一种食品防腐剂含量安全检测方法技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，具体的说是一种食品防腐剂含量安全检测方法，包括以下步骤：取样，利用取样器取适量待检测食品并放入密封容器中；将放置在密封容器中的待检测食品取出，然后将待检测食品放在检测设备中，检测设备对食品进行检测；检测设备与电脑连接，检测设备将检测到的数据传输给电脑，电脑将检测的结果通过打印机打印出来。本方法采用的检测设备能够实现对多个样本进行检测，提高检测数据的准确性；通过加液机构能够向经过的储存室内添加辅助试剂，用以提高检测效果，通过切割机构能够将固体食品分成多份，使得辅助试剂能够渗入固体食品的各个区域，提高辅助试剂的附着效果，进而提高后续检测效果。

【技术实现步骤摘要】
一种食品防腐剂含量安全检测方法
本专利技术涉及食品加工
，具体的说是一种食品防腐剂含量安全检测方法。
技术介绍
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂；因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂；食品防腐剂是即对代谢底物为腐败物的微生物的生长具有持续的抑制作用；重要的是它能在不同情况下抑制最易腐败作用的发生，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果；在食品中使用防腐剂受到限制，过量的防腐剂会影响到人体的健康，因此在食品质量监督过程中，防腐剂含量检测便是重要的数据，当前的食品防腐剂量检测时样本数量较少，样本没有覆盖到食品的各个位置，因而导致检测结果可能有误差，并且在对固体食品和液体食品进行检测时，需要使用到不同的设备，比较麻烦。
技术实现思路
针对现有技术中的问题，本专利技术提供了一种食品防腐剂含量安全检测方法，本方法采用的检测设备可实现对固体和液体食品的检测，一机两用；同时具有检测误差小的特点。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种食品防腐剂含量安全检测方法，包括以下步骤：步骤一，取样，利用取样器取适量待检测食品并放入密封容器中；步骤二，将放置在步骤一密封容器中的待检测食品取出，然后将待检测食品放在检测设备中，检测设备对食品进行检测；步骤三，步骤二中的检测设备与电脑连接，检测设备将检测到的数据传输给电脑，电脑将检测的结果通过打印机打印出来；上述步骤二和步骤三中的检测设备包括底座、机座、检测机构、调节机构、置物机构、加液机构以及切割机构；所述底座的内部滑动连接有所述置物机构，所述置物机构用以放置固体、液体食品进行检测；所述底座的顶部设有所述机座；所述机座的顶部安装有所述加液机构和所述切割机构，所述加液机构和所述切割机构均与所述置物机构相对设置，所述加液机构用以添加辅助试剂，所述切割机构用以对固体食品进行切割粉碎；所述调节机构与所述置物机构之间可拆卸连接，所述调节机构与所述底座之间滑动连接，所述调节机构用以调节所述置物机构的位置。具体的，所述底座的两侧壁均开有贯穿的滑槽，所述滑槽的内壁底面等距开有若干个卡槽，所述底座的中心处为凹槽结构；为了便于置物机构3移动与限位，提高移动速度和准确度。具体的，所述机座的内部开有喇叭状的下料通道，所述下料通道的一侧设有圆管状的限位通道，所述限位通道的底部连接矩形的所述放置通道；为了实现对于液体和固体的辅助操作，使得辅助操作更为便捷，提高检测效果。具体的，所述置物机构安装于所述底座的凹槽结构内，所述置物机构包括液体置物板、液体储存室、搅拌电机、固体置物板、固体储存室以及封堵板，所述液体置物板、所述固体置物板之间结构相同且相互对称分布，所述液体置物板的内部开有若干个所述液体储存室，所述固体置物板的内部开有若干个所述固体储存室，所述液体储存室、所述固体储存室之间相对分布，所述液体储存室的内部均安装有所述搅拌电机，所述液体置物板、所述固体置物板的表面一端均设有所述封堵板；为了实现同时对固体食品、液体食品的检测，并且针对于不同种类食品而设有单独的辅助设备，从而可有效的提高检测效果。具体的，所述调节机构包括调节座、限位螺柱以及滑动机构，所述滑动机构与所述滑槽之间滑动连接，所述滑动机构的外壁设有所述调节座，所述调节座通过所述限位螺柱连接所述所述置物机构的端部；为了便于用户移送设备，实现将不同储存室移送至检测区域。具体的，所述滑动机构包括滑块、限位管、第一弹簧、锁柱以及提杆，所述滑块嵌入于所述滑槽的内部，所述滑块的内部设有所述限位管，所述限位管的内部套接有所述锁柱，所述锁柱与所述限位管之间通过所述第一弹簧固定连接，所述锁柱与所述卡槽相互配合，所述锁柱、所述卡槽的拐角处均为倒圆角结构，所述锁柱的外壁设有所述提杆，所述提杆外伸于所述卡槽；可在储存室移送至检测区域时，实现自动卡合，无需操作人员判断是否移动到位。具体的，所述加液机构包括储液管和排液阀，所述储液管设于所述机座的顶部，所述储液管的底部连通有所述下料通道，所述储液管的外壁螺纹有所述排液阀，所述下料通道的底部与所述液体储存室相对设置，所述下料通道的底部面积与所述液体储存室的开口面积相同；为了实现辅助药剂的添加，操作简便，覆盖范围广。具体的，所述切割机构包括手柄、滑杆、固定板、第二弹簧、滑板、安装板以及刀片，所述固定板与所述限位通道的内壁固定连接，所述固定板的内部贯穿且固定连接有所述滑杆，所述滑杆的底部固定连接所述第二弹簧，所述滑杆的顶端设有所述手柄，所述第二弹簧的底端固定连接所述滑板，所述滑板与所述限位通道之间滑动连接，所述滑杆的底端设有所述安装板，所述安装板的底面等距分布有若干个所述刀片，所述刀片垂直分布于所述固体储存室的顶部，所述刀片的分布面积与所述固体储存室的开口面积相同；为了实现对于固体食品的切割，使得辅助药剂在添加时能够渗透效果更好，便于后续的观察。具体的，所述检测机构包括工控机、按钮以及检测主体，所述工控机设于所述机座的顶部，所述工控机电性连接所述按钮和所述检测主体，所述检测主体平行设于所述置物机构的顶部；为了实现对于设备的控制。本专利技术的有益效果：(1)本方法采用的检测设备，置物机构上安装有液体置物板和固体置物板，当需要对固体食品进行检测时，只需将固体置物板朝上放置，对液体食品进行检测时，只需将液体置物板朝上，操作简便、适用范围广，并且每个置物板内均开有若干个储存室，能够实现对多个样本进行检测，使得检测样板能够覆盖食品的各个位置，提高检测数据的准确性。(2)本方法采用的检测设备，通过加液机构能够向经过的储存室内添加辅助试剂，用以提高检测效果，便于加液操作，通过切割机构能够将固体食品分成多份，使得辅助试剂能够渗入固体食品的各个区域，提高辅助试剂的附着效果，进而提高后续检测效果。(3)本方法采用的检测设备，调节机构与置物机构之间为螺纹连接，能够方便不同置物板的切换，并且当储存室完全移动至检测机构底部时，滑动机构会立即与卡槽卡合限位，无需操作人员判断是否移动到位，提高移动速度。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1为本方法采用的检测设备的结构示意图；图2为图1所示的置物机构、机座以及加液机构连接结构示意图；图3为图1所示的搅调节机构与置物机构连接结构示意图；图4为图3所示的滑动机构结构示意图；图5为图2所示的切割机构结构示意图；图6为图5所示的刀片与安装板连接结构示意图。图中：1、底座，11、滑槽，12、卡槽，2、调节机构，21、调节座，22、限位螺柱，23、滑动机构，231、滑块，232、限位管，233、第一弹簧，234、锁柱，235、提杆，3、置物机构，31、液体置物板，32、液体储存室，33、搅拌电机，34、固体置物板，35、固体储存室，36、封堵板，4、机座，41、下料通道，42、限位通道，43、放置通道，5、检测机构，51、工控机，52、按钮，53、检测主体，6、加液机构，61、储液管，62、排液阀，7、切割机构，71、手柄，72、滑杆，73、固定板，74、第二弹簧，75、滑板，76、安装板，77、刀片。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。如图1-图6所示，本专利技术所述的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品防腐剂含量安全检测方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一，取样，利用取样器取适量待检测食品并放入密封容器中；步骤二，将放置在步骤一密封容器中的待检测食品取出，然后将待检测食品放在检测设备中，检测设备对食品进行检测；步骤三，步骤二中的检测设备与电脑连接，检测设备将检测到的数据传输给电脑，电脑将检测的结果通过打印机打印出来；上述步骤二和步骤三中的检测设备包括底座(1)、机座(4)、检测机构(5)、调节机构(2)、置物机构(3)、加液机构(6)以及切割机构(7)；所述底座(1)的内部滑动连接有所述置物机构(3)，所述置物机构(3)用以放置固体、液体食品进行检测；所述底座(1)的顶部设有所述机座(4)；所述机座(4)的顶部安装有所述加液机构(6)和所述切割机构(7)，所述加液机构(6)和所述切割机构(7)均与所述置物机构(3)相对设置，所述加液机构(6)用以添加辅助试剂，所述切割机构(7)用以对固体食品进行切割粉碎；所述调节机构(2)与所述置物机构(3)之间可拆卸连接，所述调节机构(2)与所述底座(1)之间滑动连接，所述调节机构(2)用以调节所述置物机构(3)的位置。

【技术特征摘要】
1.一种食品防腐剂含量安全检测方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一，取样，利用取样器取适量待检测食品并放入密封容器中；步骤二，将放置在步骤一密封容器中的待检测食品取出，然后将待检测食品放在检测设备中，检测设备对食品进行检测；步骤三，步骤二中的检测设备与电脑连接，检测设备将检测到的数据传输给电脑，电脑将检测的结果通过打印机打印出来；上述步骤二和步骤三中的检测设备包括底座(1)、机座(4)、检测机构(5)、调节机构(2)、置物机构(3)、加液机构(6)以及切割机构(7)；所述底座(1)的内部滑动连接有所述置物机构(3)，所述置物机构(3)用以放置固体、液体食品进行检测；所述底座(1)的顶部设有所述机座(4)；所述机座(4)的顶部安装有所述加液机构(6)和所述切割机构(7)，所述加液机构(6)和所述切割机构(7)均与所述置物机构(3)相对设置，所述加液机构(6)用以添加辅助试剂，所述切割机构(7)用以对固体食品进行切割粉碎；所述调节机构(2)与所述置物机构(3)之间可拆卸连接，所述调节机构(2)与所述底座(1)之间滑动连接，所述调节机构(2)用以调节所述置物机构(3)的位置。2.据权利要求1所述的一种食品防腐剂含量安全检测方法，其特征在于：所述底座(1)的两侧壁均开有贯穿的滑槽(11)，所述滑槽(11)的内壁底面等距开有若干个卡槽(12)，所述底座(1)的中心处为凹槽结构。3.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂含量安全检测方法，其特征在于：所述机座(4)的内部开有喇叭状的下料通道(41)，所述下料通道(41)的一侧设有圆管状的限位通道(42)，所述限位通道(42)的底部连接矩形的所述放置通道(43)。4.根据权利要求3所述的一种食品防腐剂含量安全检测方法，其特征在于：所述置物机构(3)安装于所述底座(1)的凹槽结构内，所述置物机构(3)包括液体置物板(31)、液体储存室(32)、搅拌电机(33)、固体置物板(34)、固体储存室(35)以及封堵板(36)，所述液体置物板(31)、所述固体置物板(34)之间结构相同且相互对称分布，所述液体置物板(31)的内部开有若干个所述液体储存室(32)，所述固体置物板(34)的内部开有若干个所述固体储存室(35)，所述液体储存室(32)、所述固体储存室(35)之间相对分布，所述液体储存室(32)的内部均安装有所述搅拌电机(33)，所述液体置物板(31)、所述固体置物板(34)的表面一端均设有所述封堵板(36)。5.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂含量安全检测方法，其特征在于：所述调节机构(2)包括调节座(21)、限位螺柱(22)以及滑动机构(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊雪花，吴承伟，
申请(专利权)人：樊雪花，
类型：发明
国别省市：浙江,33