一种花茶含片制造技术

本发明专利技术涉及保健食品领域，具体地说是一种花茶含片，包括花瓣粉、茶叶粉、奶粉、蜂蜜冻干粉、硬脂酸镁和羧甲基纤维素钠，其特征是花瓣粉10‑20份，茶叶粉10‑20份，奶粉20‑30份、蜂蜜冻干粉5‑15份、矫味剂3‑5份，硬脂酸镁1‑3份。本发明专利技术具有营养丰富、口感甜润和保健效果好等优点。

A kind of flower tea buccal

The invention relates to the field of health food, in particular a kind of flower tea buccal tablet, including petal powder, tea powder, milk powder, honey freeze dry powder, magnesium stearate and carboxymethyl cellulose sodium, which are characterized by petal powder 10, 20 portions of tea powder, 10 tea powder, 30 milk powder 20, 5 honey freeze-dried powder 15, 5 stearic acid, 3 flavors, and 5 copies of stearic acid. 3 copies of magnesium 1. The invention has the advantages of rich nutrition, sweet taste and good health care effect.

【技术实现步骤摘要】
一种花茶含片
本专利技术涉及保健食品领域，具体地说是一种花茶含片。
技术介绍
饮茶可以补充人体需要的多种维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质元素。茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2％，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这种氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素，这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。但通过饮茶的方法无法更全面摄取各种微量元素。2002年3月5日卫生部颁发的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中明确规定，玫瑰花可用于保健食品。玫瑰花含有300多种化学成分。玫瑰花味甘微苦，性温，气芳香，善能疏肝解郁、调中醒脾，可用于肝胃不和、胸胁胀痛、恶心呕吐、胃纳不佳等症，并治妇女血滞、经行不畅，以及损伤淤血作痛等，有活血行淤的功效，长期饮用还能养颜美容，降脂减肥，可预防老年冠心病、动脉硬化，是上佳的延年益寿保健饮品之一。市场现有花茶食用它的水溶性物质，而茶叶中水溶性物质仅占茶叶干重的40％左右，大部分不溶于水的物质，主要是膳食纤维、蛋白质、脂类物质、果胶、淀粉、脂溶性维生素等，在饮用后作为残渣废物抛弃。花茶含片即将花瓣和茶叶完全食用，达到各种成分能被人体吸收。市场未见以茶叶与花瓣粉作为主要原料的含片，将茶叶与花瓣粉混合磨碎制成含片产品，不仅可以充分保留普洱茶与花瓣粉原料里的营养成分，而且具有滋阴补阳的双重功效，充分发挥茶叶与食用花瓣的生理功能，得到营养丰富，风味醇厚，色泽宜人的保健型含片。中国专利文献(CN104642616A)公开了洛神花茶含片及其制作方法，该技术提出了一种茶含片的加工方法,其包括以下工艺步骤：将茶叶和藤茶混合、破碎和分筛处理；碎茶采用带搅拌的浸提罐萃取茶叶中有效成分,获得萃取液；萃取液进行复合酶处理；酶处理液经澄清后进行浓缩处理；浓缩液进行干燥处理；复配,过筛,得到的为压片软材；压片软材与粘合剂混合,压片。上述专利技术专利虽保留了外观鲜绿以及具有明显回甘滋味且口感，但是在萃取过程中营养物质会随之丢失。中国专利文献(CN105995431A)公开了洛神花茶含片及其制作方法，该技术提出了一种洛神花茶含片的制作方法,包括如下步骤：将洛神花、马齿苋、金银花、罗汉果、桂圆晒干,按料液比1：3的比例加入68度以上的白酒,浸泡6－12个月,过滤,除去滤渣,得含片提取液；将含片提取液置于减压蒸馏装置中,于50－60℃将乙醇蒸出,得到含片浓缩液；将含片浓缩液加入面粉和糊精,得到含片初制品。虽然此专利技术解决了功能成分含量高的花茶含片,提高了洛神花的附加值，但是花茶里面的更多营养物质被舍弃并且制作过程复杂，本专利技术一种花茶含片解决了这个问题。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种花茶含片，包括花瓣粉、茶叶粉、硬脂酸镁和羧甲基纤维素钠，其特征是花瓣粉10-20份、茶叶粉10-20份、奶粉20-30份、蜂蜜冻干粉5-15份、矫味剂3-5份、硬脂酸镁1-3份。上述方案中，所述花瓣粉为低温干燥的花瓣用粉碎机粉碎至粒径为6.5-10μm。上述方案中，所述茶叶粉为干燥的茶叶用粉碎机粉碎至粒径为6.5-10μm。本专利技术具有营养价值丰富、口感甜润和保健效果好等特征。具体实施方式下面，通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。实例一包括玫瑰花粉、碧螺春粉、矫味剂、硬脂酸镁和蜂蜜冻干粉，其特征是玫瑰花瓣粉20份、碧螺春粉20份、奶粉30份、蜂蜜冻干粉15份、矫味剂5份、硬脂酸镁3份。上述方案中，所述玫瑰花粉为低温干燥的花瓣用粉碎机粉碎至粒径为1-10μm。上述方案中，所述碧螺春粉为干燥的茶叶用粉碎机粉碎至粒径为1-10μm。混匀，压片。食用时，直接将本专利技术的产品放入口中含化或咀嚼，由于茶叶渣含有营养物质被浪费，而玫瑰花含有槲皮甙、含香精的脂肪油、有机酸等有益美容的物质，可以跟茶叶粉更好的融合。同时，玫瑰花粉本身所具有的香气可使口腔充满清香并起到提升醒脑的作用。实例二包括茉莉花粉、毛尖粉、矫味剂、硬脂酸镁和蜂蜜冻干粉，其特征是茉莉花瓣粉15份、毛尖茶叶粉15份、奶粉30份、蜂蜜冻干粉15份、矫味剂5份、硬脂酸镁3份上述方案中，所述茉莉花粉为低温干燥的花瓣用粉碎机粉碎至粒径为1-10μm。上述方案中，所述毛尖为干燥的茶叶用粉碎机粉碎至粒径为1-10μm。混匀，压片。食用时，直接将本专利技术的产品放入口中含化或咀嚼，毛尖具有瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、预防心脑血管疾病等等。同时，茉莉花中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱含片的涩感，实例三包括玫瑰花粉、铁观音粉、矫味剂、硬脂酸镁和蜂蜜冻干粉，其特征是玫瑰花瓣粉15份、铁观音粉15份、奶粉30份、蜂蜜冻干粉15份、矫味剂5份、硬脂酸镁3份上述方案中，所述玫瑰花粉为低温干燥的花瓣用粉碎机粉碎至粒径为1-10μm。上述方案中，所述铁观音粉为干燥的茶叶用粉碎机粉碎至粒径为1-10μm。混匀，压片。食用时，直接将本专利技术的产品放入口中含化或咀嚼，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。同时，玫瑰花粉本身所具有的香气可使口腔充满清香并起到提升醒脑的作用。本专利技术具有营养价值丰富、口感甜润和保健效果好等优点。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种花茶含片的制作方法，包括花瓣粉、茶叶粉、硬脂酸镁和羧甲基纤维素钠，其特征是花瓣粉10‑20份、茶叶粉10‑20份、奶粉20‑30份、蜂蜜冻干粉5‑15份、矫味剂3‑5份、硬脂酸镁1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种花茶含片的制作方法，包括花瓣粉、茶叶粉、硬脂酸镁和羧甲基纤维素钠，其特征是花瓣粉10-20份、茶叶粉10-20份、奶粉20-30份、蜂蜜冻干粉5-15份、矫味剂3-5份、硬脂酸镁1-3份。2.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊华斌，张言，高云涛，吴薇，石峰，李思敏，赵霞，高定烽，
申请(专利权)人：云南民族大学，
类型：发明
国别省市：云南,53