一种抑制癌细胞增生的功能食品制造技术

本发明专利技术公开了一种抑制癌细胞增生的功能食品，其特征在于，包含如下原料：燕窝萃取胶原蛋白、蜂蜜、樱桃、蓝莓、石榴、橄榄油、山药粉、黄芪、黄连素。本发明专利技术功能食品具有良好的抑制癌细胞增生的功效。

A functional food that inhibits the proliferation of cancer cells

The invention discloses a functional food for inhibiting the proliferation of cancer cells, which is characterized in that the bird's nest is included in the extraction of collagen, honey, cherry, blueberry, pomegranate, olive oil, yam powder, astragalus, berberine. The functional food of the invention has good effect of inhibiting proliferation of cancer cells.

【技术实现步骤摘要】
一种抑制癌细胞增生的功能食品
本专利技术涉及保健食品领域，尤其涉及一种抑制癌细胞增生的功能食品。
技术介绍
众所周知目前流行上市的食品有各种各样。人类的饮食由温饱型向营养型转化，越来越多的人已经自觉地将吃什么与身体的生长、健康长寿、抗衰老、防癌治癌、增智明目等紧密地联系起来。发展功能食品已是当今食品研究开发的新潮流。什么是功能食品，具体的说它是在医学或营养上有特殊要求，并有调节特定生理功能的食品，也就是说它是介乎于一般食品和药品之间。癌症是严重威胁人类生命健康的恶性疾病，每年会带走大量人的生命，给家庭、社会、国家造成了沉重的负担。由于癌症早期常无特殊症状，甚至毫无症状。目前常规的诊断方法诊断结果基本都为癌症中晚期，错过了最佳的治疗时机，因此癌症的死亡率非常高。长期以来，放化疗是癌症治疗的主要手段之一，然而，放疗和化疗在杀伤肿瘤细胞的同时，也将正常细胞和免疫细胞一同杀灭，导致患者免疫功能受损，免疫力低下，给患者的身体造成了极大的损害。中医认为药食同源。合理健康的膳食不仅对正常人体健康有重要的意义，而且在恶性肿瘤病人治疗中也起着中药的辅助作用。近代医家张锡纯《医学衷中参西录》中所说，食物“病人服之，不但治病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。目前现有技术中的抗癌功能性食品效果不够显著，提供一种抗癌功能显著的功能食品，亟待解决。
技术实现思路
为解决现有技术中功能食品的防癌抗癌效果不够显著的技术问题，本专利技术提供一种抗癌效果显著的功能食品，达到不仅能均衡营养，还能起到防癌抗癌的技术效果。为了实现上述目的，通过如下技术方案予以实现：一种具有抑制癌细胞增生的功能食品，包含如下原料：燕窝萃取胶原蛋白、蜂蜜、樱桃、蓝莓、石榴、橄榄油、山药粉、黄芪、黄连素。优选的，所述功能食品包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白20~50份、蜂蜜5~20份、樱桃2~25份、蓝莓3~15份、石榴10~20份、橄榄油1~20份、山药粉5~15份、黄芪1~30份、黄连素5~20份。优选的，所述功能食品包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白20~30份、蜂蜜5~10份、樱桃2~10份、蓝莓3~10份、石榴10~15份、橄榄油1~15份、山药粉5~10份、黄芪1~20份、黄连素10~15份。优选的，所述功能食品包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白25份、蜂蜜8份、樱桃8份、蓝莓8份、石榴13份、橄榄油10份、山药粉8份、黄芪15份、黄连素12份。优选的，所述燕窝萃取胶原蛋白的制备包含如下制备步骤：（1）将新鲜燕窝洗净，与体积比为60~80%的乙醇按重量比1:60~1:70混合，浸泡至燕窝吸水完全；（2）将浸泡液升温至30~60℃，保持温度4~6h；（3）将步骤（2）过滤，得到滤液和滤渣，滤液用40~60℃减压浓缩，得到燕窝乙醇提取物；（4）步骤（3）滤渣则加入新鲜燕窝重量的50~60倍水，加热至60~90℃，保持温度4~6h，过滤，得到滤液和滤渣，滤液减压浓缩，得到燕窝水提物；（5）将水提物滤渣，加入新鲜燕窝重量10~15倍量水，用重量百分比为0.1~5%的氢氧化钠水溶液调PH至8~9，升温至40~60℃，降至室温，用盐酸溶液调PH至中性，减压浓缩，得到燕窝碱水解产物。（6）将上述燕窝乙醇提取物、燕窝水提物、燕窝碱水解产物合并，冻干，得到的粉末为燕窝萃取胶原蛋白。如上所述功能食品的制备方法，其特征在于，包含如下制备步骤：（1）按重量份称取原料；（2）将称取好的新鲜樱桃、蓝莓、石榴加水打成果浆；（3）黄芪加8~12倍水，水提取4~6h，过滤，得到黄芪水提物；（4）将果浆、黄芪水提物、燕窝萃取胶原蛋白、橄榄油、山药粉、黄连素混匀，浓缩干燥成膏或粉。优选的，所述步骤（4）中浓缩干燥后原料的干燥率为70~80%。优选的，所述步骤（3）中水提温度为60~100℃。有益效果：本专利技术抑制癌细胞增生的功能食品，主要成分为经过提取的燕窝，该燕窝萃取胶原蛋白采用全新的制备工艺，将燕窝进行醇提、水提以及碱水解，全程采用较低温度进行处理，不仅将燕窝有效成分提取完全，还不破坏有效成分的活性，使得采用该燕窝萃取胶原蛋白制作的功能食品，具有良好的抑制癌细胞增生的功效。黄芪和黄连素具有抑制病毒的功效，蜂蜜、樱桃、蓝莓、石榴、橄榄油、山药粉不仅能给人提供多种维生素和矿物质，还具有提高免疫力等功效，这些成分与燕窝萃取胶原蛋白一起使用，具有协同作用，提高抑制癌细胞增生的功效。具体实施例实施例1一种具有抑制癌细胞增生的功能食品一种具有抑制癌细胞增生的功能食品，包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白20份、蜂蜜5份、樱桃2份、蓝莓3份、石榴10份、橄榄油1~20份、山药粉5份、黄芪1份、黄连素5份。所述燕窝萃取胶原蛋白的制备包含如下制备步骤：（1）将新鲜燕窝洗净，与体积比为60%的乙醇按重量比1:60混合，浸泡至燕窝吸水完全；（2）将浸泡液升温至30℃，保持温度4~6h；（3）将步骤（2）过滤，得到滤液和滤渣，滤液用40℃减压浓缩，得到燕窝乙醇提取物；（4）步骤（3）滤渣则加入新鲜燕窝重量的50倍水，加热至60℃，保持温度4h，过滤，得到滤液和滤渣，滤液减压浓缩，得到燕窝水提物；（5）将水提物滤渣，加入新鲜燕窝重量10倍量水，用重量百分比为0.1%的氢氧化钠水溶液调PH至8，升温至40℃，降至室温，用盐酸溶液调PH至中性，减压浓缩，得到燕窝碱水解产物。（6）将上述燕窝乙醇提取物、燕窝水提物、燕窝碱水解产物合并，冻干，得到的粉末为燕窝萃取胶原蛋白。如上所述功能食品的制备方法，其特征在于，包含如下制备步骤：（1）按重量份称取原料；（2）将称取好的新鲜樱桃、蓝莓、石榴加水打成果浆；（3）黄芪加8倍水，60℃水提取4h，过滤，得到黄芪水提物；（4）将果浆、黄芪水提物、燕窝萃取胶原蛋白、橄榄油、山药粉、黄连素混匀，浓缩干燥成膏，干燥率为70%。实施例2一种具有抑制癌细胞增生的功能食品一种具有抑制癌细胞增生的功能食品，包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白25份、蜂蜜8份、樱桃8份、蓝莓8份、石榴13份、橄榄油10份、山药粉8份、黄芪15份、黄连素12份。所述燕窝萃取胶原蛋白的制备包含如下制备步骤：（1）将新鲜燕窝洗净，与体积比为70%的乙醇按重量比1:65混合，浸泡至燕窝吸水完全；（2）将浸泡液升温至50℃，保持温度5h；（3）将步骤（2）过滤，得到滤液和滤渣，滤液用50℃减压浓缩，得到燕窝乙醇提取物；（4）步骤（3）滤渣则加入新鲜燕窝重量的55倍水，加热至80℃，保持温度5h，过滤，得到滤液和滤渣，滤液减压浓缩，得到燕窝水提物；（5）将水提物滤渣，加入新鲜燕窝重量12倍量水，用重量百分比为2%的氢氧化钠水溶液调PH至8.5，升温至50℃，降至室温，用盐酸溶液调PH至中性，减压浓缩，得到燕窝碱水解产物；（6）将上述燕窝乙醇提取物、燕窝水提物、燕窝碱水解产物合并，冻干，得到的粉末为燕窝萃取胶原蛋白。如上所述功能食品的制备方法，其特征在于，包含如下制备步骤：（1）按重量份称取原料；（2）将称取好的新鲜樱桃、蓝莓、石榴加水打成果浆；（3）黄芪加10倍水，90℃水提取5h，过滤，得到黄芪水提物；（4）将果浆、黄芪水提物、燕窝萃取胶原蛋白、橄榄油、山药粉、黄连素混匀，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抑制癌细胞增生的功能食品，其特征在于，包含如下原料：燕窝萃取胶原蛋白、蜂蜜、樱桃、蓝莓、石榴、橄榄油、山药粉、黄芪、黄连素。

【技术特征摘要】
1.一种抑制癌细胞增生的功能食品，其特征在于，包含如下原料：燕窝萃取胶原蛋白、蜂蜜、樱桃、蓝莓、石榴、橄榄油、山药粉、黄芪、黄连素。2.根据权利要求1所述功能食品，其特征在于，所述功能食品包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白20~50份、蜂蜜5~20份、樱桃2~25份、蓝莓3~15份、石榴10~20份、橄榄油1~20份、山药粉5~15份、黄芪1~30份、黄连素5~20份。3.根据权利要求2所述功能食品，其特征在于，所述功能食品包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白20~30份、蜂蜜5~10份、樱桃2~10份、蓝莓3~10份、石榴10~15份、橄榄油1~15份、山药粉5~10份、黄芪1~20份、黄连素10~15份。4.根据权利要求3所述功能食品，其特征在于，所述功能食品包含如下重量份原料：燕窝萃取胶原蛋白25份、蜂蜜8份、樱桃8份、蓝莓8份、石榴13份、橄榄油10份、山药粉8份、黄芪15份、黄连素12份。5.根据权利要求1~4任一所述所述功能食品，其特征在于，所述燕窝萃取胶原蛋白的制备包含如下制备步骤：（1）将新鲜燕窝洗净，与体积比为60~80%的乙醇按重量比1:60~1:70混合，浸泡至燕窝吸水完全；（2）将浸泡液升温至30~6...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈维雯，
申请(专利权)人：深圳市唯姿贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44