【技术实现步骤摘要】
该专利技术属于发酵工程领域适合生产微生物旦白饲料。该专利技术与已有技术(利用酒糟、酱、醋渣为基料配合淀粉，尿素等混合发酵生产蛋白饲料)相比，有显著的特点。已有技术用10%酱、醋渣加90%粮食为发酵原料，本专利技术用50%酱渣，50%醋渣(v/v)，不用粮食做发酵原料，可大大节省饲料用粮。本专利技术与已有技术相比发酵菌种不同。该专利技术所用菌种，具耐高温、耐酸、耐杂菌污染、发酵周期短，且产蛋白酶，淀粉酶、纤维素酶、酯等特点。生物蛋白饲料作为一种原料在畜牧业生产中的应用前景是广阔的，据专家预测到2000年，我国需要饲料粮1500亿公斤，对于一个粮食生产不足的国家是一个大问题，其中发展利用酱、醋渣生产微生物蛋白饲料，既可缓解饲料粮用量，又可变废为宝，还可消除环境污染，据了解仅武汉市调料二厂年产酱渣2100吨，醋渣900吨，处理酱、醋渣每年用汽车140台次，清理工人400个，耗资1.368万元，该专利技术利用酱、醋渣作原料，采用多种微生物混合发酵的产物，用作配合饲料，经农业部质量监督检验测试中心检验报告中所含成分(%)粗蛋白31.15，粗纤维14.79，脂肪5.73，水分7...
【技术保护点】
利用酱、醋渣生产微生物蛋白饲料其特征是发酵原料用酱、醋渣配比。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋亚平，
申请(专利权)人：中国科学院武汉病毒研究所，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]
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