一种谷氨酸的生产方法技术

技术编号:1750444 阅读:189 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种谷氨酸的生产方法,包括一级种培养,二级种培养,三级种培养和发酵罐发酵,其特征是:上述二级种培养、三级种培养和发酵罐发酵的底料中均添加有生物素,且采用大种量接种和在发酵过程中流加糖技术。本发明专利技术工艺方法独特,相较于现有技术而言产酸和转化率提高,生产周期短,生产成本低,谷氨酸产量高,且节电节水,原料用量少。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种谷氨酸的生产方法,包括一级种培养,二级种培养,三级种培养和发酵罐发酵,其特征是:上述二级种培养、三级种培养和发酵罐发酵的底料中均添加有生物素,其中二级种培养中生物素的添加量为每升7微克~9微克,三级种培养种生物素的添加量为每升6微克~9微克,发酵罐发酵中生物素的添加量为每立方50毫克~65毫克。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:马吉银
申请(专利权)人:宁夏伊品生物工程股份有限公司
类型:发明
国别省市:64[中国|宁夏]

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