一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料及其喂养方法技术

本发明专利技术公开了一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料及其喂养方法，通过在饲料中加入4%的竹炭组分，能够显著提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸的含量，通过采用本发明专利技术提供的饲料进行喂养及对比，结果表明，本发明专利技术提供的提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料及其喂养方法可以使得红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸提高2.3%以上。

A feed and feeding method for increasing the content of unsaturated fatty acids in the muscle of red tilapia

The invention discloses a method for improving the red tilapia muscle in the unsaturated fatty acid content of the feed and feeding method by the charcoal group with 4% in feed, can significantly improve the red tilapia muscle, the content of unsaturated fatty acids, feeding and contrast, provided by the invention of the feed. The results show that the invention the red tilapia muscle to improve the content of unsaturated fatty acid in the feed and feeding method can make the red tilapia unsaturated fatty acid in muscle increased by more than 2.3%.

【技术实现步骤摘要】
一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料及其喂养方法
本专利技术属于鱼类养殖领域，具体涉及一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料及其喂养方法。
技术介绍
不饱和脂肪酸可以.降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂；能有效地控制人体血脂的浓度；并提高对人体有益的高密度脂蛋白地含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用。而有关的报道多见于海水鱼，价格较贵。如果能提高淡水鱼肌肉中不饱和脂肪酸的含量将有助于大众对不饱和脂肪的摄取，从而有利于提高人的身体健康。红罗非鱼(Oreochromismossambicus×O.niloticus)是经多代选育繁衍而成的优良品种。红罗非鱼的味道鲜美，无肌间刺，受食客们的喜爱。红罗非鱼目前在沿海和池塘和网箱养殖量比较大,因此，通过提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪的含量将有助于红罗非鱼产业的发展和市场价值的提高，也可以让普通百姓能够经常摄取到不饱和脂肪酸，提高他们的健康水平。而从饲养方式上提高其含量将是一条经济实惠的路径。竹炭中的多孔性结构，含有多种天然矿物质，在饲料中添加时可改变微生物菌群，促进动物的消化吸收，促进其生长发育，进而有可能减少肉类饱和脂肪酸含量，增加不饱和脂肪酸含量，改善其品质。因此，本文试图通过竹炭来影响红罗非鱼肌肉中的不饱和脂肪酸含量。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服以上现有技术的问题而针对红罗非鱼养殖、示范推广过程中养殖模式的问题，提供一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料及其喂养方法，通过是一种现实可行、易推广的养殖饲料及方法。本专利技术的技术方案如下：一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料，饲料中包括质量百分比为4％的竹炭组分。进一步地，所述的提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料，所述竹炭组分的水分百分比含量为6-6.5％，灰分百分比含量为4-4.5％，固定碳百分比含量为88％以上，比表面积为265m2/g以上。进一步地，以上所述的饲料喂养红罗非鱼的方法，每天进行四次人工投喂，喂养60天以上。进一步地，所述的饲料喂养红罗非鱼的方法，喂养过程中水温保持18-28℃。进一步地，所述的饲料喂养红罗非鱼的方法，饲料的投喂量为鱼体重的5％。进一步地，所述的饲料喂养红罗非鱼的方法，每天进行四次人工投喂的时间分别为8:00、11:00、14:00和17:00。本专利技术提供的提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料及其喂养方法可以使得红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸提高2.3％以上。本专利技术提供的饲料中，只有当竹炭含量在4％时，才能够明显的提高红罗非鱼肌肉中的不饱和脂肪酸含量，而低于4％时均无明显变化，因此，本专利技术加入的4％的竹炭组分具有特定的选择性。具体实施方式针对鱼类养殖模式的特点，为了控制试验误差，要求在整个养殖过程中，饲料成分等环境因子尽可能的保持一致，养殖人员不替换。具体操作步骤如下：(1)实验对象：红罗非幼鱼，来自中国水产科学院淡水渔业研究中心宜兴基地。养殖管理：实验前驯化一周。选用规格均等的红罗非幼鱼，分为五组，每组3个重复，共15个网箱。每个网箱20尾，总重141.2±0.6g，平均体重7.07±0.01g/尾。幼鱼养殖在淡水渔业研究中心池塘网箱中，按组喂食不同浓度竹碳粉饲料(0％,0.5％,1％,2％,4％)，每天四次喂食(08：00，11：00，14：00，17：00)，按鱼体重的5％喂食，实验周期60天。水温每天三次(08：00；11：00和17：00),用水银玻璃温度计监控，波动范围18-28℃。记录整个实验周期温度变化。鱼重两周测量一次，以调整喂食量。(2)试验饲料：根据红罗非幼鱼的营养需要设计5组不同浓度竹碳粉添加的饲料。在基础饲料中添加0％(A组)竹碳粉为对照组，试验组将竹碳粉以不同质量分数0.5％(B组),1％(C组),2％(D组)和4％(E组)添加到饲料中。竹炭粉(水分-6.39％；灰分-4.19％；固定碳-89.32％,密度0.521g/cm3；pH-7.56和比表面积-265m2/g),从宁波兴达煤炭工业有限公司购买。饲料原料购自通威饲料集团有限公司(无锡分公司)，多维多矿由无息华诺威动物保健品有限公司提供(中国，无锡)。所有原料粉碎后过60目的粉筛，按比例称量，加14％的水，饲料是由机械混合，制好风干,保持在-20℃使用。饲料配方及组成见表1。饲料基本成分的测定依照国标方法测定饲料常规营养成分。水分：用常压干燥法测定，依照GB6435—86方法；灰分：用马弗炉灼烧法测定，依照GB/T6438—2007；粗蛋白：用凯氏(Kielahe)定氮法测定，依照GB/T6432-94；粗脂肪：用索氏(Soxhvet)抽提法测定，依照GB/T6433—2006。表1饲料原料和营养成分多维多矿*：维生素预混料(IU或mg/kg)和矿物质预混料(g/kg的预混料):维生素A,900000IU；维生素D,250000IU；维生素C,10000毫克；维生素E,4500毫克；维生素K3,220毫克；维生素B1，320毫克；维生素B2,1090毫克的；维生素B6,5000毫克的；维生素B12,116毫克；生物素,50毫克；泛酸盐,1000毫克；叶酸,165毫克的钠；胆碱,60000毫克；肌醇,15000mg；维生素B3,2500mg；CuSO4·5H2O,2.5g；FeSO4·7H2O,28g；ZnSO4·7H2O,22g；MnSO4·4H2O,9g；Na2SeO3,0.045g；KI,0.026g；CoCl2·6H2O,0.1g(3)在(2)的基础上，待实验结束时，饥饿24小时，从网箱中取出全部红罗非鱼，从各养殖桶中随机抽取3条长势大致相同的鱼，放进事先加了丁香油的桶中深度麻醉。用量程为2kg的称进行称重，量鱼板测体长，并记录。将鱼去鳞去皮后取背部肌肉分装在小自封袋中，-80度保存。取出肌肉在冷冻干燥机中冻干，然后磨成粉待测。将冻干后的罗非鱼肌肉样品研磨成粉，称取约1g样品于10ml的离心管中，加入2.5ml甲醇和1.25ml氯仿混合，用高速分散器混合均匀，离心20min至溶液澄清。往混合液中加入1.25ml氯仿，漩涡震荡30s，再加入1.25ml0.1％的HCl溶液，混匀。然后2700g离心15min，得到澄清两相溶液，去上层，取下层2ml于15ml离心管中，氮气吹干。将氮气吹干的样品置于10ml带塞离心管中，加入1：1混合的石油醚和甲苯混合溶剂2ml，充分震荡后加入0.4mol/L的氢氧化钾-甲醇溶液2mL，混匀，室温静置30min，之后加入2mL蒸馏水混匀，离心10min至澄清，吸取2mL上清液置于干燥试管中并加入少量无水硫酸钠，去水后移入玻璃样品瓶中进行气相色谱分析。气相色谱分析条件：进样1μL；进样口温度260℃，检测温度270℃，柱升温程序：初始温度150℃，保持5min，以5℃/min速率升到230℃，保持20min；氢气和空气流量分别为30和40mL/min，N2为载气流量为1.5mL/min。色谱峰的定性采用脂肪酸标样标定，统计脂肪酸含量，分析其组成。试验数据用SPSS17.0软件进行处理分析，采用ANOVA进行方差分析，结果以均数±标准误(Mean±SE)表示，差异显著性均本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料，其特征在于，饲料中包括质量百分比为4%的竹炭组分。

【技术特征摘要】
1.一种提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料，其特征在于，饲料中包括质量百分比为4%的竹炭组分。2.根据权利要求1所述的提高红罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量的饲料，其特征在于，所述竹炭组分的水分百分比含量为6-6.5%，灰分百分比含量为4-4.5%，固定碳百分比含量为88%以上，比表面积为265m2/g以上。3.权利要求1或2所述的饲料喂养红罗非鱼的方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：董在杰，苏胜彦，唐丹，朱文彬，王兰梅，傅建军，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，
类型：发明
国别省市：江苏,32