本发明专利技术公开了一种果蔬速冻装置，旨在提供一种能综合利用能源，提高能源效率的果蔬速冻装置。蒸发器安装于速冻机本体内部，压缩机的排气口与冷凝器的制冷剂进口连接，冷凝器的制冷剂出口通过热力膨胀阀与蒸发器的制冷剂进口连接，蒸发器的制冷剂出口与压缩机的进气口连接；漂烫池的出水口与所述冷凝器的进水口连接，冷凝器的出水口通过循环泵与漂烫池的进水口连接。本发明专利技术的果蔬速冻装置将制冷系统的冷凝热通过热水回收，用于漂烫需要加工的果蔬，在满足生产需要的同时，综合利用了能源，从而提高了能源的利用率，达到节能的目的。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品速冻领域，特别是涉及一种果蔬速冻装置。
技术介绍
速冻果蔬食品以其营养丰富、食用方便、清洁卫生、保鲜性能好、工艺简单以及四季供应等特点，越来越受到欢迎。随着速冻果蔬食品需要的不断扩大，果蔬速冻技术得到了广泛的发展，各种果蔬速冻装置应运而生。专利号为201420773056、专利技术创造名称为《速冻果蔬生产流水线设备》的专利文献公开了一种速冻装置，包括由顺序依次相互连接的清洗设备、去皮切分设备、螺旋漂烫机、冷却设备、沥水设备、速冻设备、内外包装自动包装机、称量计量设备、封口装箱设备等组成的速冻生产线；专利号为201420370655、专利技术创造名称为《一种连续浸入式果蔬食品速冻隧道》的专利文献公开了一种速冻装置；专利号为201420248398、专利技术创造名称为《一种果蔬速冻用流态化速冻机》的专利文献公开了一种速冻装置，该装置中，蒸发器位于该速冻机底部本的果蔬速冻用流态化速冻机；专利号为201210204354、专利技术创造名称为《果蔬速冻前处理生产线》的专利文献公开了一种速冻装置，能够满足生产中的温度要求的速度生产线。但是上述技术有一个明显的特点，就没有将能源综合利用。在速冻过程中，速冻过程需要大量的冷量，排除大量的热量。而同时速冻的其他过程又需要大量的热量。在上述速冻技术中，速冻过程中制冷的排除热时直接排出，需要热量的过程重新加热，造成了能源浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种能综合利用能源，提高能源效率的果蔬速冻装置。为实现本专利技术的目的所采用的技术方案是：一种果蔬速冻装置，包括物料传输带、漂烫池、热力膨胀阀、速冻机本体、蒸发器、水泵、冷凝器和压缩机，所述蒸发器安装于所述速冻机本体内部，所述压缩机的排气口与所述冷凝器的制冷剂进口连接，所述冷凝器的制冷剂出口通过所述热力膨胀阀与所述蒸发器的制冷剂进口连接，所述蒸发器的制冷剂出口与所述压缩机的进气口连接；所述漂烫池的出水口与所述冷凝器的进水口连接，所述冷凝器的出水口通过循环泵与所述漂烫池的进水口连接。果蔬储存仓库至所述漂烫池、漂烫池内部及漂烫池与所述速冻机本体之间通过果蔬传送带连接。位于所述漂烫池内的果蔬传送带为凹向底部的形状。所述漂烫池的底部设置有排污口，所述排污口通过排污管与排污阀连接。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术的果蔬速冻装置将制冷系统的冷凝热通过热水回收，用于漂烫需要加工的果蔬，在满足生产需要的同时，综合利用了能源，从而提高了能源的利用率，达到节能的目的。附图说明图1所示为本专利技术果蔬速冻装置的示意图。图中：1、物料传输带，2、排污阀，3、排污管，4、漂烫池，5、热水循环管，6、热力膨胀阀，7、速冻机本体，8、蒸发器，9、制冷剂供液管，10、水泵，11、冷凝器，12、压缩机排气管，13、压缩机，14、压缩机进气管。具体实施方式以下结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步详细说明。本专利技术果蔬速冻装置的示意图如图1所示，包括物料传输带1、漂烫池4、热力膨胀阀6、速冻机本体7、蒸发器8、水泵10、冷凝器11和压缩机13，所述蒸发器8安装于所述速冻机本体7内部，所述压缩机13的排气口通过排气管12与所述冷凝器11的制冷剂进口连接，所述冷凝器11的制冷剂出口通过所述热力膨胀阀6与所述蒸发器8的制冷剂进口连接，所述蒸发器8的制冷剂出口通过进气管14与所述压缩机13的进气口连接；所述漂烫池4的出水口通过热水循环管5与所述冷凝器11的进水口连接，所述冷凝器11的出水口通过循环泵10与所述漂烫池4的进水口连接。根据速冻需要，可以使用多组蒸发器并联的形式置于速冻机本体内部。当采用多组蒸发器时，所述冷凝器的制冷剂出口分别与每组蒸发器前端的热力膨胀阀进口连接，每组蒸发器的制冷剂出口并联后与所述压缩机13的进气口连接。果蔬储存仓库至所述漂烫池4、漂烫池4内部及漂烫池4与所述速冻机本体7之间通过果蔬传送带1连接。位于所述漂烫池内的果蔬传送带优选为凹向底部的形状。为了便于排污，所述漂烫池4的底部设置有排污口，所述排污口通过排污管3与排污阀2连接。速冻果蔬时，压缩机13的排气通过压缩机排气管12进入冷凝器11冷凝，通过制冷剂供液管9和热力膨胀阀6进入速冻机本体7内的蒸发器8，然后通过压缩机进气管14进入压缩机13，如此循环。冷却冷凝器11的热水通过水泵10送入到漂烫池4，加热需要热量的果蔬，然后通过热水循环管5进入冷凝器11冷却冷凝器11。需要加工的果蔬由物料传输带穿过漂烫池4，进入速冻机本体7进行速冻。制冷系统的冷凝热通过热水回收，用于漂烫需要加工的果蔬，提高了能源的利用率，达到节能的目的。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出的是，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种果蔬速冻装置，其特征在于，包括物料传输带、漂烫池、热力膨胀阀、速冻机本体、蒸发器、水泵、冷凝器和压缩机，所述蒸发器安装于所述速冻机本体内部，所述压缩机的排气口与所述冷凝器的制冷剂进口连接，所述冷凝器的制冷剂出口通过所述热力膨胀阀与所述蒸发器的制冷剂进口连接，所述蒸发器的制冷剂出口与所述压缩机的进气口连接；所述漂烫池的出水口与所述冷凝器的进水口连接，所述冷凝器的出水口通过循环泵与所述漂烫池的进水口连接。
【技术特征摘要】
1.一种果蔬速冻装置，其特征在于，包括物料传输带、漂烫池、热力膨胀
阀、速冻机本体、蒸发器、水泵、冷凝器和压缩机，所述蒸发器安装于所述速
冻机本体内部，所述压缩机的排气口与所述冷凝器的制冷剂进口连接，所述冷
凝器的制冷剂出口通过所述热力膨胀阀与所述蒸发器的制冷剂进口连接，所述
蒸发器的制冷剂出口与所述压缩机的进气口连接；所述漂烫池的出水口与所述
冷凝器的进水口连接，所述冷凝器的出水口通过循环泵与所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：景君，刘斌，刘斌，李平，申晓丽，李蒙，张艳，
申请(专利权)人：天津市傲绿农副产品集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。