The utility model relates to the technical field of food machinery, which relates to a vibration mixer is suitable for processing drawing protein, which comprises a seat body, a mixing barrel and a stirring device, stirring device comprises a stirrer and motor stirrer, which comprises a frame and placed within the framework of the stirring shaft, and the frame includes a first component overlapping set of two components, the first and second components are composed of three triangular stiffener structure, first and second components in the bottom of the reinforcing bar are connected with each other and both form part is connected with a positioning column, the stirring shaft comprises a transmission shaft and the disc, the disc is provided with two connecting rods of the two rails is wound with spiral at the end of the blade, the spiral blade is used for positioning the positioning of the two rails, the positioning part is provided with a positioning hole for positioning into the column. The new structure is reasonable, simple, practical and capable of good agitation.
【技术实现步骤摘要】
一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机
本技术涉及食品机械的
,更具体地说,它涉及一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机。
技术介绍
高密度拉丝蛋白采用国内外多种全天然植物蛋白经高压高温、特殊工艺处理,使植物蛋白在瞬间发生物理反应,使蛋白高度凝聚,形成组织化,按各蛋白的特性自动排序,形成高密度丝状结构,最终制成与肉类口感一致的素肉产品。拉丝蛋白在生产加工当中需要对其原料进行搅拌,故而会涉及搅拌机,原料是否混合均匀直接决定成品的口感,传统的搅拌机在使用过程对原料的搅拌能力较低,原料的混合度不理想。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足,本技术的目的在于提供一种结构合理简单,实用性强,能起到良好搅拌能力的适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机。为实现上述目的,本技术提供了如下技术方案:一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机,包括座体、搅拌桶和搅拌装置,搅拌装置包括搅拌器和电机,座体上设有有安装架,电机安置于安装架上,电机的输出端上接有搅拌器,该搅拌器置于搅拌桶内,所述搅拌器包括框架及置于框架内的搅拌轴,框架包括相互交叉设置的第一组件及第二组件,第一组件和第二组件均由三根加强杆呈三角形构造而成,第一组件和第二组件当中的置于底边上的加强杆相互连接且两者的连接部上构成有定位柱;所述搅拌轴包括传动轴及圆盘,第一组件和第二组件和传动轴连接,圆盘上设有两根横杆,该两根横杆上绕设有螺旋叶片,该螺旋叶片的末端上设有用于定位两根横杆的定位部,定位部上开设有用于定位柱伸入的定位孔。本技术进一步设置为:所述搅拌桶与座体之间设置有多个减震弹簧,所述减震弹簧呈均匀分布在搅拌桶下方。本技术进一步设置为:所述加 ...
【技术保护点】
一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机,包括座体、搅拌桶和搅拌装置,搅拌装置包括搅拌器和电机,其特征是:所述座体上设有安装架,电机安置于安装架上,电机的输出端上接有搅拌器,该搅拌器置于搅拌桶内,所述搅拌器包括框架及置于框架内的搅拌轴,框架包括相互交叉设置的第一组件及第二组件,第一组件和第二组件均由三根加强杆呈三角形构造而成,第一组件和第二组件当中的置于底边上的加强杆相互连接且两者的连接部上构成有定位柱;所述搅拌轴包括传动轴及圆盘,第一组件和第二组件和传动轴连接,圆盘上设有两根横杆,该两根横杆上绕设有螺旋叶片,该螺旋叶片的末端上设有用于定位两根横杆的定位部,定位部上开设有用于定位柱伸入的定位孔。
【技术特征摘要】
1.一种适用于加工拉丝蛋白的振动搅拌机,包括座体、搅拌桶和搅拌装置,搅拌装置包括搅拌器和电机,其特征是:所述座体上设有安装架,电机安置于安装架上,电机的输出端上接有搅拌器,该搅拌器置于搅拌桶内,所述搅拌器包括框架及置于框架内的搅拌轴,框架包括相互交叉设置的第一组件及第二组件,第一组件和第二组件均由三根加强杆呈三角形构造而成,第一组件和第二组件当中的置于底边上的加强杆相互连接且两者的连接部上构成有定位柱;所述搅拌轴包括传动轴及圆盘,第一组件和第二组件和传动轴连接,圆盘上设有两根横杆,该两根横杆上绕设有螺旋叶片,该螺...
【专利技术属性】
技术研发人员:林坤成,
申请(专利权)人:普罗维生嘉兴食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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