来自报春的脂肪酸去饱和酶制造技术

本发明专利技术一般地涉及关于调节长链多不饱和脂肪酸（ＬＣ－ＰＵＦＡ′ｓ）中双键数目和位置的去饱和酶的方法和组合物。特别地，本发明专利技术涉及用于改进植物产品中ω－３脂肪酸谱的方法和组合物，以及使用去饱和酶和编码这种酶的核酸的部分。在特别的实施方案中，去饱和酶是报春△６－去饱和酶。也提供了改进的大豆油组合物，其具有ＳＤＡ和有益的ω－３脂肪酸相对于ω－６脂肪酸的总含量。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
分离的多核苷酸，编码具有在碳６上使脂肪酸分子去饱和的去饱和酶活性的多肽其中所述多核苷酸选自：　　　　（ａ）编码ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：５、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２２、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２４、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２６、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４６或ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４８的多肽序列的多核苷酸；　　　　（ｂ）包含ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：３、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２１、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２３、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２５、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４５或ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４７的核酸序列的多核苷酸；　　　　（ｃ）在５Ｘ　　ＳＳＣ、５０％甲酰胺和４２℃条件下与ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：３、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２１、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２３、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２５、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４５或ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４７或者其互补序列杂交的多核苷酸；　　　　（ｄ）编码与ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：５、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２２、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２４、ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２６、ＳＥＱ　　　ＩＤ　　ＮＯ：４６或ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：４８的多肽序列具有至少９０％序列同一性的多肽的多核苷酸。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：V乌尔辛，B弗罗曼，J贡扎莱斯，SE斯克林，F董，TJ拉罗萨，
申请(专利权)人：孟山都技术有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]