一种多用途马铃薯片的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种多用途马铃薯片的制作方法。本发明专利技术制作的马铃薯片通过以下方法得到：(1)将马铃薯洗净，去皮，切成1.5‑3.0mm的马铃薯薄片；(2)将步骤(1)切好的马铃薯薄片放入沸腾的水中煮8‑20S，然后捞出，冷却至室温后进行烘干，烘干完毕之后得到马铃薯片；(3)将步骤(2)制作的马铃薯片按照口味的需求进行烹调制备菜品。本发明专利技术制作的马铃薯片可以根据个人口味进行烹调得到香味扑鼻的菜品，用途更加广泛，更能满足消费者的需求。

A method of making use of potato chips

【技术实现步骤摘要】
一种多用途马铃薯片的制作方法
本专利技术涉及食品
，更具体的说是涉及一种多用途马铃薯片的制作方法。
技术介绍
马铃薯多年生草本，地下块茎呈圆、卵、椭圆等形状，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。除此以外，马铃薯还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸酸。从营养角度看，它比大米、面粉具有更多的优点，可以称之为十全十美的食物。目前，马铃薯多用来制作薯片，不仅用途单一，而且不能满足消费者的需求。因此，如何提供一种既可以制作薯片又可以烹饪的马铃薯片是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种多用途马铃薯片的制作方法，可以根据个人需求进行烹调，用途更加广泛，更能满足消费者的需求。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种多用途马铃薯片的制作方法，具体包括如下步骤：(1)将马铃薯洗净，去皮，切成1.5-3.0mm的马铃薯薄片；(2)将步骤(1)切好的马铃薯薄片放入沸腾的水中煮8-20S，然后捞出，冷却至室温后进行烘干，烘干完毕之后得到马铃薯片；(3)将步骤(2)制作的马铃薯片按照口味的需求进行烹调制备菜品。优选的，在上述一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多用途马铃薯片的制作方法，其特征在于，具体包括如下步骤：(1)将马铃薯洗净，去皮，切成1.5‑3.0mm的马铃薯薄片；(2)将步骤(1)切好的马铃薯薄片放入沸腾的水中煮8‑20S，然后捞出，冷却至室温后进行烘干，烘干完毕之后得到马铃薯片；(3)将步骤(2)制作的马铃薯片按照口味的需求进行烹调制备菜品。

【技术特征摘要】
1.一种多用途马铃薯片的制作方法，其特征在于，具体包括如下步骤：(1)将马铃薯洗净，去皮，切成1.5-3.0mm的马铃薯薄片；(2)将步骤(1)切好的马铃薯薄片放入沸腾的水中煮8-20S，然后捞出，冷却至室温后进行烘干，烘干完毕之后得到马铃薯片；(3)将步骤(2)制作的马铃薯片按照口味的需求进行烹调制备菜品。2.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵洪，
申请(专利权)人：赵洪，
类型：发明
国别省市：云南,53