养气补虚乌鸡煲制造技术

本发明专利技术公开了一种养气补虚乌鸡煲，包括以下组份的原料：乌鸡600g、黑豆30g、红枣20g、薏米20g、枸杞10g、中药组合物20g。本发明专利技术配比合理、原料易得，各成分相互作用，具有良好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用，非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。

Qi tonic chicken pot

The invention discloses a Qi tonic chicken pot, comprising the following components of raw materials: 600g, 30g, black chicken, red dates 20g barley 20g, medlar 10g, traditional Chinese medicine composition 20g. The invention is reasonable, easy to get raw materials, each component has good interaction, tonifying the liver and kidney, Qi and blood, spleen and stomach, black beard and hair effect, very suitable for winter cold, blood deficiency, kidney deficiency people to eat.

【技术实现步骤摘要】
养气补虚乌鸡煲
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种养气补虚乌鸡煲。
技术介绍
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用，此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等，是补虚劳、养身体的上好佳品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种养气补虚乌鸡煲。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的：养气补虚乌鸡煲，包括以下组份的原料：乌鸡600g、黑豆30g、红枣20g、薏米20g、枸杞10g、中药组合物20g。进一步的，所述中药组合物包括：何首乌8g、黄芪5g、当归8g、党参8g、熟地5g、白芍8g、白术3g、陈皮5g。进一步的，所述一种养气补虚乌鸡煲还包括：小葱20g、老姜10g、料酒20g。本专利技术的制备方法为：（1）将黑豆和薏米洗净后，放清水中浸泡3-5小时；（2）将乌鸡洗净后，放入冷水中，大火煮沸，洗去血污，备用；（3）中药组合物洗净、沥干，放入纱布袋中，扎紧袋口；（4）砂锅中加入食材5倍量的纯净水，放入中药组合物，浸泡2-3小时；（5）将乌鸡、黑豆、薏米加入砂锅中，大火煮沸，撇去浮末，放入小葱、老姜、料酒和枸杞，转小火熬煮1.5-2小时，调味后即可食用。本专利技术配比合理、原料易得，各成分相互作用，具有良好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用，非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的说明。养气补虚乌鸡煲，包括以下组份的原料：乌鸡600g、黑豆30g、红枣20g、薏米20g、枸杞10g、中药组合物20g。进一步的，所述中药组合物包括：何首乌8g、黄芪5g、当归8g、党参8g、熟地5g、白芍8g、白术3g、陈皮5g。进一步的，所述一种养气补虚乌鸡煲还包括：小葱20g、老姜10g、料酒20g。本专利技术的制备方法为：（1）将黑豆和薏米洗净后，放清水中浸泡3-5小时；（2）将乌鸡洗净后，放入冷水中，大火煮沸，洗去血污，备用；（3）中药组合物洗净、沥干，放入纱布袋中，扎紧袋口；（4）砂锅中加入食材5倍量的纯净水，放入中药组合物，浸泡2-3小时；（5）将乌鸡、黑豆、薏米加入砂锅中，大火煮沸，撇去浮末，放入小葱、老姜、料酒和枸杞，转小火熬煮1.5-2小时，调味后即可食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
养气补虚乌鸡煲，其特征在于：包括以下组份的原料：乌鸡600g、黑豆30g、红枣20g、薏米20g、枸杞10g、中药组合物20g。

【技术特征摘要】
1.养气补虚乌鸡煲，其特征在于：包括以下组份的原料：乌鸡600g、黑豆30g、红枣20g、薏米20g、枸杞10g、中药组合物20g。2.根据权利要求1所述的养气补虚乌鸡煲，其特征在于：所述中...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘素红，
申请(专利权)人：刘素红，
类型：发明
国别省市：河南,41