The utility model discloses a printed cake mold, including molding, mold core, pin and spring; die for connecting two cylinders with different diameters and axial pressure; in the inside of the die is arranged along the axial seal groove pressure, mold groove and pillar groove in sequence; indentation groove, groove mold and the guide column tank is cylindrical; the guide pillar passes through the pillar groove into the mold groove, and mold connection; printed pressure lines in the mold surface etching; mold in the drive guide pillar under the mold along the axial movement; in the die is provided with a blowing hole communicated with the mold in the groove; the upper part of the guide post arranged along the guide column diameter to extend clamping head; the guide post is sheathed with a spring, the spring is positioned in the die and clamped between end. The utility model has the advantages of reasonable structure, the shape of the pressed moon cake is regular, the surface texture is clear, the demoulding is convenient, the force is uniform, the surface of the moon cake is not easy to break, and the quality of the pressed moon cake is stable, and the rate of good quality is high.
【技术实现步骤摘要】
一种印饼模具
本技术涉及食品生产领域,特别涉及一种印饼模具。
技术介绍
印饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作,用于压印出月饼的外观形状。印饼机由于操作简单,使用维修方便,质量和性能稳定,加工速度快,压制出的月饼具有形状绝佳,质量高等特点,特别适应于广大月饼生产厂家使用。印饼模具是印饼机的主要部件之一,印饼模具的好坏直接影响印饼质量。现有的印饼模具存在印压的月饼纹路不明显,月饼边缘不平整,脱模困难,脱模时易破坏月饼形状等问题。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本技术提供了一种印饼模具,采用新型的模具结构配合吹气脱模,解决了现有的印饼模具存在印压的月饼纹路不明显,月饼边缘不平整,脱模困难,脱模时易破坏月饼形状的问题。为达到上述目的,本技术的技术方案如下:一种印饼模具,包括压模、模仁、导柱、弹簧;所述压模为直径不同的两圆柱轴向连接而成;在所述压模内部沿轴向依次设置有印压槽、模仁槽和导柱槽;所述印压槽、模仁槽和导柱槽为圆柱形;所述导柱穿过所述导柱槽,伸入所述模仁槽内,与所述模仁连接;在所述模仁表面蚀刻有印压纹路;所述模仁在所述导柱的驱动下,沿所述模仁轴向运动;在所述压模上设置有连通至所述模仁槽的吹气孔;在所述导柱上部设置有沿所述导柱径向延伸有卡合端头;在所述导柱上套设有弹簧,所述弹簧位于所述压模与所述卡合端头之间。作为本技术的一种优选方案,在所述印压槽开口处设置有环形的刀口。作为本技术的一种优选方案,在所述压模的印压端面设置有橡胶垫圈;所述橡胶垫圈位于所述刀口的外围。作为本技术的一种优选方案,在所述模仁槽的侧壁上设置有沿所述模仁槽轴向的吹气槽;所述吹气槽环绕所 ...
【技术保护点】
一种印饼模具,其特征在于,包括压模、模仁、导柱、弹簧;所述压模为直径不同的两圆柱轴向连接而成;在所述压模内部沿轴向依次设置有印压槽、模仁槽和导柱槽;所述印压槽、模仁槽和导柱槽为圆柱形;所述导柱穿过所述导柱槽,伸入所述模仁槽内,与所述模仁连接;在所述模仁表面蚀刻有印压纹路;所述模仁在所述导柱的驱动下,沿所述模仁轴向运动;在所述压模上设置有连通至所述模仁槽的吹气孔;在所述导柱上部设置有沿所述导柱径向延伸有卡合端头;在所述导柱上套设有弹簧,所述弹簧位于所述压模与所述卡合端头之间。
【技术特征摘要】
1.一种印饼模具,其特征在于,包括压模、模仁、导柱、弹簧;所述压模为直径不同的两圆柱轴向连接而成;在所述压模内部沿轴向依次设置有印压槽、模仁槽和导柱槽;所述印压槽、模仁槽和导柱槽为圆柱形;所述导柱穿过所述导柱槽,伸入所述模仁槽内,与所述模仁连接;在所述模仁表面蚀刻有印压纹路;所述模仁在所述导柱的驱动下,沿所述模仁轴向运动;在所述压模上设置有连通至所述模仁槽的吹气孔;在所述导柱上部设置有沿所述导柱径向延伸有卡合端头;在所述导柱上套设有弹簧,所...
【专利技术属性】
技术研发人员:周广明,
申请(专利权)人:苏州稻香村食品有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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