The utility model discloses a rolling machine, which comprises a roller arranged in the frame rack, rack mounted on a device for driving the rotating drum, the drum is arranged on the sealing cover, the sealing cover is provided with a material inlet and vacuum drum for vacuum tube, the inlet is provided with a feed pipe and for replacing the feeding pipe and the inlet sealing head. The roller is used to place the food to be processed, and the roller is rotated through the driving device to make the food processing more uniform. The sealing cover set on the cylinder seal, the vacuum tube will draw out the air in the cylinder, so that the formation of negative pressure inside the food through the feeding tube will be sucked into the cylinder, realize automatic feeding, so that the material becomes convenient, in the materials after the completion of the feeding tube for sealing head. In the vacuum through the vacuum tube, let internal in the vacuum state during processing, so that the food can be tasty.
【技术实现步骤摘要】
滚揉机
本技术涉及一种食品加工设备,特别涉及一种滚揉机。
技术介绍
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用,其能够很大限度的提高的生产效率,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀。内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。公告号为CN206150331U的中国专利公开了一种滚揉机,在基体上设置可以翻滚的滚筒,并且在滚筒上设置有出料口,通过出料口进行投料和出料,这样在实际使用的过程中,物料的添加需要通过将桶上提导入到滚筒内进行添加,这种操作方式在添料的时候不太方便。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种滚揉机,其能够让物料自动进入到滚筒内,从而让添料比较方便。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种滚揉机,包括机架、安装在机架上的滚筒置于机架上用于驱动滚筒转动的驱动装置,所述滚筒上安装有密封盖,所述密封盖上设置有入料口以及用于滚筒抽真空的真空管,所述入料口上设置有进料管以及用于更换进料管并对入料口密封的密封头。通过采用上述技术方案,滚筒用于放置待加工的食品,通过驱动装置驱动滚筒进行转动,让食品加工比较均匀。密封盖的设置对滚筒内部进行密封,通过真空管将滚筒内的空气抽出,让其内部形成负压,在通过进料管将食品吸入到滚筒内,实现自动上料,让上料变得方便,在上料完成后,将进料管换成密封头,在通过真空管进行抽真空,让内部在进行加工时处于真空状态,从而让食品能够更加入味。本技术进一步设置为:所述进料管以及密封头上均安装有连接件,所述连接件与入料口密封连接,且连接件与入料口之间设置有锁紧结构。通过采用上述技术方案,连接件方便进料管与密 ...
【技术保护点】
一种滚揉机,包括机架(1)、安装在机架(1)上的滚筒(2)置于机架(1)上用于驱动滚筒(2)转动的驱动装置(9),其特征是:所述滚筒(2)上安装有密封盖(3),所述密封盖(3)上设置有入料口(31)以及用于滚筒(2)抽真空的真空管(32),所述入料口(31)上设置有进料管(4)以及用于更换进料管(4) 并对入料口(31)密封的密封头(5)。
【技术特征摘要】
1.一种滚揉机,包括机架(1)、安装在机架(1)上的滚筒(2)置于机架(1)上用于驱动滚筒(2)转动的驱动装置(9),其特征是:所述滚筒(2)上安装有密封盖(3),所述密封盖(3)上设置有入料口(31)以及用于滚筒(2)抽真空的真空管(32),所述入料口(31)上设置有进料管(4)以及用于更换进料管(4)并对入料口(31)密封的密封头(5)。2.根据权利要求1所述的滚揉机,其特征是:所述进料管(4)以及密封头(5)上均安装有连接件(6),所述连接件(6)与入料口(31)密封连接,且连接件(6)与入料口(31)之间设置有锁紧结构(7)。3.根据权利要求2所述的滚揉机,其特征是:所述连接件(6)上延伸有连接环(61),所述入料口(31)上开设有连接槽(33),所述连接环(61)卡嵌在连接槽(33)内。4.根据权利要求3所述的滚揉机,其特征是:所述连接槽(33)内设置有密封圈(34),所述连接环(61)与密封圈(34)抵触。5.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐人山,高伟表,
申请(专利权)人:绍兴市搜诚记食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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