The invention belongs to the technical field of oligopeptide processing, in particular to a compound soybean protein corn oligopeptide capsule and a preparation method thereof. The ratio of raw material components and its weight parts is: soybean protein 30~40, corn oligopeptide powder 30~40, stevioside 16~20, xylitol 15~18, tea polyphenols 12~16, 13~15 portion of theanine, oligosaccharide 12~15, vitamin E3~6, 12~16 portion of citrus oil, 12 portions of menthol oil 10~, 8~12 portion of hemp oil and 10~12 portion of sucrose ester 8-12 extracts from Yuzhu, 6-8 extracts from Houttuynia cordata, 6-8 extracts from Oxalis Oxalis, 6-8 extracts from Rubia cordata and proper amount of pure water. The preparation method is as follows: from raw materials, the extract of jade bamboo, Houttuynia extract, Oxalis extract, and alizara extract are prepared, and then the raw materials are prepared into microemulsion. Finally, the microemulsion is prepared into capsules.
【技术实现步骤摘要】
一种复合大豆蛋白玉米低聚肽胶囊及其制备方法
本专利技术属于低聚肽加工
，具体地说是一种复合大豆蛋白玉米低聚肽胶囊及其制备方法。
技术介绍
随着经济的发展和人们快节奏的生活导致现在人们的生活越来越缺乏合理的饮食结构，导致人体出现各种各样的健康问题，如肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等。在饮食结构中，蛋白质是最主要的营养物质之一，也是对人体健康产生影响的重要因子之一。目前我国居民摄入的蛋白质来源以谷物蛋白和动物蛋白为主。谷物中含有的蛋白质比较低并且氨基酸含量不均衡，难以满足人们日常的营养需求，会影响到婴儿以及成人的身体健康；动物蛋白可能会伴随着胆固醇和脂肪的摄入量过度而造成营养过剩。目前的报道中，大豆蛋白是唯一含有人体所需的9种必需氨基酸，能够满足人体需求，且不含胆固醇，因此，大豆蛋白比其它食物蛋白更有价值。大豆蛋白中氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。大豆蛋白还具有一些保健功能，对血脂有调节作用、胰岛素敏感性还具有调节功效、减肥功效。大豆蛋白质的营养和保健功能经过许久研究后能够表明，大豆蛋白含有大量对人体有...
【技术保护点】
1.一种复合大豆蛋白玉米低聚肽胶囊，其特征是，所述的复合大豆蛋白玉米低聚肽胶囊各组成成分及其重量份数比为：大豆蛋白30~40份、玉米低聚肽粉30~40份、甜菊糖苷16~20份、木糖醇15~18份、茶多酚12~16份、茶氨酸13~15份、壳寡糖12~15份、维生素E3~6份、柑橘油12~16份、薄荷油10~12份、火麻油8~12份、蔗糖酯10~12份、玉竹提取物8~12份、鱼腥草提取物6~8份、酢浆草提取物6~8份、茜草提取物6~8份、纯水适量。
【技术特征摘要】
1.一种复合大豆蛋白玉米低聚肽胶囊，其特征是，所述的复合大豆蛋白玉米低聚肽胶囊各组成成分及其重量份数比为：大豆蛋白30~40份、玉米低聚肽粉30~40份、甜菊糖苷16~20份、木糖醇15~18份、茶多酚12~16份、茶氨酸13~15份、壳寡糖12~15份、维生素E3~6份、柑橘油12~16份、薄荷油10~12份、火麻油8~12份、蔗糖酯10~12份、玉竹提取物8~12份、鱼腥草提取物6~8份、酢浆草提取物6~8份、茜草提取物6~8份、纯水适量。2.一种制备如权利要求1所述的复合大豆蛋白玉米低聚肽胶囊的方法，其特征是，制备步骤包括：步骤1)玉竹提取物的制备：取玉竹洗净，烘干，粉碎后得到玉竹粉，将玉竹粉与体积分数70％的乙醇溶液按照料液比为1:10(w/v)混合均匀，保持温度在30~40℃，在搅拌条件下浸提4~5h，然后将温度升至50~60℃进行超声提取15~20min得到提取混合物，将提取混合物进行膜过滤得到混合液，再将混合液进行真空减压浓缩至原体积的10~15%，然后进行喷雾干燥得到玉竹提取物；步骤2)鱼腥草提取物的制备：取鱼腥草洗净，烘干，粉碎后得到鱼腥草粉，将鱼腥草粉与体积分数70％的乙醇溶液按照料液比为1:10(w/v)混合均匀，保持温度在30~40℃，在搅拌条件下浸提4~5h，然后将温度升至50~60℃进行超声提取15~20min得到提取混合物，将提取混合物进行膜过滤得到混合液，再将混合液进行真空减压浓缩至原体积的10~15%，然后进行喷雾干燥得到鱼腥草提取物；步骤3)酢浆草提取物的制备：酢浆草提取物的制备：取酢浆草洗净，烘干，粉碎后得到酢浆草粉，将酢浆草粉与体积分数70％的乙醇溶液按照料液比为1:10(w/v)混合均匀，保持温度在30~40℃，在搅拌条件下浸提4~5h，然后将温度升至50~60℃进行超声提取15~20min得到提取混合物，将提取混合物进行膜过滤得到混合液，再将混合液进行真空减压浓缩至原体积的10~15%，然后进行喷雾干燥得到酢浆草提取物；步骤4)茜草提取物的制...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。