富含菊粉的叶黄素酯泡腾片及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品精加工技术领域，具体涉及富含菊粉的叶黄素酯泡腾片及其制备方法；富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，所述泡腾片按重量百分数计包括：碳酸氢钠20‑35％，菊粉20‑30%，维生素C 20‑30％，柠檬酸5‑10％，木糖醇5‑10%，羧甲基淀粉钠5‑8％，叶黄素酯2‑5%，PVP‑K30 1‑5％，PEG6000 0.5‑1.5％，微粉硅胶0.5‑1.5％，甜橙香精0.2‑0.5％，阿斯巴甜0.1‑0.5％，硬脂酸镁0.1‑0.3％；本发明专利技术的泡腾片携带方便，并且具有护目作用。

Lutein ester effervescent tablet rich in inulin and its preparation method

The invention belongs to the field of food finishing technology, in particular to the lutein ester effervescent tablet rich in inulin and its preparation method, and the lutein ester effervescent tablet rich in inulin, which includes 20 sodium bicarbonate 35%, 20 inulin 30%, vitamin C 20 30%, 5 citric acid 10%, and 5 xylitol. 10%, sodium carboxymethyl starch is 5, 8%, lutein ester 2, 5%, PVP K30 1, 1.5%, 0.5, 0.5, 0.5, 1.5%, sweet orange essence 0.2, aspartame 0.2, magnesium stearate, easy to carry and eye protection.

【技术实现步骤摘要】
富含菊粉的叶黄素酯泡腾片及其制备方法
本专利技术属于食品精加工
，具体涉及富含菊粉的叶黄素酯泡腾片及其制备方法。
技术介绍
现有泡腾片主要还是一种甜味食品，功能方面较为单一，尤其是现在越来越紧迫的生活节奏，使得越来越多的人们处于亚健康的生活状态。长时间的伏案工作、快节奏的生活方式、互联网的大量普及，使得人们更多沉迷于网络世界，手机的迷恋、便捷的下单等等更加凸显了现代人视力问题，长时间的辐射皮肤也受到损害，加之不运动，精粮和大量垃圾食品的摄入也让更多人受到肠胃问题的困扰，因此，一款可改善视力受损、又能兼顾护肤和养胃的便携糖果食品显得尤为重要。
技术实现思路
本专利技术提供富含菊粉的叶黄素酯泡腾片及其制备方法；本专利技术的泡腾片携带方便，并且具有护目作用。为解决上述的技术问题，本专利技术采用以下技术方案：富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，所述泡腾片按重量百分数计包括：碳酸氢钠20-35％，菊粉20-30%，维生素C20-30％，柠檬酸5-10％，木糖醇5-10%，羧甲基淀粉钠5-8％，叶黄素酯2-5%，PVP-K301-5％，PEG60000.5-1.5％，微粉硅胶0.5-1.5％，甜橙香精0.2-0.5％，阿斯巴甜0.1-0.5％，硬脂酸镁0.1-0.3％。进一步,所述泡腾片采用下述方法制备得到：S1、按比例将碳酸氢钠，菊粉，维生素C，柠檬酸，木糖醇，羧甲基淀粉钠，叶黄素酯，PVP-K30，PEG6000，微粉硅胶，甜橙香精，阿斯巴甜，硬脂酸镁混合均匀；S2、将步骤S1的原料造粒；S3、步骤S2所得原料放置冷却后，混合均匀；S4、使用压片机中将糖粒压制为片剂；包装后得到所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片。进一步,步骤S1包括：采用等量混料法，裤衩式混料塔混合，时间为1h。进一步,步骤S2包括：采用沸腾式造粒塔造粒，温度控制在50-55℃，时间为25-30min，润湿剂为质量分数为95%乙醇。进一步,步骤S3包括：采用搅拌式混料塔混合，时间为25-30min。进一步,所有步骤操作环境温度控制在15-20℃，湿度控制在20-30%。进一步,所述叶黄素酯为：叶黄素酯质量含量为3-10%的微胶囊化的叶黄素酯。进一步,所述微胶囊化的叶黄素酯的制备方法为：首先，将油溶性叶黄素酯加热至40-60℃后，与乳化剂、抗氧化剂充分混匀得到混合物；按重量百分数计，所述油溶性叶黄素酯的添加量2-9%；所述乳化剂的用量为90-97％，所述抗氧化剂的用量为0.2-1％；然后将所述混合物干燥成块，得到所述微胶囊化的叶黄素酯。进一步,所述混合物的干燥方法为：首先在40-60℃、-0.04至-0.09MPa环境中干燥预设时间，然后冲入干燥空气或惰性气体至干燥环境恢复标准大气压，之后再次将干燥环境抽至-0.04至-0.09MPa并干燥预设时间，重复进行上述过程直至干燥完成。与现有技术相比，本专利技术至少具有以下有益效果之一：1.本专利技术提供了一种具有保护眼睛，抗氧化，改善肠胃功能等功效。2.本专利技术采用微胶囊处理后的叶黄素酯，经微胶囊处理后的叶黄素酯吸收利用度远超传统油溶性叶黄素酯。此外，菊粉的加入，进一步增强了叶黄素酯的生物利用率。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：所述泡腾片按重量百分数计包括：碳酸氢钠20.6％，菊粉30%，维生素C30％，柠檬酸5％，木糖醇5%，羧甲基淀粉钠5％，叶黄素酯2%，PVP-K301％，PEG60000.5％，微粉硅胶0.5％，甜橙香精0.2％，阿斯巴甜0.1％，硬脂酸镁0.1％,本专利技术通过成分之间的配伍,提供一种具有保护眼睛，抗氧化，改善肠胃功能等功效的泡腾片。实施例2富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：所述泡腾片按重量百分数计包括：碳酸氢钠22.1％，菊粉22%，维生素C25％，柠檬酸8％，木糖醇8%，羧甲基淀粉钠6％，叶黄素酯3%，PVP-K303％，PEG60001.0％，微粉硅胶1.0％，甜橙香精0.3％，阿斯巴甜0.4％，硬脂酸镁0.2％，本专利技术通过成分之间的配伍,提供一种具有保护眼睛，抗氧化，改善肠胃功能等功效的泡腾片。实施例3富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：所述泡腾片按重量百分数计包括：碳酸氢钠20％，菊粉20%，维生素C20％，柠檬酸7.7％，木糖醇10%，羧甲基淀粉钠8％，叶黄素酯5%，PVP-K305％，PEG60001.5％，微粉硅胶1.5％，甜橙香精0.5％，阿斯巴甜0.5％，硬脂酸镁0.3％，本专利技术通过成分之间的配伍,提供一种具有保护眼睛，抗氧化，改善肠胃功能等功效的泡腾片。实施例4富含菊粉的叶黄素酯泡腾片的制备方法，包括如下步骤：S1、按比例将碳酸氢钠，菊粉，维生素C，柠檬酸，木糖醇，羧甲基淀粉钠，叶黄素酯，PVP-K30，PEG6000，微粉硅胶，甜橙香精，阿斯巴甜，硬脂酸镁混合均匀；S2、将步骤S1的原料造粒；S3、步骤S2所得原料放置冷却后，混合均匀；S4、使用压片机中将糖粒压制为片剂；包装后得到所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，本专利技术采用微胶囊处理后的叶黄素酯，经微胶囊处理后的叶黄素酯吸收利用度远超传统油溶性叶黄素酯。此外，菊粉的加入，进一步增强了叶黄素酯的生物利用率。实施例5富含菊粉的叶黄素酯泡腾片的制备方法，包括如下步骤：S1、按比例将碳酸氢钠，菊粉，维生素C，柠檬酸，木糖醇，羧甲基淀粉钠，叶黄素酯，PVP-K30，PEG6000，微粉硅胶，甜橙香精，阿斯巴甜，硬脂酸镁混合均匀，采用等量混料法，裤衩式混料塔混合，时间为1h；S2、将步骤S1的原料造粒，采用沸腾式造粒塔造粒，温度控制在50-55℃，时间为25-30min，润湿剂为质量分数为95%乙醇；S3、步骤S2所得原料放置冷却后，混合均匀，采用搅拌式混料塔混合，时间为25-30min；S4、使用压片机中将糖粒压制为片剂；包装后得到所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，所有步骤操作环境温度控制在15-20℃，湿度控制在20-30%，本专利技术采用微胶囊处理后的叶黄素酯，经微胶囊处理后的叶黄素酯吸收利用度远超传统油溶性叶黄素酯。此外，菊粉的加入，进一步增强了叶黄素酯的生物利用率。实施例6富含菊粉的叶黄素酯泡腾片的制备方法，包括如下步骤：S1、按比例将碳酸氢钠，菊粉，维生素C，柠檬酸，木糖醇，羧甲基淀粉钠，叶黄素酯，PVP-K30，PEG6000，微粉硅胶，甜橙香精，阿斯巴甜，硬脂酸镁混合均匀，采用等量混料法，裤衩式混料塔混合，时间为1h；S2、将步骤S1的原料造粒，采用沸腾式造粒塔造粒，温度控制在50℃，时间为25min，润湿剂为质量分数为95%乙醇；S3、步骤S2所得原料放置冷却后，混合均匀，采用搅拌式混料塔混合，时间为25min；S4、使用压片机中将糖粒压制为片剂；包装后得到所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，所有步骤操作环境温度控制在15℃，湿度控制在20%，本专利技术采用微胶囊处理后的叶黄素酯，经微胶囊处理后的叶黄素酯吸收利用度远超传统油溶性叶黄素酯。此外，菊粉的加入，进一步增强了叶黄素酯的生物利用率。实施例7富含菊粉的叶黄素酯泡腾片的制备方法，包括如下步骤：S1、本文档来自技高网...

【技术保护点】
富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：所述泡腾片按重量百分数计包括：碳酸氢钠 20‑35％，菊粉20‑30%，维生素C 20‑30％，柠檬酸5‑10％，木糖醇5‑10%，羧甲基淀粉钠5‑8％，叶黄素酯2‑5%，PVP‑K30 1‑5％，PEG6000 0.5‑1.5％，微粉硅胶0.5‑1.5％，甜橙香精0.2‑0.5％ ，阿斯巴甜0.1‑0.5％，硬脂酸镁0.1‑0.3％。

【技术特征摘要】
1.富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：所述泡腾片按重量百分数计包括：碳酸氢钠20-35％，菊粉20-30%，维生素C20-30％，柠檬酸5-10％，木糖醇5-10%，羧甲基淀粉钠5-8％，叶黄素酯2-5%，PVP-K301-5％，PEG60000.5-1.5％，微粉硅胶0.5-1.5％，甜橙香精0.2-0.5％，阿斯巴甜0.1-0.5％，硬脂酸镁0.1-0.3％。2.根据权利要求1所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：所述泡腾片采用下述方法制备得到：S1、按比例将碳酸氢钠，菊粉，维生素C，柠檬酸，木糖醇，羧甲基淀粉钠，叶黄素酯，PVP-K30，PEG6000，微粉硅胶，甜橙香精，阿斯巴甜，硬脂酸镁混合均匀；S2、将步骤S1的原料造粒；S3、步骤S2所得原料放置冷却后，混合均匀；S4、使用压片机中将糖粒压制为片剂；包装后得到所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片。3.根据权利要求2所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：步骤S1包括：采用等量混料法，裤衩式混料塔混合，时间为1h。4.根据权利要求2所述富含菊粉的叶黄素酯泡腾片，其特征在于：步骤S2包括：采用沸腾式造粒塔造粒，温度控制在50-55℃，时间为25-30min，润湿...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟，周文婷，吉炳琨，苏雪娇，马艳芳，黄涛，潘颉，段晓玲，周先艳，
申请(专利权)人：云南瑞宝生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53