一种发酵生产γ-聚谷氨酸的柱式固定化反应器及其工艺制造技术

本发明专利技术公开一种发酵生产γ-聚谷氨酸的柱式固定化反应器，该装置由搅拌式反应器部分和好氧固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵相连接进行物料交换。搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器、补料装置、第一通气装置及搅拌装置组成；好氧固定化柱部分，由固定化柱、恒温水浴及第二通气装置组成。本发明专利技术还公开了利用上述柱式固定化反应器发酵生产γ-聚谷氨酸的工艺。本发明专利技术工艺具有γ-聚谷氨酸生产强度高、时间短、产物浓度高等优点，有利于实现工业化，是一种有效的生产方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于发酵工程和过程工程
，涉及一种发酵生产Y-聚谷氨酸的柱式固定化反应器及其工艺。
技术介绍
Y -聚谷氨酸(Y-polyglutamic acid,简称Y-PGA)是由微生物产生的一种聚氨基酸型生物高分子，它由一分子谷氨酸的Y-羧基与另一分子谷氨酸的α-氨基缩合而成，分子量可达2000kDa以上，结构式如式(I)所示。Y-PGA具有极佳的生物可降解性、成膜性、成纤维性、可塑性、粘结性、保湿性等许多独特的理化和生物学特性，在注重环保、强调可持续发展的今天，Y-PGA及其衍生物有十分广阔的应用前景，可用于化妆品、肥料增效剂、食品、分散剂、螯合剂、建筑涂料、防尘等领域。权利要求1.一种发酵生产Y-聚谷氨酸的柱式固定化反应器，其特征在于，该装置由搅拌式反应器部分与好氧固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵(3-2)相连接进行物料交换； 搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器(9)、补料装置、第一通气装置及搅拌装置(7)组成；搅拌装置(7)位于搅拌式反应器(9)内；补料装置位于搅拌式反应器(9)外并通过恒流泵(3-1)与其连接；第一通气装置向搅拌式反应器(9)内通气； 好氧固定化本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发酵生产γ?聚谷氨酸的柱式固定化反应器，其特征在于，该装置由搅拌式反应器部分与好氧固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵（3?2）相连接进行物料交换；搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器（9）、补料装置、第一通气装置及搅拌装置（7）组成；搅拌装置（7）位于搅拌式反应器（9）内；补料装置位于搅拌式反应器（9）外并通过恒流泵（3?1）与其连接；第一通气装置向搅拌式反应器（9）内通气；好氧固定化柱部分，由固定化柱（10）、恒温水浴（13）及第二通气装置组成；固定化材料（11）置于固定化柱（10）中；恒温水浴（13）与固定化柱（10）的夹套连通以控制固定化柱（10）内部温度；第二通气装置向固定化柱（10）...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐虹，冯小海，周哲，雷鹏，粱金丰，李莎，
申请(专利权)人：南京工业大学，南京轩凯生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：