一种漫水浸泡式冷冻机制造技术

本发明专利技术公开一种漫水浸泡式冷冻机，包括冷冻机本体，所述冷冻机本体包括由外往内依次设置的冷冻机外壳、冷冻机内胆、食品冷冻框和制冷装置，所述冷冻机外壳与冷冻机内胆之间形成的空间内安装有热交换装置，所述热交换装置的两端分别通过管道连接至所述制冷装置的两端并形成一个可供制冷剂循环流动的回路；所述冷冻机还包括冷冻液循环装置，所述冷冻液循环装置的一端连接有冷冻液进水管，另一端连接有冷冻液回水管；在所述冷冻机内胆内且位于食品冷冻框的上方设有冷冻液回水口。该发明专利技术对冷冻的容器进行了空间分割，并采用冷冻液循环装置，使冷冻液在换热装置与冷冻食品之间强制循环，充分热交换，从而使生产效率提高、能源消耗降低。

A water soaking refrigerator

The invention discloses a water soaking refrigerator, including a refrigerator body. The refrigerator body comprises a refrigerator shell, a refrigerator inner bladder, a food freeze frame and a refrigeration device. The heat exchange device is installed in the space formed between the refrigerator shell and the inner liner of the refrigerator. The two ends of the changing device are connected to both ends of the refrigeration device through a pipe to form a loop for circulating flow of refrigerant, and the refrigerator also includes a refrigerant circulating device, one end of the refrigerant circulating device connected with a refrigerant liquid inlet pipe, and the other end connected with a freezer back pipe; the refrigerator is used in the refrigerator. A refrigerating liquid return port is arranged above the food freezing frame in the inner container. The invention makes space division of the frozen container, and uses the refrigerating liquid circulation device to make the refrigerant circulate between the heat exchange device and the frozen food, and fully heat exchange, thus improving the production efficiency and reducing the energy consumption.

【技术实现步骤摘要】
一种漫水浸泡式冷冻机
本专利技术涉及一种冷冻机，具体是一种漫水浸泡式冷冻机，属于食品冷冻装置的

技术介绍
目前，对食品的冷冻方法主要是液氮喷淋冷冻和冰柜及冷库冷冻，最近出现一种新型的冷冻液，可将需要冷冻的食品进行直接浸泡冷冻，据称由于冷冻液与食品直接接触，冷冻速度快，保鲜效果好。在非连续式小批量使用这种冷冻液对食品进行冷冻生产时，一般采用低温恒温槽设备。低温恒温槽设备一般有两种结构，盘管式和板翅换热器式，但是在使用这二种低温恒温槽设备冷冻食品时，却有明显的缺陷。使用盘管式低温恒温槽冷冻食品时，食品被置于整个冷冻容器内，由于食品之间空隙较小，冷冻液不能在食品之间充分流动，因而导致换热效果差，冷冻温度一致性差。在使用板翅换热器式低温恒温槽设备时，冷冻液需要在板翅换热器中与制冷剂进行能量交换，由于这种食品冷冻液低温时粘度较大，在板翅换热器流动性很差，需要较大功率的冷冻液循环泵，增加了制冷量的消耗，以致有相当多的制冷量被冷冻液循环泵给消耗了，生产效率低、能耗大。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供一种漫水浸泡式冷冻机，能够有效解决冷冻效率低并且能耗大的技术难题。为了实现上述目的，本专利技术采用的一种漫水浸泡式冷冻机，其特征在于，包括冷冻机本体，所述冷冻机本体包括由外往内依次设置的冷冻机外壳、冷冻机内胆、食品冷冻框和单独安装的制冷装置，所述冷冻机外壳与冷冻机内胆之间形成的空间内安装有热交换装置，所述热交换装置用于制冷剂的流通，所述热交换装置的两端分别通过管道连接至所述制冷装置的两端并形成一个可供制冷剂双向循环流动的回路；所述冷冻机还包括冷冻液循环装置，所述冷冻液循环装置的一端连接有冷冻液进水管，另一端连接有冷冻液回水管；所述冷冻液进水管连接至食品冷冻框，所述冷冻液回水管连接至冷冻机外壳与冷冻机内胆之间形成的空间内；在所述冷冻机内胆内且位于食品冷冻框的上方设有冷冻液回水口；所述冷冻液进水管、食品冷冻框、冷冻机外壳与冷冻机内胆之间形成的空间以及冷冻液回水管之间可形成一个供冷冻液双向循环流动的回路。进一步地，所述食品冷冻框的内壁设置成可供冷冻液流入的通透结构。进一步地，所述冷冻液循环装置可安装在冷冻机外壳内，或安装在冷冻机内胆的里面。进一步地，所述冷冻液循环装置采用的是冷冻液循环泵，所述冷冻液循环泵的泵安装在冷冻机外壳的外面，所述冷冻液循环泵的泵叶轮安装在冷冻机外壳内。进一步地，所述热交换装置采用的热交换盘管。与现有技术相比，本专利技术在低温恒温槽的基础上，对冷冻的容器进行了空间分割，分割成换热空间和食品冷冻空间，这两个空间之间相对独立设置，同时，采用冷冻液循环装置，使冷冻液在换热装置与冷冻食品之间强制循环，由于冷冻液循环装置的泵出压力的传导，冷冻液会强制穿过冷冻食品框、冷冻食品，与冷冻食品进行热交换，从而强制冷却食品。当冷冻液在容器内胆中液位高于冷冻液回水口时，便会通过冷冻液回水口漫入热交换盘管所在的独立空间，继续进行能量交换的循环，从而使生产效率提高、能源消耗降低。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。其中：1、制冷装置；2、冷冻液回水口；3、热交换装置；4、冷冻食品；5、食品冷冻框；6、冷冻机内胆；7、冷冻机外壳；8、冷冻液进水管；9、冷冻液循环装置；10、冷冻液回水管。具体实施方式下面结合附图对本专利技术作进一步说明。如图1所示，一种漫水浸泡式冷冻机，包括冷冻机本体，冷冻机本体包括由外往内依次设置的冷冻机外壳7、冷冻机内胆6、食品冷冻框5和单独安装的制冷装置1。在冷冻机外壳7与冷冻机内胆6之间形成的空间内安装有热交换装置3，热交换装置3用于制冷剂的流通，此时，热交换装置3的两端分别通过管道连接至制冷装置1的两端并形成一个可供制冷剂双向循环流动的回路；该冷冻机还包括冷冻液循环装置9，冷冻液循环装置的一端连接有冷冻液进水管8，另一端连接有冷冻液回水管10。冷冻液进水管8连接至食品冷冻框5，冷冻液回水管10连接至冷冻机外壳7与冷冻机内胆6之间形成的空间内；在冷冻机内胆6内且位于食品冷冻框6的上方设有冷冻液回水口2。冷冻机中的制冷剂流动方向和冷冻液流动方向均可以反向流动。该冷冻机的冷冻液进水管8、食品冷冻框5、冷冻机外壳7与冷冻机内胆6之间形成的空间以及冷冻液回水管10之间可形成一个供冷冻液双向循环流动的回路。优选地，为了使冷冻液能够浸漫冷冻食品，食品冷冻框5的内壁设置成可供冷冻液流入的通透结构。优选地，冷冻液循环装置9可安装在冷冻机外壳7内，或安装在冷冻机内胆6的里面。优选地，冷冻液循环装置9采用的是冷冻液循环泵，所述冷冻液循环泵的泵安装在冷冻机外壳的外面，所述冷冻液循环泵的泵叶轮安装在冷冻机外壳内。优选地，热交换装置3采用的热交换盘管，结构简单，又可满足设计的需要。冷冻机工作时，制冷装置1中的制冷剂通过管道流经热交换装置3，冷冻液则在热交换装置3、冷冻液回水管10、冷冻液循环泵9、冷冻食品4、冷冻液回水口2之间顺序循环流动，热交换装置3安装在冷冻机外壳与冷冻机内胆之间形成的空间内，通过容器内胆6与冷冻食品4隔离，冷冻食品4装在通透的冷冻食品框5内。冷冻液在与热交换装置3充分接触进行热交换后，降低了温度，经过冷冻液回水管10被冷冻液循环装置9强制输送到冷冻液进水管8，进入冷冻机内胆6中，由于冷冻液循环装置9的泵出压力的传导，冷冻液会强制穿过冷冻食品框5、冷冻食品4，与冷冻食品4进行热交换，从而强制冷却食品，也可以强制冷却其他需要进行强制冷却的各种物品。当冷冻液在容器内胆6中液位高于冷冻液回水口2时，便会通过冷冻液回水口2漫入热交换盘管3所在的独立空间，继续进行能量交换的循环。本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种漫水浸泡式冷冻机，其特征在于，包括冷冻机本体，所述冷冻机本体包括由外往内依次设置的冷冻机外壳（7）、冷冻机内胆（6）、食品冷冻框（5）和单独安装的制冷装置（1），所述冷冻机外壳（7）与冷冻机内胆（6）之间形成的空间内安装有热交换装置（3），所述热交换装置（3）用于制冷剂的流通，所述热交换装置（3）的两端分别通过管道连接至所述制冷装置（1）的两端并形成一个可供制冷剂双向循环流动的回路；所述冷冻机还包括冷冻液循环装置（9），所述冷冻液循环装置（9）的一端连接有冷冻液进水管（8），另一端连接有冷冻液回水管（10）；所述冷冻液进水管（8）连接至食品冷冻框（5），所述冷冻液回水管（10）连接至冷冻机外壳（7）与冷冻机内胆（6）之间形成的空间内；在所述冷冻机内胆（6）内且位于食品冷冻框（5）的上方设有冷冻液回水口（2）；所述冷冻液进水管（8）、食品冷冻框（5）、冷冻机外壳（7）与冷冻机内胆（6）之间形成的空间以及冷冻液回水管（10）之间可形成一个供冷冻液双向循环流动的回路。

【技术特征摘要】
1.一种漫水浸泡式冷冻机，其特征在于，包括冷冻机本体，所述冷冻机本体包括由外往内依次设置的冷冻机外壳（7）、冷冻机内胆（6）、食品冷冻框（5）和单独安装的制冷装置（1），所述冷冻机外壳（7）与冷冻机内胆（6）之间形成的空间内安装有热交换装置（3），所述热交换装置（3）用于制冷剂的流通，所述热交换装置（3）的两端分别通过管道连接至所述制冷装置（1）的两端并形成一个可供制冷剂双向循环流动的回路；所述冷冻机还包括冷冻液循环装置（9），所述冷冻液循环装置（9）的一端连接有冷冻液进水管（8），另一端连接有冷冻液回水管（10）；所述冷冻液进水管（8）连接至食品冷冻框（5），所述冷冻液回水管（10）连接至冷冻机外壳（7）与冷冻机内胆（6）之间形成的空间内；在所述冷冻机内胆（6）内且位于食品冷冻框（5）的上方设有冷冻液回水口（...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨涛，罗劲，邵蒋，李伟，佟长青，
申请(专利权)人：江苏诺克诺菲智能机械有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32