一种滋阴补阳的人参口服液及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健品领域，尤其涉及一种滋阴补阳的人参口服液及其制备方法。本发明专利技术口服液由人参总苷提取物、熟地黄提取物、黄精提取物、何首乌提取物、女贞子提取物、枸杞子提取物、淮山药提取物和小分子人参多肽‑锌螯合物制备而成，具有滋阴水制虚火、滋补肝肾、益精填髓、滋阴清肺、止渴止咳、清养安神的功效，特别适用于各类阴虚人群的健康养生。本发明专利技术中药提取工艺效率高、成本低、节约能源、绿色环保，进一步提高了中药材的经济价值，所制口服液高效无毒、服用方便，尤其添加了易于被人体吸收的小分子人参多肽‑锌螯合物，使服用者可以同时补充人体所需的氨基酸和微量元素，丰富了口服液保健品的营养价值。

Ginseng oral liquid for nourishing yin and replenishing Yang and preparation method thereof

The invention belongs to the field of health care products, in particular to a ginseng oral liquid for nourishing yin and replenishing Yang and a preparation method thereof. The oral liquid is made from ginseng total glycoside extract, Radix Rehmanniae extract, extract of Radix Polygoni multiflorum, extract of Radix Polygoni multiflorum, extract of Ligustrum lucidum, extract of Fructus Lycii, Huai yam extract and small molecule ginseng polypeptide zinc chelate. It has the effect of Nourishing Yin water, nourishing liver and kidney, nourishing essence, nourishing Yin, clearing lung, quench thirst. The efficacy of cough relieving, clearing away nourishing and tranquilizing the nerves is especially suitable for all kinds of people with Yin deficiency. The traditional Chinese medicine has high extraction efficiency, low cost, energy saving, green environmental protection, further improving the economic value of Chinese medicinal materials. The oral liquid is highly efficient and non-toxic and convenient to take, especially the small molecule ginseng polypeptide zinc chelate which is easily absorbed by the human body, so that the user can simultaneously supplement the ammonia needed by the human body. Basic acid and trace elements enrich the nutritional value of oral liquid health products.

【技术实现步骤摘要】
一种滋阴补阳的人参口服液及其制备方法
本专利技术属于保健品领域，尤其涉及一种滋阴补阳的人参口服液及其制备方法。
技术介绍
随着生活节奏的不断加快，工作和生活压力不断加大，同时生活环境恶劣，食品安全的问题也日渐严峻，亚健康的人群数量越来越多，如出现手脚心发热、口渴、咽干、虚汗等问题，就表示人体处于阴虚体质的状态。阴虚体质是指常有虚火的一类体质，由于精、血、津液等物质的亏耗，阴虚不能制阳，导致阳热相对偏亢，机体处于虚性亢奋的一种状态，使人适应能力减弱，机体容易衰老。中医理论讲究平衡，阴虚体质的调理原则是滋阴替阳，以期达到新的平衡，恢复身体健康。人参(PanaxginsengC.A.Meyer)为五加科植物，是传统名贵中药材，因其具有悠久的药用历史和特殊功效，自古以来在东西方深受人们的青睐。人参在《神农本草经》中被列为上品，中医功效为大补元气、补脾益气、复脉固脱、益肺、生津、安神，大量药理研究、临床观察和流行病学调查研究均证实人参具有改善微循环、提高组织抗缺氧能力、抑制血小板聚集、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗疲劳等多种生物活性。2012年9月4日，中国卫生部批准人参成为新资源食品，人参的应用将由单一的中药材拓展到食品、饮料及保健产品等领域。目前市场上常见的人参保健品，或添加人参粗提物不利于人体吸收有效成分，或因有效成分提取率低导致宝贵的原材料被大量浪费，或成分单一保健效果有限。
技术实现思路
为解决上述现有技术的不足，本专利技术提供了一种滋阴补阳的人参口服液及其制备方法。本专利技术的技术方案：一种滋阴补阳的人参口服液，包括以下重量份的组分：人参总苷提取物5～10份、熟地黄提取物10～30份、黄精提取物10～30份、何首乌提取物5～20份、女贞子提取物5～20份、枸杞子提取物5～20份、淮山药提取物5～20份、小分子人参多肽-锌螯合物30～80份；去离子水500份；其中小分子人参多肽-锌螯合物的制备方法步骤入如下：S1、提取人参水溶性蛋白：将新鲜人参清洗后切成小块，按一定质量体积比加入pH值为中性的Tris-HCl缓冲溶液，搅拌均匀后于一定温度下搅拌浸提，收集浸提液；重复浸提一次并将两次浸提液合并，用0.22～0.45μm滤膜将浸提液过滤澄清后，将其置于截留分子量为5～30KDa的超滤膜装置进行超滤，收集超滤保留液即为去除小分子杂质的人参水溶性蛋白粗提液；S2、酶解人参水溶性蛋白制备小分子人参多肽：将步骤S1得到的人参水溶性蛋白粗提液浓缩至原来体积的1/5，冷却至室温，得到人参水溶性蛋白浓缩液，将浓缩液pH值调至8.5～9.5，加入碱性蛋白酶，在一定温度下进行酶解，酶解过程中滴加NaOH溶液维持体系pH值，酶解完成后向酶解体系中加入HCl将体系pH调至5～7，加入中性蛋白酶，在一定温度下完成酶解后将酶解体系温度升至90～100℃并保持10分钟使酶失活，自然冷却至室温后调节pH值为中性，得到酶解液；利用SephadexG-25将酶解液中得到的酶解蛋白分级，收集分子量为500～1000Da的小分子人参多肽；S3、制备小分子人参多肽-锌螯合物：将步骤S2收集得到的小分子人参多肽与硫酸锌按一定质量比混合均匀，将反应体系调至一定pH值，在一定水浴温度下进行小分子人参多肽与硫酸锌的螯合，水浴一定时间后向体系中加入质量浓度为75％的乙醇溶液，静置20～30min，4000r/min离心15min，收集沉淀，真空干燥获得小分子人参多肽-锌螯合物。进一步的，所述滋阴补阳的人参口服液包括以下重量份的组分：人参总苷提取物8份、熟地黄提取物20份、黄精提取物20份、何首乌提取物10份、女贞子提取物10份、枸杞子提取物10份、淮山药提取物10份、小分子人参多肽-锌螯合物50份；去离子水500份。进一步的，所述人参总苷提取物中人参总苷纯度为90～96％，熟地黄提取物、黄精提取物、何首乌提取物、女贞子提取物、枸杞子提取物和淮山药提取物的质量浓度均为75～85％。进一步的，步骤S1所述人参原料与Tris-HCl缓冲溶液的质量体积比为1g:10～15mL；所述Tris-HCl缓冲溶液的摩尔浓度为0.01mol/L；所述搅拌浸提的温度为4℃，搅拌浸提时间为3～6h。进一步的，步骤S2所述碱性蛋白酶的加酶量为底物质量的0.2～0.6％，酶解温度为55～70℃，酶解时间为1～2h；所述中性蛋白酶的加酶量为底物质量的2.0～3.0％，酶解温度为50～60℃，酶解时间为1～2h。进一步的，步骤S3所述小分子人参多肽与硫酸锌的质量比为5～7:1；所述pH值为6.5～7.5，水浴温度为50～60℃，水浴时间为30～40min。本专利技术所述滋阴补阳的人参口服液的制备方法步骤如下：步骤一、制备人参总苷提取物：选取新鲜的人参花蕾，清洗干净后将其置于60～65℃真空干燥箱中干燥10～15h，将充分干燥后的人参花蕾粉碎至50～100目；按质量体积比为1g：15～20mL向所得人参花蕾粉末中加入质量浓度为40％乙醇溶液，常温下浸泡2～3h，将浸泡有人参花蕾粉末的乙醇溶液装入耐压的塑料袋中，密封后放入高压提取装置的提取容器中；常温下在10～15min内将高压提取装置内的压强升高至300～600Mpa，保压15～25min后在10～20s内将高压提取装置内的压强迅速泄为常压；重复高压提取操作3～5次后，将塑料袋从高压提取装置的提取容器中取出，将物料过滤除去滤渣，将滤液置于3000～5000rmp离心转速下离心10～30min，取上清液重复离心1次，上清液即为人参总苷粗提液；将人参总苷粗提液进行浓缩，将浓缩液pH值调至中性后使其通过大孔吸附树脂D101色谱柱进行吸附；将质量浓度为20％的乙醇溶液pH值调至中性并以此为第1洗脱溶剂进行洗脱；将质量浓度为60％的乙醇溶液pH值调至中性并以此为第2洗脱溶剂进行洗脱，收集含有人参总苷成分的馏分，减压浓缩，喷雾干燥，得到纯化后的人参总苷提取物；步骤二、采用超临界CO2提取方法制备熟地黄提取物、黄精提取物、何首乌提取物、女贞子提取物、枸杞子提取物和淮山药提取物；步骤三、分别按如下重量份称取人参总苷提取物5～10份、熟地黄提取物10～30份、黄精提取物10～30份、何首乌提取物5～20份、女贞子提取物5～20份、枸杞子提取物5～20份、淮山药提取物5～20份和小分子人参多肽-锌螯合物30～80份，加入500份水，经搅拌混合均匀后过滤除杂、灌装、高温灭菌，即制得所述滋阴补阳的人参口服液。进一步的，步骤二所述超临界CO2提取方法为：将充分干燥的中药原料粉碎，取100g粉碎后的中药原料放入1L萃取釜进行萃取，超临界CO2流体萃取操作流程为液态CO2→高压泵→萃取釜(进入超临界状态)→分离釜Ⅰ→分离釜Ⅱ→循环；萃取过程中CO2流体流量为20L/h，萃取釜温度为45℃，萃取压力为30MPa，分离釜Ⅰ、分离釜Ⅱ的压力均为6MPa，分离温度均为室温，萃取过程中使用无水乙醇作为夹带剂，无水乙醇用量为500mL，萃取2～3h即得中药提取物。本专利技术的有益效果：1、本专利技术滋阴补阳的人参口服液以人参总苷提取物等名贵中药材的有效成分提取物为制作原料，口服液有效活性成分含量高，杂质少，避免了传统中成药饮品中非有效成分潜在的致敏危险，以及复杂的药物成分给服用者肝肾带来的负担本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种滋阴补阳的人参口服液，其特征在于所述滋阴补阳的人参口服液包括以下重量份的组分：人参总苷提取物5～10份、熟地黄提取物10～30份、黄精提取物10～30份、何首乌提取物5～20份、女贞子提取物5～20份、枸杞子提取物5～20份、淮山药提取物5～20份、小分子人参多肽‑锌螯合物30～80份；去离子水500份；其中小分子人参多肽‑锌螯合物的制备方法步骤入如下：S1、提取人参水溶性蛋白：将新鲜人参清洗后切成小块，按一定质量体积比加入pH值为中性的Tris‑HCl缓冲溶液，搅拌均匀后于一定温度下搅拌浸提，收集浸提液；重复浸提一次并将两次浸提液合并，用0.22～0.45μm滤膜将浸提液过滤澄清后，将其置于截留分子量为5～30KDa的超滤膜装置进行超滤，收集超滤保留液即为去除小分子杂质的人参水溶性蛋白粗提液；S2、酶解人参水溶性蛋白制备小分子人参多肽：将步骤S1得到的人参水溶性蛋白粗提液浓缩至原来体积的1/5，冷却至室温，得到人参水溶性蛋白浓缩液，将浓缩液pH值调至8.5～9.5，加入碱性蛋白酶，在一定温度下进行酶解，酶解过程中滴加NaOH溶液维持体系pH值，酶解完成后向酶解体系中加入HCl将体系pH调至5～7，加入中性蛋白酶，在一定温度下完成酶解后将酶解体系温度升至90～100℃并保持10分钟使酶失活，自然冷却至室温后调节pH值为中性，得到酶解液；利用SephadexG‑25将酶解液中得到的酶解蛋白分级，收集分子量为500～1000Da的小分子人参多肽；S3、制备小分子人参多肽‑锌螯合物：将步骤S2收集得到的小分子人参多肽与硫酸锌按一定质量比混合均匀，将反应体系调至一定pH值，在一定水浴温度下进行小分子人参多肽与硫酸锌的螯合，水浴一定时间后向体系中加入质量浓度为75％的乙醇溶液，静置20～30min，4000r/min离心15min，收集沉淀，真空干燥获得小分子人参多肽‑锌螯合物。...

【技术特征摘要】
1.一种滋阴补阳的人参口服液，其特征在于所述滋阴补阳的人参口服液包括以下重量份的组分：人参总苷提取物5～10份、熟地黄提取物10～30份、黄精提取物10～30份、何首乌提取物5～20份、女贞子提取物5～20份、枸杞子提取物5～20份、淮山药提取物5～20份、小分子人参多肽-锌螯合物30～80份；去离子水500份；其中小分子人参多肽-锌螯合物的制备方法步骤入如下：S1、提取人参水溶性蛋白：将新鲜人参清洗后切成小块，按一定质量体积比加入pH值为中性的Tris-HCl缓冲溶液，搅拌均匀后于一定温度下搅拌浸提，收集浸提液；重复浸提一次并将两次浸提液合并，用0.22～0.45μm滤膜将浸提液过滤澄清后，将其置于截留分子量为5～30KDa的超滤膜装置进行超滤，收集超滤保留液即为去除小分子杂质的人参水溶性蛋白粗提液；S2、酶解人参水溶性蛋白制备小分子人参多肽：将步骤S1得到的人参水溶性蛋白粗提液浓缩至原来体积的1/5，冷却至室温，得到人参水溶性蛋白浓缩液，将浓缩液pH值调至8.5～9.5，加入碱性蛋白酶，在一定温度下进行酶解，酶解过程中滴加NaOH溶液维持体系pH值，酶解完成后向酶解体系中加入HCl将体系pH调至5～7，加入中性蛋白酶，在一定温度下完成酶解后将酶解体系温度升至90～100℃并保持10分钟使酶失活，自然冷却至室温后调节pH值为中性，得到酶解液；利用SephadexG-25将酶解液中得到的酶解蛋白分级，收集分子量为500～1000Da的小分子人参多肽；S3、制备小分子人参多肽-锌螯合物：将步骤S2收集得到的小分子人参多肽与硫酸锌按一定质量比混合均匀，将反应体系调至一定pH值，在一定水浴温度下进行小分子人参多肽与硫酸锌的螯合，水浴一定时间后向体系中加入质量浓度为75％的乙醇溶液，静置20～30min，4000r/min离心15min，收集沉淀，真空干燥获得小分子人参多肽-锌螯合物。2.根据权利要求1所述一种滋阴补阳的人参口服液，其特征在于所述滋阴补阳的人参口服液包括以下重量份的组分：人参总苷提取物8份、熟地黄提取物20份、黄精提取物20份、何首乌提取物10份、女贞子提取物10份、枸杞子提取物10份、淮山药提取物10份、小分子人参多肽-锌螯合物50份；去离子水500份。3.根据权利要求1或2所述一种滋阴补阳的人参口服液，其特征在于所述人参总苷提取物中人参总苷纯度为90～96％，熟地黄提取物、黄精提取物、何首乌提取物、女贞子提取物、枸杞子提取物和淮山药提取物的质量浓度均为75～85％。4.根据权利要求3所述一种滋阴补阳的人参口服液，其特征在于步骤S1所述人参原料与Tris-HCl缓冲溶液的质量体积比为1g:10～15mL；所述Tris-HCl缓冲溶液的摩尔浓度为0.01mol/L；所述搅拌浸提的温度为4℃，搅拌浸提时间为3～6h。5.根据权利要求4所述一种滋阴补阳的人参口服液，其特征在于步骤S2所述碱性...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄仕研，黄诗曼，黄樱环，
申请(专利权)人：大连军门保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21