合并与电动机箱采用电连接，所述支架整体为一体化空心圆柱体，呈等距垂直排列两侧嵌入连接在不锈钢机身内部，所述照明灯固定凹陷设在不锈钢机身内部顶层外壁边沿采用电连接，所述温度控制器嵌合连接在不锈钢机身内部顶层左侧边沿，并且通过内部导线与照明灯相连接，所述调节按钮共有两个通过内部轴杆嵌入不锈钢机身表面上方左侧，且采用过盈配合方式活动连接，所述箱门通过内壁侧方边沿上下端折叠器与不锈钢机身活动连接，所述防撞玻璃为一体化矩形结构无缝隙嵌合在箱门表面中央，所述电动机箱固定设在不锈钢机身底部截面，且侧方边沿比不锈钢机身底部边沿多增加1cm，并通过内部引线与不锈钢机身内部底层的发热座采用电连接；所述温度控制器由接线柱、感温磁钢、永磁体、固定座、电热板、双金属片组成，所述接线柱为内外硬实的圆柱体结构贯穿嵌入电热板侧方截面中央，所述感温磁钢通过背面接杆嵌入连接在电热板表面中央，且感温磁钢表面右侧固定设有圆柱永磁体，所述固定座顶部截面中央固定嵌合设在圆柱电热板底部截面，所述双金属片固定贯穿嵌入电热板顶部截面中央，并通过电热板与固定座相连接处于同一轴心。进一步地，所述发热座固定设在不锈钢机身内部下方中央，与电动机箱采用电连接。进一步地，所述支架呈等距垂直排列设在不锈钢机身内部。进一步地，所述照明灯与固定座固定嵌入设在不锈钢机身内部顶层上方。进一步地，所述调节按钮设在不锈钢机身表面上方采用电连接。进一步地，所述箱门内部固定设有矩形防撞玻璃，并与不锈钢机身采用电连接。进一步地，所述脚座通过不锈钢机身与电动机箱相连接。有益效果本技术一种智能温控的食品发酵装置，通过固定座嵌入至不锈钢机身内部顶层中，由内部的电线相互牵引贯穿接线柱连接永磁体，以运行固定座顶部的电热板，然后由感温磁钢来感受设备内部的温度高低，当温度变化时，双金属片上的主动层就会发生的形变要形变，从而向被动层一侧弯曲使电热板控制设备内部中的调控器，以平稳设备内部的温度使食品正常发酵，防止内部组织损坏及变质。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：图1为本技术一种智能温控的食品发酵装置的展开示意图；图2为本技术的合闭示意图。图3为本技术的温度控制器示意图。图中：发热座-1、不锈钢机身-2、支架-3、照明灯-4、温度控制器-5、接线柱-501、感温磁钢-502、永磁体-503、固定座-504、电热板-505、双金属片-506、调节按钮-6、箱门-7、防撞玻璃-8、电动机箱-9、脚座-10。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。请参阅图1-图3，本技术提供一种技术方案：一种智能温控的食品发酵装置，其结构包括发热座1、不锈钢机身2、支架3、照明灯4、温度控制器5、调节按钮6、箱门7、防撞玻璃8、电动机箱9、脚座10，所述不锈钢机身2为两侧切面面积相同边长相等平行的矩形结构，表面中央设有长方体箱门7，底部切面边角固定焊有上窄下宽的圆柱脚座10，所述发热座1固定凹陷设在不锈钢机身2内部底层中央，采用过渡配合并与电动机箱9采用电连接，所述支架3整体为一体化空心圆柱体，呈等距垂直排列两侧嵌入连接在不锈钢机身2内部，所述照明灯4固定凹陷设在不锈钢机身2内部顶层外壁边沿采用电连接，所述温度控制器5嵌合连接在不锈钢机身2内部顶层左侧边沿，并且通过内部导线与照明灯4相连接，所述调节按钮6共有两个通过内部轴杆嵌入不锈钢机身2表面上方左侧，且采用过盈配合方式活动连接，所述箱门7通过内壁侧方边沿上下端折叠器与不锈钢机身2活动连接，所述防撞玻璃8为一体化矩形结构无缝隙嵌合在箱门7表面中央，所述电动机箱9固定设在不锈钢机身2底部截面，且侧方边沿比不锈钢机身2底部边沿多增加1cm，并通过内部引线与不锈钢机身2内部底层的发热座1采用电连接；所述温度控制器5由接线柱501、感温磁钢502、永磁体503、固定座504、电热板505、双金属片506组成，所述接线柱501为内外硬实的圆柱体结构贯穿嵌入电热板505侧方截面中央，所述感温磁钢502通过背面接杆嵌入连接在电热板505表面中央，且感温磁钢502表面右侧固定设有圆柱永磁体503，所述固定座504顶部截面中央固定嵌合设在圆柱电热板505底部截面，所述双金属片506固定贯穿嵌入电热板505顶部截面中央，并通过电热板505与固定座504相连接处于同一轴心。本专利所说的永磁体503是指在开路状态下能长期保留较高剩磁的磁体，所述双金属片506是由二种或多种具有合适性能的金属或其它材料所组成的一种复合材料。在进行使用时，打开箱门7后将食品放置在盘中再放入支架3上，通过电动机箱9供电运行发热座1使顶部的导管，对不锈钢机身2内部的食品进行发酵，然后由防撞玻璃8来透明观察内部的状况，之后再通过固定座504嵌入至不锈钢机身2内部顶层中，由内部的电线相互牵引贯穿接线柱501连接永磁体503，以运行固定座504顶部的电热板505，然后由感温磁钢502来感受设备内部的温度高低，当温度变化时，双金属片506上的主动层就会发生的形变要形变，从而向被动层一侧弯曲使电热板505控制设备内部中的调控器，以平稳设备内部的温度使食品正常发酵，防止内部组织损坏及变质。本技术解决的问题是过高的温度会本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能温控的食品发酵装置，其结构包括发热座(1)、不锈钢机身(2)、支架(3)、照明灯(4)、温度控制器(5)、调节按钮(6)、箱门(7)、防撞玻璃(8)、电动机箱(9)、脚座(10)，所述不锈钢机身(2)为两侧切面面积相同边长相等平行的矩形结构，表面中央设有长方体箱门(7)，底部切面边角固定焊有上窄下宽的圆柱脚座(10)，其特征在于：所述发热座(1)固定凹陷设在不锈钢机身(2)内部底层中央，采用过渡配合并与电动机箱(9)采用电连接，所述支架(3)整体为一体化空心圆柱体，呈等距垂直排列两侧嵌入连接在不锈钢机身(2)内部，所述照明灯(4)固定凹陷设在不锈钢机身(2)内部顶层外壁边沿采用电连接，所述温度控制器(5)嵌合连接在不锈钢机身(2)内部顶层左侧边沿，并且通过内部导线与照明灯(4)相连接，所述调节按钮(6)共有两个通过内部轴杆嵌入不锈钢机身(2)表面上方左侧，且采用过盈配合方式活动连接，所述箱门(7)通过内壁侧方边沿上下端折叠器与不锈钢机身(2)活动连接，所述防撞玻璃(8)为一体化矩形结构无缝隙嵌合在箱门(7)表面中央，所述电动机箱(9)固定设在不锈钢机身(2)底部截面，且侧方边沿比不锈钢机身(2)底部边沿多增加1cm，并通过内部引线与不锈钢机身(2)内部底层的发热座(1)采用电连接；所述温度控制器(5)由接线柱(501)、感温磁钢(502)、永磁体(503)、固定座(504)、电热板(505)、双金属片(506)组成，所述接线柱(501)为内外硬实的圆柱体结构贯穿嵌入电热板(505)侧方截面中央，所述感温磁钢(502)通过背面接杆嵌入连接在电热板(505)表面中央，且感温磁钢(502)表面右侧固定设有圆柱永磁体(503)，所述固定座(504)顶部截面中央固定嵌合设在圆柱电热板(505)底部截面，所述双金属片(506)固定贯穿嵌入电热板(505)顶部截面中央，并通过电热板(505)与固定座(504)相连接处于同一轴心。...

【技术特征摘要】
1.一种智能温控的食品发酵装置，其结构包括发热座(1)、不锈钢机身(2)、支架(3)、照明灯(4)、温度控制器(5)、调节按钮(6)、箱门(7)、防撞玻璃(8)、电动机箱(9)、脚座(10)，所述不锈钢机身(2)为两侧切面面积相同边长相等平行的矩形结构，表面中央设有长方体箱门(7)，底部切面边角固定焊有上窄下宽的圆柱脚座(10)，其特征在于：所述发热座(1)固定凹陷设在不锈钢机身(2)内部底层中央，采用过渡配合并与电动机箱(9)采用电连接，所述支架(3)整体为一体化空心圆柱体，呈等距垂直排列两侧嵌入连接在不锈钢机身(2)内部，所述照明灯(4)固定凹陷设在不锈钢机身(2)内部顶层外壁边沿采用电连接，所述温度控制器(5)嵌合连接在不锈钢机身(2)内部顶层左侧边沿，并且通过内部导线与照明灯(4)相连接，所述调节按钮(6)共有两个通过内部轴杆嵌入不锈钢机身(2)表面上方左侧，且采用过盈配合方式活动连接，所述箱门(7)通过内壁侧方边沿上下端折叠器与不锈钢机身(2)活动连接，所述防撞玻璃(8)为一体化矩形结构无缝隙嵌合在箱门(7)表面中央，所述电动机箱(9)固定设在不锈钢机身(2)底部截面，且侧方边沿比不锈钢机身(2)底部边沿多增加1cm，并通过内部引线与不锈钢机身(2)内部底层的发热座(1)采用电连接；所述温度控制器(5)由接线柱(501)、感温磁钢(502)、永磁体(503)、固定座(504)、电热板(505)...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文杰，
申请(专利权)人：四川雪宝乳业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51