The utility model discloses a quick frozen fruit and vegetable processing cooling equipment in the field of fast freezing technology of food, including a freezer. The left wall of the quick freeze box is provided with a control box. The bottom of the inner cavity of the control box is provided with a processing chip, which is compared with the existing frozen fruit and vegetable processing cooling equipment, and the utility model has simple structure and use. It is convenient to rotate the frozen support frame by rotating rotating disc to make the fruits and vegetables more evenly frozen, and the ultraviolet lamp is set on the support frame of each group, so that the fruit and vegetable can be sterilizing at the same time of freezing, so that the germicidal effect is better, and the timer and the lift are added in the control box. The timer can timers the quick freezing time in the process of quick freezing, and the promper can remind the staff at the time of quick freezing to facilitate the next operation of the staff.
【技术实现步骤摘要】
一种速冻果蔬加工冷却设备
本技术涉及食品速冻
,具体为一种速冻果蔬加工冷却设备。
技术介绍
目前,人们的饮食已由温饱型向营养型转变,而发达国家已进入了以保健食品为主的时期。保鲜果蔬的需求量和消费量大幅度增长,农业结构调整为果蔬生产提供了良好的发展机会,速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬,就是将经过处理的果蔬原料,采用快速冷冻的方法,使之冻结,然后在(-18℃)-(-20℃)的低温下保存待用。速冻保藏,是当前果蔬加工保藏技术中,能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法,而现有的速冻果蔬加工冷却设备大多采用堆积冷却的方式,这样使得蔬果冷却不均匀,为此,我们提出一种速冻果蔬加工冷却设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种速冻果蔬加工冷却设备,以解决上述
技术介绍
中提出的现有的速冻果蔬加工冷却设备及使用方法大多采用堆积冷却的方式,这样使得蔬果冷却不均匀的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种速冻果蔬加工冷却设备,包括速冻箱,所述速冻箱的左侧壁设置有控制箱,所述控制箱的内腔底部设置有处理芯片,所述控制箱的内腔左侧壁设置有计时器,所述控制箱的内腔顶部设置有提示器,所述控制箱的表面设置有显示屏和控制主板,且显示屏位于控制主板的上方,所述速冻箱的底部设置有底座,所述底座的内腔底部设置有电机,所述电机顶部动力输出端的外壁套接有主动齿轮,所述主动齿轮的左侧啮合连接有从动齿轮,所述从动齿轮的内腔插接有旋转轴,且旋转轴的顶部伸入速冻箱的内腔,所述速冻箱的内腔底部设置有旋转转盘,且旋转转盘与旋转轴相连接,所述旋转转盘的顶部设置有冷冻架,所述冷冻架 ...
【技术保护点】
一种速冻果蔬加工冷却设备,包括速冻箱(1),其特征在于:所述速冻箱(1)的左侧壁设置有控制箱(2),所述控制箱(2)的内腔底部设置有处理芯片(201),所述控制箱(2)的内腔左侧壁设置有计时器(202),所述控制箱(2)的内腔顶部设置有提示器(203),所述控制箱(2)的表面设置有显示屏(3)和控制主板(4),且显示屏(3)位于控制主板(4)的上方,所述速冻箱(1)的底部设置有底座(5),所述底座(5)的内腔底部设置有电机(6),所述电机(6)顶部动力输出端的外壁套接有主动齿轮(7),所述主动齿轮(7)的左侧啮合连接有从动齿轮(8),所述从动齿轮(8)的内腔插接有旋转轴(9),且旋转轴(9)的顶部伸入速冻箱(1)的内腔,所述速冻箱(1)的内腔底部设置有旋转转盘(10),且旋转转盘(10)与旋转轴(9)相连接,所述旋转转盘(10)的顶部设置有冷冻架(11),所述冷冻架(11)的左右两侧壁均开设有通气口(12),所述冷冻架(11)的左右两侧均设置有支撑架(13),且支撑架(13)的底部设置有紫外线灯(14),所述冷冻架(11)的顶部设置有输气管(15),且输气管(15)的顶部伸出速冻箱(1 ...
【技术特征摘要】
1.一种速冻果蔬加工冷却设备,包括速冻箱(1),其特征在于:所述速冻箱(1)的左侧壁设置有控制箱(2),所述控制箱(2)的内腔底部设置有处理芯片(201),所述控制箱(2)的内腔左侧壁设置有计时器(202),所述控制箱(2)的内腔顶部设置有提示器(203),所述控制箱(2)的表面设置有显示屏(3)和控制主板(4),且显示屏(3)位于控制主板(4)的上方,所述速冻箱(1)的底部设置有底座(5),所述底座(5)的内腔底部设置有电机(6),所述电机(6)顶部动力输出端的外壁套接有主动齿轮(7),所述主动齿轮(7)的左侧啮合连接有从动齿轮(8),所述从动齿轮(8)的内腔插接有旋转轴(9),且旋转轴(9)的顶部伸入速冻箱(1)的内腔,所述速冻箱(1)的内腔底部设置有旋转转盘(10),且旋转转盘(10)与旋转轴(9)相连接,所述旋转转盘(10)的顶部设置有冷冻架(11),所述冷冻架(11)的左右两侧壁均开设有通气口(12),所述冷冻架(11)的左右两侧均设置有支撑架(13),且支撑架(13)的底部设置有紫外线灯(14),所述冷冻架(11)的顶部设置有输气管(15)...
【专利技术属性】
技术研发人员:张拥民,
申请(专利权)人:梅州市多乐宝食品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。