The present invention discloses Cili beverage, by weight, by 20, 10 Cili 4 sugar 8, honey 1 2 copies, 4 copies, 2 malic acid pure water 40 60 parts. The invention of Cili beverage, pure taste, sweet and sour, drinking and comfortable, can provide drinking plenty of vitamin C, is a refreshing, thirst, taste spleen health drink, is also a suitable family reunion banquet essential popular drinks. Using the process of high-temperature sterilization, effective retention of nutrients of rosaroxburghiitratt. It has the function of invigorating the spleen, supplementation of vitamins and so on. It is good for people's health.
【技术实现步骤摘要】
一种刺梨饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种刺梨饮料及其制备方法，属于饮料制备
技术介绍
刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。因此，技术人员根据刺梨的特性，将其加工成一种口感独特的刺梨饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种刺梨饮料及其制备方法。该刺梨饮料具有具有开胃健脾、补充维生素等作用。本专利技术的技术方案：一种刺梨饮料，按照重量计，由刺梨10-20份、白砂糖4-8份、蜂蜜1-2份、苹果酸2-4份、纯净水40-60份组成。前述的刺梨饮料，其特征在于：由刺梨15份、白砂糖6份、蜂蜜1.5份、苹果酸3份、纯净水50份组成。前述的刺梨饮料及其制备方法，包括有以下步骤：（1）将刺梨切成片状，去核、烘干、粉碎、微波炉干燥3-5分钟、杀菌，制得A品；（2）果汁熬制：把备好的纯净水、制得的A品、放入夹层锅中，用蒸气进行加热熬制70℃，添加白砂糖、蜂蜜、苹果酸、继续加热到80℃,继续熬5～8分钟，得刺梨饮料；（3）将...
【技术保护点】
一种刺梨饮料，其特征在于：按照重量计，由刺梨10‑20份、白砂糖4‑8份、蜂蜜 1‑2份、苹果酸2‑4份、纯净水40‑60份组成。
【技术特征摘要】
1.一种刺梨饮料，其特征在于：按照重量计，由刺梨10-20份、白砂糖4-8份、蜂蜜1-2份、苹果酸2-4份、纯净水40-60份组成。2.根据权利要求1所述的刺梨饮料，其特征在于：由刺梨15份、白砂糖6份、蜂蜜1.5份、苹果酸3份、纯净水50份组成。3.一种如权利要求1或2所述的刺梨饮料及其制备方法，其特征在于：包括有以下步骤：（1）将刺梨切成片状，去核、烘干、粉碎、微波炉...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨国勇，
申请(专利权)人：遵义市播州区共同创业商务服务有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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