生物发酵生产γ-亚麻酸蛋白的方法技术

技术编号:1743221 阅读:277 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种生物发酵生产γ-亚麻酸蛋白的方法,包括原始菌种的活化扩大培养、摇瓶震荡培养、一级发酵、二级发酵、三级发酵、脱水、烘干等工艺步骤,其菌种优良,生产量大,干菌体收率3.5-4.1%,脂肪酸25-39%,γ-亚麻酸20-24%,生产成本低,生产工艺原材料成本可降低50-80%,工艺先进科学、成熟,可大规模工业化生产,已达到10-30T的3-4级发酵水平。(*该技术在2024年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及γ-亚麻酸蛋白的制备方法,尤其是涉及一种利用微生物发酵生产γ-亚麻酸蛋白的方法。
技术介绍
疾病是危害人类生命和健康的主要因素,尤其是心、脑血管病发病率之高,更为严重。我国患有不同程度的心、脑血管病就有一亿多人,糖尿病也是一个很严重的常见病,我国患此病的也有3000万人之多。γ-亚麻酸(γ-Linolenic and acid GLA)为高级多不饱和酸,属于花生多烯酸类物质(包括各类前列腺素、血栓素和白三烯等),是调解细胞自身活动的细胞物质,他们参于调节心、脑血管、呼吸、肾、胃、肠、免疫、生殖以及中枢与神经系统的功能,化学名为十八碳三烯酸,在6,7;9,10;12,13碳原子之间具有双键的不饱和脂肪酸,全顺的共轭立体结构,分子式为C18H30O2。经过大量的研究证明血脂质的代谢紊乱是造成心、脑血管病的主要原因,而脂质的代谢紊乱与人体中前列腺素产生的多少有关,γ-亚麻酸是前列腺素的前体,又称人体必须脂肪酸,若体内γ-亚麻酸合成受阻或缺乏,则会引起生理不调,血脂升高,动脉硬化,血栓形成,高血压,糖尿病,癌症,肥胖症及皮肤老化。因此,及时补充γ-亚麻酸便可保证前列腺素的正常本文档来自技高网...

【技术保护点】
生物发酵生产γ-亚麻酸蛋白的方法,其特征在于:依次包括下列步骤:a)原始菌种的活化:原始菌种采用小克银汉霉,经诱变后编号为MA7,将原始菌种接种于PDA斜面培养基上,培养温度为25-28℃,培养时间为96-120小时;b)扩 大培养:将活化菌种转接于克氏瓶PDA培养基上进行培养,培养温度为25-28℃,培养时间为96-120小时;c)振荡培养:将扩大种子接种于500毫升种子培养基中振荡培养,振荡次数120-130次/分钟,培养温度为28-30℃,培养时间 为18-20小时;d)一级发酵:将振荡培养好的种子按5%接种量接种到50-300立升发酵罐中,通...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王玉兰刘丹
申请(专利权)人:长春圣洁生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:82[中国|长春]

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