一种食醋淋醋机构制造技术

本发明专利技术涉及一种食醋淋醋机构，包括淋醋筒、内筒和吊装机构；淋醋筒和内筒均为上端开口的圆筒；内筒设置在淋醋筒内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；淋醋筒的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽，淋醋筒的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网；醋液沉淀槽上端开口，其外侧壁上端的高度与第一滤网上端的高度相等；淋醋筒底部设有连通其内部的排液管，排液管处设有阀门；吊装机构通过支架架设在淋醋筒的上方，并与内筒连接，吊装机构可将内筒由淋醋筒的上端吊出或放入淋醋筒内。优点：结构简单，使用方便，可过滤掉淋醋的醋液内含有的杂质，确保食醋的质量，利于醋糟的后期清理。

A vinegar dressing mechanism

The invention relates to a vinegar drench, vinegar drench, inner cylinder and hoisting mechanism, the drum and the inner cylinder are both the upper end of the cylinder, and the inner cylinder is set in the vinegar drum to fill the vinegar mash, and the bottom wall of the drum has a filter hole through the vinegar. The top end of the top end of the dripping vinegar barrel is detachable to set the first filter net that is used to filter the internal impurities in the vinegar liquid; the upper end of the vinegar settling tank is open, the height of the upper end of the outer side wall is equal to the height of the upper end of the first filter; the bottom of the drum is provided with a drain pipe connected to the inner side of the drum, a valve at the drain pipe and a hoisting machine. The structure is connected with the inner cylinder through the bracket, and is connected with the inner cylinder. The lifting mechanism can hoist the inner cylinder from the upper end of the vinegar dripping cylinder or put it into the vinegar bath. Advantages: simple structure, easy to use, filter out the impurities contained in vinegar, and ensure the quality of vinegar.

【技术实现步骤摘要】
一种食醋淋醋机构
本专利技术涉及一种食醋生产设备，特别涉及一种食醋淋醋机构。
技术介绍
淋醋工艺是食醋生产过程中必不可少的环节，即就是将成熟醋醅中的醋液淋出，同时起到过滤去除杂质，增加食醋清亮度的作用，其操作在很大程度上影响食醋的质量和产量。目前，传统的淋醋工艺一般是将成熟的醋醅放在大型的淋醋池中，池子底部铺设平筛板，再将醋液或水打入池中，然后静止浸泡，浸泡后，打开池底的阀门，醋液排出收集，再对醋槽清理，继续酿造；但现有技术在向池中打入醋液或水之前需对醋液或水进行单独的过滤程序，其过程繁琐，涉及多种设备，此外，在制备完成后清理醋糟时难度较大，耗时耗力。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种食醋淋醋机构，有效的克服了现有技术的缺陷。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种食醋淋醋机构，包括淋醋筒、内筒和吊装机构；上述淋醋筒和内筒均为上端开口的圆筒；上述内筒设置在上述淋醋筒内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；上述淋醋筒的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽，上述淋醋筒的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网；上述醋液沉淀槽上端开口本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食醋淋醋机构，其特征在于：包括淋醋筒(1)、内筒(2)和吊装机构(3)；所述淋醋筒(1)和内筒(2)均为上端开口的圆筒；所述内筒(2)设置在所述淋醋筒(1)内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；所述淋醋筒(1)的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽(4)，所述淋醋筒(1)的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网(5)；所述醋液沉淀槽(4)上端开口，其外侧壁上端的高度与所述第一滤网(5)上端的高度相等；所述淋醋筒(1)底部设有连通其内部的排液管(11)，所述排液管(11)处设有阀门；所述吊装机构(3)通过支架(31)架设在所述淋醋筒(1)的上方，并与所述...

【技术特征摘要】
1.一种食醋淋醋机构，其特征在于：包括淋醋筒(1)、内筒(2)和吊装机构(3)；所述淋醋筒(1)和内筒(2)均为上端开口的圆筒；所述内筒(2)设置在所述淋醋筒(1)内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；所述淋醋筒(1)的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽(4)，所述淋醋筒(1)的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网(5)；所述醋液沉淀槽(4)上端开口，其外侧壁上端的高度与所述第一滤网(5)上端的高度相等；所述淋醋筒(1)底部设有连通其内部的排液管(11)，所述排液管(11)处设有阀门；所述吊装机构(3)通过支架(31)架设在所述淋醋筒(1)的上方，并与所述内筒(2)连接，所述吊装机构(3)可将所述内筒(2)由所述淋醋筒(1)的上端吊出或放入淋醋筒(1)内。2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李建芬，龙燕，向绪钊，宋光森，王梅，
申请(专利权)人：湖北建始天龙实业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42