一种集成化食材加热装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种集成化食材加热装置，包括上下依次设置的存储层、清洗层和加热层，存储层底部设置有用于控制食材进入清洗层的出料控制机构，清洗层上方设置有与出料控制机构对应的食材入口，清洗层还设置有进水口和排水口，清洗层与加热层隔开，清洗层底部设置有用于排料的食材出口及开关组件，加热层可移动地设置，并能够横向移出所述食材烹饪设备，具有位于所述食材烹饪设备内的加热位置和位于食材烹饪设备外的取食位置。食材烹饪设备具有存储食材、清洗和加热食材的功能，并且上下依次设置，食材可在重力作用下按顺序进入下一工序，便于食材的存储、清洗和加热，结构布置合理，并且在烹饪完成后加热层可移出设备外，便于用户取食。

An integrated heating device for material

The invention provides an integrated material heating device, which includes a storage layer, a cleaning layer and a heating layer arranged in the upper and lower order. The bottom of the storage layer is provided with a feed control mechanism for controlling the material to enter the cleaning layer. The cleaning layer is provided with a material inlet corresponding to the feeding control mechanism, and the cleaning layer is also provided with a intake and a water intake. The bottom of the cleaning layer is separated from the heating layer. The bottom of the cleaning layer is provided with the material outlet and the switch component for the discharge. The heating layer can be removable and transversely moved out of the cooking equipment, which has a heating position in the cooking equipment and a feeding position outside the cooking equipment of the material. The cooking equipment has the function of storing food, cleaning and heating the material, and set up and down in turn. The material can enter the next process in order under the action of gravity. It is convenient for the storage, cleaning and heating of the material. The structure is arranged reasonably, and the heating layer can be removed out of the equipment after the cooking is finished, so that the user can eat.

【技术实现步骤摘要】
一种集成化食材加热装置
本专利技术属于食品加热
，涉及一种集成化食材加热装置。
技术介绍
现有的食材在加热前，均是由人工确定食材分量，再经人工清洗干净后，放入加热器内进行加热。若每次选取的食材分量不同，则最终做出的食物干稀不同，口感也大相径庭；另一方面，每次加热前都需要人工确定分量及清洗食材，非常麻烦。因而，本领域研发出了一种集存储食材、清洗和加热为一体的自动化一种集成化食材加热装置；但该装置的存储层结构和功能单一，不能适应多种类别食材的存储和分配，存在食材取用过程中不便于控制取用量，导致食物的味道不一致，口感差别较大；设备的清洗层布置结构不合理，并且对食材的清洗效果不好；食材烹制完成后，不便于用户取用等一系列问题。
技术实现思路
鉴于以上所述现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种集成化食材加热装置，实现设备的合理布局，便于取用熟食。为实现上述目的及其他相关目的，本专利技术技术方案如下：一种集成化食材加热装置，包括上下依次设置的存储层、清洗层和加热层，所述存储层底部设置有用于控制食材进入清洗层的出料控制机构，所述清洗层上方设置有与出料控制机构对应的食材入口，所述清洗层还设置有进水口和排水口，清洗层与所述加热层隔开，清洗层底部设置有用于排料的食材出口及开关组件，所述加热层可移动地设置，并能够横向移出所述食材烹饪设备，具有位于所述食材烹饪设备内的加热位置和位于所述食材烹饪设备外的取食位置。上述结构，使得食材烹饪设备具有存储食材、清洗和加热食材的功能，并且上下依次设置，食材可在重力作用下按顺序进入下一工序，便于食材的存储、清洗和加热，结构布置合理，并且在烹饪完成后加热层可移出设备外，便于用户取食。所述存储层包括用于存储主食材的主食材仓和用于存储副食材的副食材仓，所述主食材仓和副食材仓底部设置有出料口以及用于控制出料的叶轮机构，所述副食材仓底部设置有震动机构。设置主副食材仓用于存放不同的食材，仓体大小可根据食材用量进行分配，从而实现食材的分别存储和取用，实现食材的多元化配比。通过叶轮放料，由于叶轮每转一圈放料的量是比较稳定的，因而可以通过控制叶轮转速，进而控制食材取料的量。所述存储层的下方位于所述清洗层的一侧设置有下部食材仓，所述下部食材仓设置有用于将食材送至清洗层上方食材入口的提升送料机构，所述存储层下方设置有压力传感器，所述存储层和下部食材仓内分别设置有颜色传感器。在存储层下方的清洗层一侧并排设置下部食材仓，从而充分利用设备的空间，可在上方存储层的基础上存储不同的食材，存储层的食材可通过重力落入清洗层，下部食材仓的食材通过送料机构传送至清洗层。可根据预设的颜色识别食材种类，便于准确添加食材。所述清洗层包括用于清洗食材的清洗仓，清洗仓连接有进水口和出水口，所述清洗仓内沿内壁布置有一圈与进水口连通的喷水管，所述清洗仓内还设置有搅拌装置。设置一圈喷水管，使清水能够沿清洗仓内壁流下，从而避免食材附着在清洗仓内壁。搅拌装置用于清洗时使食材和清水相互摩擦，从而对固体颗粒的食材进行洗涤，保证清洗效果。所述食材出口设置在清洗仓底端，所述开关组件包括排水开关和排料开关，所述排料开关为封住所述食材出口的活塞组件，活塞组件包括设置在食材出口下方的活塞套、安装在活塞套内的活塞以及驱动活塞运动的第一驱动机构，所述活塞套沿竖向开设通孔，所述活塞沿横向往复运动实现通孔的打开和关闭，所述排水开关设置在活塞上，并能单独控制。所述活塞上表面设置有过滤网，下表面设置有挡板，所述活塞上位于过滤网下方设置有安装孔，所述排水开关包括堵头组件以及通过传动机构驱动堵头组件打开和关闭的第二驱动机构，所述堵头组件设置在安装孔内，活塞前端和活塞套上设置有与堵头组件对应的出水孔；所述堵头组件包括安装套和设置在安装套内的堵头，所述安装套沿周向开设有过水孔，安装套前端与活塞套的出水孔连通，所述堵头与活塞之间设置有第二复位弹簧，常态时通过第二复位弹簧使堵头保持在过水孔前侧，并将安装套前端轴向密封；所述传动机构与堵头后部连接，在第二驱动机构作用下，堵头退回至过水孔后侧，进行排水；所述活塞内部设置有用于容纳所述传动机构的安装通道，所述传动机构与安装通道之间设置有密封结构。常态时，水流经过过滤网，再进入安装孔内，并通过过水孔进入安装套中，由于堵头将安装套前方密封，可防止水流出；当需要排水时，将堵头后移至过水孔后侧，水流便能经过水孔沿安装套前端流出，通过控制堵头的前后移动实现开闭，操作方便，且密封效果好；且安装套外壁与活塞之间可密封住，防止水进入活塞后方，影响电气元件。在传动机构运动过程中实现通道的密封，进一步防止水流向后方。所述食材烹饪设备还包括底座以及设置在底座上的支撑结构，所述存储层、清洗层设置在上壳体内，并由所述支撑结构支撑，所述加热层支撑在底座上，并能在驱动机构作用下绕承重转轴转动，转出所述清洗层下方。所述支撑结构包括承重模块和位于承重模块一侧的承重转轴，所述存储层和清洗通过承重模块和承重转轴支撑于底座上，且所述加热层与上方的清洗层之间设置有密封结构，在进行加热时将所述加热层密封。加热层具有位于上壳体下方的加热位置和位于下壳体的外取食位置；在加热过程中加热层与上壳体之间密封，加热完成后加热层可转出便于取食，在取食完成后又回到加热位置，与上壳体之间密封。该结构在保证密封的前提下实现了加热层的转入转出，方便用户取食。检测机构以便于锅体放入准确、到位后再启动加热盘进行加热，便于对加热系统的操作和控制。所述加热层包括主箱体以及设置在主箱体内的锅体和加热盘，所述加热盘设置于锅体下方，锅体下方还设置有用于检测锅体的检测机构，所述检测机构包括检测元件以及驱动所述检测元件往复运动以靠近和远离锅体的驱动装置。由于食材烹饪装置空间比较紧凑，在放入锅体后锅体外围空间狭小，如果检测元件固定设置，锅体距离检测元件太近，存在检测不准确的情况，检测元件靠近和远离锅体地往复运动，以保证运动过程中检测的准确性。所述检测机构还包括支撑座和复位元件，所述检测元件设置在支撑座上，所述驱动装置驱动所述支撑座向下运动，所述复位元件驱动所述支撑座向上运动并复位，所述支撑座上设置有用于检测锅体底部温度的第一温度传感器和用于检测加热盘温度的第二温度传感器。本专利技术的有益效果是：在存储层下方的清洗层一侧并排设置下部食材仓，从而充分利用设备的空间，可在上方存储层的基础上存储不同的食材，存储层的食材可通过重力落入清洗层，下部食材仓的食材通过送料机构传送至清洗层。可根据预设的颜色识别食材种类，进行实时监控和便于准确添加食材。食材由食材入口加入，通过进水口通入清水清洗，搅拌装置用于清洗时使食材和清水相互摩擦，从而对固体颗粒的食材进行洗涤，保证清洗效果，清洗完成后通过出水口排水，食材从食材出口落入下方加热层，搅拌装置便于对食材进行机械化充分清洗。设置一圈喷水管，使清水能够沿清洗仓内壁流下，从而避免食材附着在清洗仓内壁。加热层具有位于上壳体下方的加热位置和位于下壳体的外取食位置；在加热过程中加热层与上壳体之间密封，加热完成后加热层可转出便于取食，在取食完成后又回到加热位置，与上壳体之间密封。该结构在保证密封的前提下实现了加热层的转入转出，方便用户取食。检测锅体可包括检测是否已放入锅体、放入锅体是否到位、放入锅体是否是指本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种集成化食材加热装置，包括上下依次设置的存储层、清洗层和加热层，其特征在于：所述存储层底部设置有用于控制食材进入清洗层的出料控制机构，所述清洗层上方设置有与出料控制机构对应的食材入口，所述清洗层还设置有进水口和排水口，清洗层与所述加热层隔开，清洗层底部设置有用于排料的食材出口及开关组件，所述加热层可移动地设置，并能够横向移出所述食材烹饪设备，具有位于所述食材烹饪设备内的加热位置和位于所述食材烹饪设备外的取食位置。

【技术特征摘要】
1.一种集成化食材加热装置，包括上下依次设置的存储层、清洗层和加热层，其特征在于：所述存储层底部设置有用于控制食材进入清洗层的出料控制机构，所述清洗层上方设置有与出料控制机构对应的食材入口，所述清洗层还设置有进水口和排水口，清洗层与所述加热层隔开，清洗层底部设置有用于排料的食材出口及开关组件，所述加热层可移动地设置，并能够横向移出所述食材烹饪设备，具有位于所述食材烹饪设备内的加热位置和位于所述食材烹饪设备外的取食位置。2.根据权利要求1所述的一种集成化食材加热装置，其特征在于：所述存储层包括用于存储主食材的主食材仓和用于存储副食材的副食材仓，所述主食材仓和副食材仓底部设置有出料口以及用于控制出料的叶轮机构，所述副食材仓底部设置有震动机构。3.根据权利要求1所述的一种集成化食材加热装置，其特征在于：所述存储层的下方位于所述清洗层的一侧设置有下部食材仓，所述下部食材仓设置有用于将食材送至清洗层上方食材入口的提升送料机构，所述存储层下方设置有压力传感器，所述存储层和下部食材仓内分别设置有颜色传感器。4.根据权利要求1所述的一种集成化食材加热装置，其特征在于：所述清洗层包括用于清洗食材的清洗仓，清洗仓连接有进水口和出水口，所述清洗仓内沿内壁布置有一圈与进水口连通的喷水管，所述清洗仓内还设置有搅拌装置。5.根据权利要求4所述的一种集成化食材加热装置，其特征在于：所述食材出口设置在清洗仓底端，所述开关组件包括排水开关和排料开关，所述排料开关为封住所述食材出口的活塞组件，活塞组件包括设置在食材出口下方的活塞套、安装在活塞套内的活塞以及驱动活塞运动的第一驱动机构，所述活塞套沿竖向开设通孔，所述活塞沿横向往复运动实现通孔的打开和关闭，所述排水开关设置在活塞上，并能单独控制。6.根据权利要求5所述的一种集成化食材加热装置，其特征在于：所述活塞上表面设置有过滤网，下表面设置有挡板，所述活塞上位于过滤网下...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜长江，
申请(专利权)人：重庆凡匠科技有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50